Suchen Sie nach der perfekten (oder fast) Zutat? Die ideale Lösung für tausend verschiedene Anlässe und mit minimalem Aufwand? Versuchen Sie die Hähnchen, ein mageres und leicht verdauliches weißes Fleisch, ausgezeichnet für die ganze Familie, auch perfekt für Kranke, Genesende oder auf Diät. Es ist auch ein Produkt mit einem guten Gehalt an Mineralsalzen und Vitaminen, mit einem feinen Geschmack und verschiedenen Schnitten, die ideale Zutat für leckere Rezepte und immer anders. Aber wie man Hähnchen kocht um es schmackhaft und schmackhaft zu machen? Befreien Sie sich von der Gewohnheit von gebratenem Hähnchen oder gegrillter Brust: Dieses Fleisch eignet sich für viele Zubereitungsarten, auch für unerwartete, und ist sowohl in traditionellen als auch in innovativen Rezepten, sowohl in italienischen als auch in exotischen Gerichten, präsent. Entdecken Sie mit uns das Beste 20 Rezepte mit Huhn.
Hähnchenbrust mit Pizzaiola: Hähnchenbrust in einer Pfanne kann ermüdend sein und, wenn sie nicht gut gekocht wird, herausfallen Frottee. Die ideale Lösung besteht darin, dieses sehr einfache Rezept auf der Basis von Tomaten und Oregano zu bereichern. Wir sind sicher, dass selbst die schwierigsten Kinder nicht widerstehen können.
Pamesan Hühnchen: eine andere Art, Hähnchenbrust schmackhafter zu machen. Das Fleisch, bemehlt, paniert, im Ei passiert und in nativem Olivenöl extra gebraten, ersetzt die Auberginen. Sicherlich ein gehaltvolles Gericht, das vielleicht zum Mittagessen am Sonntag vorgeschlagen werden sollte.
Hühnerbrötchen: Für das Sonntagsessen oder einen anderen wichtigen Anlass empfehlen wir auch die Hähnchenbrötchen, bei denen das Fleisch mit Speck gewürzt und mit Provolone und gekochtem Schinken gefüllt ist. Sie können das Rezept dann nach Ihrem Geschmack oder Ihrer Inspiration ändern und dieses Gericht dann nach Belieben anpassen.
Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln und Karotten: Dieses sehr einfache Gericht kommt aus der Tradition und ist perfekt für jeden Anlass. Kochen Sie das Fleisch einfach langsam mit Weißwein und Gemüse wie Kartoffeln und Karotten und Sie haben ein köstliches komplettes Gericht.
Hähnchenburger: ein leichter zweiter Gang, um einen Klassiker der amerikanischen Küche mit weniger Schuldgefühlen zu genießen (wenn nicht ertrunken Fleisch mit Soßen und Käse) und mit einem köstlichen Endergebnis. Sie können Ihr Fleisch dann mit aromatischen Kräutern oder Gewürzen parfümieren, um diesem Gericht eine andere Note zu verleihen.
Knoblauchhähnchen nach spanischer Art: Von den Vereinigten Staaten gehen wir weiter heiß Spanien mit einem wirklich leckeren Rezept, Knoblauchhähnchen, ausgezeichnet sowohl im Ofen als auch in der Pfanne zubereitet. Denken Sie nur daran, dass dieses Gericht in Spanien oft im Tapas-Format während eines Aperitifs serviert wird.
Hühnerpastete: Im Vereinigten Königreich hingegen kann Hühnchen als Zutat in einem reichhaltigen herzhaften Kuchen genossen werden, perfekt auch, wenn Sie etwas weißes Fleisch, das von der vorherigen Mahlzeit übrig geblieben ist, recyceln möchten. Charakteristisch für dieses Gericht ist die Tatsache, dass der Chicken Pie von einer Mürbeteighülle umschlossen ist.
Vietnamesischer Hühnchensalat: Eine gute Möglichkeit, die Verschwendung von Hähnchenresten zu vermeiden, besteht darin, daraus einen schönen Salat zuzubereiten. In diesem Fall fällt mir als erstes der Caesar Salad ein, aber wir möchten Ihnen etwas exotischeres und typisch vietnamesisches anbieten. Abgeschmeckt wird das Gericht mit Fischsauce, ein unverkennbares Element der vietnamesischen Tradition.
Yakitori: Das Geheimnis ist die Marinade Teriyaki Dazu gehören eine Reduktion oder eine Sauce auf der Basis von Mirin, Sojasauce, Zucker und Sake. Der Name einiger Zutaten kann einschüchternd sein, aber keine Sorge, das Rezept ist wirklich einfach und schnell.
Tandoori Hühnchen: Aus dem Osten stammt auch dieses scharfe Rezept, das seinen Namen von dem in Indien und dem Nahen Osten weit verbreiteten Lehmofen hat. Höchstwahrscheinlich werden Sie diese Art von Ofen nicht zu Hause haben, aber Sie können das Gericht einfach auf dem Grill oder mit dem traditionellen Ofen zubereiten. Was den Unterschied ausmachen wird, sind die Gewürze, die diesem Rezept einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Gewürztes Huhn: Als Alternative zu Gewürzen bieten wir Ihnen eine mit aromatischen Kräutern, Semmelbröseln und Parmesan aromatisierte Hähnchenbrust an. Sie können eine provenzalische Mischung aus Rosmarin, Salbei, Basilikum, Majoran, Thymian, Oregano, Fenchel, Minze und Bohnenkraut wählen oder einfach die Kräuter verwenden, die Sie mögen oder zu Hause haben.
Knusprig frittiertes Hühnchen: Für eine perfekte und wirklich köstliche Panade empfiehlt es sich, das Fleisch in den zuvor aufgeschlagenen Eiern ruhen zu lassen und die Semmelbrösel mit Pecorino oder süßem Paprika anzureichern.
Hühnerfleischbällchen: Kinder werden Brathähnchen lieben, aber auch diese Variante der traditionellen Fleischbällchen mit weißem Fleisch und im Ofen gegart, vielleicht begleitet von einem Löffel hausgemachter Mayonnaise. Die Größeren können sie auch als Fingerfood zum Apéro daheim mit Freunden anbieten.
Kroketten mit Hähnchen und Mozzarella: Auch als Fingerfood sind diese Fleisch-Käse-Kroketten hervorragend (Mozzarella kann nach Belieben ersetzt werden). Wir empfehlen Ihnen, sie mit einer doppelten Panade zuzubereiten, um ein wirklich knuspriges und schmackhaftes Rezept zu erhalten.
Bierhuhn: Probieren Sie für einen Abend mit Freunden dieses Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Das Fleisch wird mit aromatischen Kräutern und Gewürzen mariniert und dann in Bier gekocht, möglicherweise hell, weil sein leicht bitterer Nachgeschmack gut zum zarten Geschmack des Huhns passt.
Teufelshuhn: ein Klassiker der italienischen Küche, perfekt zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass. Was bei diesem Gericht den Unterschied ausmacht, ist die Menge und Vielfalt der verwendeten Chilis. Wenn Sie Gäste haben, seien Sie vorsichtig, denn wir haben nicht alle die gleiche Empfindlichkeit für Scharfes: Halten Sie zur Sicherheit ein Glas Milch bereit die Flammen löschen.
Paprika-Huhn: Mit einem viel feineren Geschmack als die teuflische Variante ist Huhn mit Paprika ein wirklich leckerer zweiter Gang. Es gibt verschiedene Paprikasorten auf dem Markt, sodass Sie mit diesem Gericht experimentieren können, bis Sie die Zutat gefunden haben, die Ihrem Gaumen am besten entspricht.
Fajitas: Huhn mit Paprika eignet sich perfekt als Rückgrat eines typisch mexikanischen Gerichts oder le Fajitas. Es ist Hühnerfleisch, das in Streifen geschnitten und gegrillt wird, begleitet von Tortillas. Normalerweise wird das Fleisch mit in Streifen geschnittenen Zwiebeln und Paprika gekocht, aber Paprika ist sicherlich ein Gewürz, das gut zu diesem Gericht passt.
Huhn mit Paprika: Verpassen Sie im Sommer nicht dieses zweite Gericht mit mediterranem und sonnigem Geschmack und Farbe. Wir empfehlen Ihnen, die Paprikas separat zu kochen, damit sie so knackig bleiben, wie es unser Rezept vorschlägt.
Huhn mit Pflaumen: Der Sommer ist auch die Saison für reife und saftige Pflaumen, die ideale Zutat für dieses Fleischgericht mit süß-saurem Geschmack. Das Rezept ist sicherlich originell und das Vorhandensein von Früchten verleiht Ihrem Gericht eine besondere Farbe.
Aber das zweiteinfachste und schnellste Hühnchengericht von allen ist die Hühnchen-Tagliata, perfekt, wenn Sie nicht viel Zeit haben.