Prinzessin Sissi, das Neujahrskonzert, die Sachertorte. Wenn du darüber nachdenkst Wien das sind die ersten Dinge, die dir in den Sinn kommen. Aber auch in gastronomischer Hinsicht bietet die österreichische Hauptstadt noch viel mehr. eine Stadt, die auch gastronomisch viel zu bieten hat Innerhalb von 48 Stunden Es gibt viele Attraktionen, die besichtigt werden können. Ein hervorragender Ausgangspunkt ist die Haltestelle Stephansplatz, sodass Sie gleich mit einem Besuch im beginnen können Stephansdom. Weiter geht es im Namen von Sissi mit der Hofburg, seit über 600 Jahren Residenz der Habsburger und dem der schönen Kaiserin gewidmeten Museum; Um in die romantische Atmosphäre einzutauchen, lohnt sich ein Ausflug aus der Stadt Schloss Schönbrunn, die ehemalige Sommerresidenz der Habsburger. Wer Musik liebt, hält an der Wiener Staatsoper und im Goldenen Saal der Musikverein, wo das traditionelle Neujahrskonzert stattfindet, während für Designliebhaber (und zur Aktualisierung des sozialen Profils) ein Spaziergang zwischen den farbenfrohen Häusern des Architekten Friedensreich Hundertwasser lohnt. Der Besuch geht weiter von Schloss Belvedere bis zur Spanischen Hofreitschule, vom Kunsthistorischen Museum bis zum Museum der Kaiserlichen Uhren und Wagen um mit einem Schnörkel zu schließen Prater, dem ältesten Spielplatz der Welt. Eine feste Station ist das große Riesenrad, das seit 1897 in Betrieb ist. In diesen 48 Stunden Wien entdecken, das war’s wo man trinkt und isstschätzen traditionelle und innovative Vorschläge der österreichischen Küche.
Frühstück
Demel (Kohlmarkt 11-7) ist eines der ältesten Cafés Wiens, lange Zeit die Hofkonditorei. Die Auswahl ist wirklich groß: Es gibt viele Krapfen- und Strudelvariationen zum Probieren. Es gibt jedoch eine Torte, die alle anderen Desserts um einen Kopf übertrifft: Es ist die Sacher. Der kommerzielle Erfolg dieses Desserts hat in der Vergangenheit sogar zu Kämpfen mit gestempelten Karten geführt.
Der Historiker Hotel Sacher (Philharmoniker Str. 4) ist einer Hochzeitsbevorzugung wo Sie zwischen rotem Samt, Kristallleuchtern und Spiegeln den legendären Kuchen aus Schokolade und Aprikosenmarmelade probieren können.
Mittagessen
Hansen (Wipplingerstraße 34) es befindet sich im Untergeschoss der Börse und ist seit 1998 ein Bezugspunkt für Liebhaber der mediterranen Küche… und der Blumen, denn in denselben Räumen befindet sich auch der schönste Blumenladen Wiens.
Der Esterházykeller (Haarhof 1) ist ideal für diejenigen, die sich zum Mittagessen für einen Klassiker der Wiener Küche entscheiden: Bierbegleitung Weißwurst (Weißwurst). Sie essen unter Backsteingewölben und können auf Wunsch auch österreichische und ungarische Weine verkosten.
Der Salonplafond (Stubenring 5) ist im Gebäude des Museums für Angewandte Kunst untergebracht. Ein Einheimischer das es versteht, traditionelle und moderne Küche mit makellosem Design zu kombinieren. Dank des Projekts des Wiener Architekten Michael Embacher und der Einrichtung des Restaurants: von den Sitzen von Oswald Haerdtl und Ernst Schwadron über die Kalmar-Lampen bis hin zum kulinarischen Angebot. Tagsüber die Klassiker der Wiener Küche, abends Raum zum Experimentieren.
Aperitif
Die Bristol Bar (Kärntner Ring 1) ist der richtige Ort diejenigen, die die Kunst der Mixologie schätzen und einen Ort mit Charme suchen. Der Art-Déco-Stil des Restaurants ist von der magischen Handschrift des Stararchitekten Pierre-Yves Rochon geprägt. Der Rest sind superfeine Cocktails wie der Prinz von Wales basierend auf Champagner und der Auswahl an Cognacs.
Das Villon (Habsburgergasse 4): Weinbar, Museum, historischer Keller und Shop, verspricht jeden Wunsch zu erfüllen. Dieses historische 4-stöckige Weingut bietet Verkostungen und Führungen an. So kommt zum Genuss eines Glases österreichischen Weines die Entdeckung einer Realität von großem historischen Wert hinzu.
Snack
Im Café Gloriette (Schlosspark, 1130) können Sie einen außergewöhnlichen Snack genießen und besuchen Sie den Park von Schloss Schönbrunn. Ein Ort mit zauberhafter Aussicht, wo das Gebäck zu bester Wiener Tradition gehört.
Central (Herrengasse 14) ist für diejenigen, die die Atmosphäre von Literaturcafés, Süßigkeiten und klassischer Musik lieben. Ein locale, das zu Beginn des letzten Jahrhunderts von Persönlichkeiten wie Arthur Schnitzler, Peter Altenberg und Adolf Loos besucht wurde.
Abendessen
Konstantin Filippou Restaurant (Dominikanerbastei 17) unter der Leitung des gleichnamigen Küchenchefs bietet eine Küche, die von seinem multikulturellen, österreichischen und griechischen Hintergrund geprägt ist. Mit 2 Michelin-Sternen, eleganter Einrichtung und einer beeindruckenden Weinkarte ist dieses Restaurant ideal zum Abendessen hochwertig im Herzen von Wien.
Steirereck (Am Heumarkt 2/a). Wenn Sie nur eine Mahlzeit zur Verfügung haben, achten Sie darauf, dass es vom Steirereck ist. Unter den besten Restaurants der Welt laut World’s 50 Best Restaurants Ranking (2019 auf Platz 17) ist es ein seit Generationen von derselben Familie geführtes Restaurant, orchestriert von Heinz Reitbauer. Die Speisekarte ist stark vom ländlichen Österreich mit einem modernen Konzept inspiriert.
Lugek (Lugeck, 1010) ist ein modernes Wirtshaus, in dem Sie einige historische traditionelle Gerichte auf der Speisekarte finden, wie z Tafelspitz (Tafeltafelspitz in Gelee), Gulasch und Wiener Schnitzel. Es gibt keinen Mangel an Rezepten, die neu interpretiert und aufgehellt werden, um den anspruchsvollsten Gaumen gerecht zu werden. Eine sehr interessante Auswahl an lokalen Weinen und handwerklich gebrauten Bieren runden das Angebot ab.
Artner am Franziskanerplatz (Franziskanerplatz 5). Fleischliebhaber finden in der alten Druckerei des heutigen Artner am Franziskanerplatz Tatar, Steaks, Würstchen, Gulasch und vieles mehrein Einheimischer was diejenigen nicht enttäuscht, die eine robuste und schmackhafte Küche suchen.
Labstelle (Lugeck 6) ist ein Restaurant, das es geschafft hat langsames essen und seine Fahne der Nachhaltigkeit. Eine Wahl, die sich auch in der Inneneinrichtung des Veranstaltungsortes im nordischen Stil widerspiegelt. Das Restaurant bietet Gerichte, die die Rohstoffe aufwerten: Getreu der ethischen Wahl wird bei der Zubereitung des Menüs weder vom Tier noch vom Gemüse weggeworfen. Auf der Speisekarte finden Sie Bio-Huhn mit Basilikum und gelben Tomaten-Gnocchi, Zucchini und Oliven und trocken gereiftes österreichisches Ossobuco mit Kartoffeln und Pilzen.
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