Die Zutaten für einen perfekten Abend sind oft Einfachheit, ein paar Freunde, viel Geschwätz und ein guter Abend Bier. Und wenn wir über den Sommer sprechen, in dem die Bologneser Luft nach Maulbeerbäumen und Jugend riecht, könnte das fast an Perfektion grenzen. Zwischen Kneipen und Wirtshäusern Bologna es tobt, besonders in seinen zentralsten Straßen, wo es vom Nachmittag bis spät in die Nacht immer gute Gelegenheiten zum Feiern und Experimentieren mit neuen Geschmacksrichtungen gibt. Das perfekte Bier ist Geschmacks- und Gefühlssache, aber um nicht unvorbereitet zu sein, darf eine Tour zwischendurch nicht fehlen die besten Brauereien Aus der Stadt.
Amadeus (via Giuseppe Dagnini, 1) Seit zwanzig Jahren ist es der Bezugspunkt für alle Bierliebhaber, mit vielleicht der größten Auswahl der Stadt: rund 180 verschiedene Etiketten, mit belgischer Prävalenz. Außerhalb des historischen Zentrums ist es ein Ziel für Enthusiasten und Stammkunden, die zwischen einem Bier und dem anderen auch Zeit für einen Snack finden, vielleicht nicht sehr diätetisch, aber von zweifellos Geschmack. Holz, warme Atmosphäre und echter Pub-Flair für einen perfekten Abend.
Ranzani 13 (via Camillo Ranzani, 13) wurde geschaffen, um die klassische Paarung von Pizza und Bier aufzufrischen, die von Natur aus gewinnt; Wenn jedoch die Auswahl an beiden so breit und raffiniert ist, dann sind Exzellenzniveaus fast erreicht. Das Restaurant ist groß und erlaubt es sogar, im ersten Raum an der imposanten Theke für ein After-Dinner einzukehren. Die Auswahl an italienischen und internationalen Craft-Bieren ist gut gefüllt: 12 Zapfhähne und mehr als 80 ausgewählte Etiketten für Flaschenbiere.
Wolf (via Massarenti, 118) war schon immer ein Bezugspunkt, ein historischer Bologneser Veranstaltungsort und ein Treffpunkt für junge Leute und Studenten. 1960 als Billardbar gegründet, ist es heute eine vielseitige Kneipe. Klassisches Angebot zwischen gezapften Bieren und Weinen, aber auch Küche: von Schneidebrettern bis zu Sandwiches. Wolf bereichert sein Angebot mit Musikabenden, die Raum für Jugendbands und Konzerte unterschiedlicher Genres bieten.
Lortica (über Wimperntusche, 26): Ungezwungenes Umfeld, Einfachheit und entspannende Atmosphäre sind die Schlüsselwörter, um diesen Ort am besten zu beschreiben. Eine ruhige Pause zwischen Plaudern und exzellenten Bieren. Nur wenige Schritte vom Kino Odeon und ausgezeichneten Restaurants entfernt, erweist sich das Ortica als ideales Ziel für einen Abend mit Freunden. Die Auswahl an Bieren ist sehr groß, sie sind alle handwerklich und vom Fass. Anstatt sie direkt von der Tafel auszuwählen, fragen Sie nach, denn die Beschreibung fasziniert und macht das Trinken noch angenehmer.
Nach Florenz, Brauen Hund (via S. Valentino, 2 / f) wurde kürzlich in der Stadt eröffnet, tritt stark in das Panorama der Bologneser Brauereien ein und gewinnt sofort eine Anhängerschaft von Liebhabern, die in Scharen in die nahe gelegene Via del Pratello strömen, um das Bier des Augenblicks zu probieren. Große Auswahl an Fass- und Flaschenbieren, von BrewDog-Bieren bis hin zu einer sehr gefragten internationalen Auswahl. Auch für ein, wenn auch begrenztes, kulinarisches Angebot ist Platz. Das Restaurant hat seinen eigenen Stil, einfach in seiner sehr definierten Identität.
Wenn es heißt, dass es in Bologna gibt Ferment, wir reden über Bier. Kürzlich in der Via Serra 11 / c neben der berühmten Trattoria geboren, belebt es die Nachbarschaft und verleiht einem oft wenig frequentierten Stadtteil einen Schub an Freude und Jugend. Authentische und familiäre Atmosphäre, natürlicher und rustikaler Stil, dieser Ort verwandelt sich im Laufe des Tages. Wenn es diejenigen gibt, die es morgens zum idealen Ziel für ein leckeres Frühstück gewählt haben, fehlt es nicht an denen, die es wählen, um Qualitätsbiere zu genießen: sie sind handwerklich hergestellt, vom Fass und für jeden Geschmack.
Das keltisch (via Caduti di Cefalonia, 5) nur wenige Schritte von der Piazza Maggiore entfernt befindet sich ein großer Klassiker: Holz und die Atmosphäre eines echten Irish Pubs machen diesen Ort zu einer festen Station auf dem Weg der Einheimischen. Es scheint, dass die Zeit nie vergangen ist und die Modetrends der Stadt die authentische Atmosphäre, die hier herrscht, nicht im Geringsten stören. Eine gute Auswahl an Bieren macht die Wahl schwierig, aber niemals vorhersehbar. Celtic erfreut auch diejenigen, die das Königreich von Whisky und Scotch bevorzugen, und bietet großartige Qualität.
La Locanda (über Trier, 19), abseits des Nachtlebens der Stadt und der belebtesten Straßen am Wochenende, in der Nähe des Stadions, ist es die perfekte Alternative für diejenigen, die einen Ort abseits der ausgetretenen Pfade lieben. Der farbenfrohe und unterhaltsame Veranstaltungsort heißt Fans willkommen, die sich versammeln, um den beliebtesten Sportarten, Brettspielliebhabern und Bierliebhabern zu folgen. Es gibt viele Vorschläge vom Fass, noch mehr solche, die in Flaschen angeboten werden, einschließlich italienischer und nicht italienischer Biere. Lassen Sie Platz für einen Snack, der den Abend stilvoll ausklingen lässt.
Brew Pub Cerqua Bier (via Broccaindosso, 5 / c) entstand aus einer Herausforderung zwischen vier Freunden und dem Wunsch, das perfekte Bier zu kreieren: robust, mit einem starken Geschmack und hart. Jahre des Experimentierens und Verkostens, der Partys in der Bologneser Landschaft und endlich ein Ort, an dem Sie sich ausdrücken können. Craft Beer und verschiedene Kombinationen nach Geschmack, hier ist die Kette vom Erzeuger zum Verbraucher vielleicht die kürzeste, die Produktionsanlage ist sichtbar. Neueste Geburt: Lu.Bo., 100% Bolognese-Bier, hergestellt mit Hopfen, der auf den Hügeln der Umgebung angebaut wird.
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