Die Viehwirtschaft ist seit Jahrtausenden eine der Haupttätigkeiten der Menschen und umfasst die Aufzucht von kleinen und großen Rindern zur Produktion von Nahrungsmitteln und verschiedenen Rohstoffen wie Leder und Wolle zur Weiterverarbeitung. Und obwohl wir viel über Bauernhöfe und Landwirtschaft wissen, sind sich die Menschen nicht immer sicher, was für Tiere auf einem Bauernhof leben?
Tiere, die auf einem Bauernhof leben, sind:
ViehSchweineGeflügelPferdeSchafZiegenLamasEselHauskaninchenAndere
Vieh kommt heute noch in zwei Grundtypen vor, dem primären, sich selbst erhaltenden Typ der verschiedenen halbnomadischen und nomadischen Stämme Nordafrikas und Südwestasiens, wohin Beduinen und einige andere Stammesgruppen mit Herden von Schafen, Rindern, Ziegen und anderen reisen Kamele auf der Suche nach Weide. In der kommerziellen Landwirtschaft gibt es in Australien, Mexiko, Argentinien und vor nicht allzu langer Zeit in den USA eine kommerziell ausgedehnte Viehzucht, bei der qualitativ hochwertiges Vieh ohne übermäßige Investitionen in freie Weiden gezüchtet wird.
Die Entwicklung der Nebentätigkeiten, insbesondere der Nahrungsmittel- (Fleisch, Milch, Eier) und der Textilindustrie (Wolle), hängt von der Entwicklung der Viehzucht (Intensivtierhaltung) ab, die daher größere Investitionen und Spezialisierungen, dh die selektive Produktion von Zucht und Mast, erfordert Tiere im Haus auf Farmen und Verbesserungen ihrer Rassenzusammensetzung.
Sehen wir uns also an, welche Tiere auf einem Bauernhof leben, und erfahren Sie mehr über sie.
Welche Tiere leben auf einem Bauernhof?
1. Rinder
Die Rinderproduktion umfasst die Aufzucht von Rindern und die Produktion von Fleisch und Mast.
Rinder gehören zur Gattung der Säugetiere (Mammalia) und zur Unterordnung der Wiederkäuer (Ruminantia). Der Mensch domestizierte Rinder vor etwa 6000-8000 Jahren in der jüngeren Steinzeit und die wirtschaftliche Ausbeutung von Rindern in Form von Nahrung und Arbeit begann in der Bronzezeit (2000-750 v. Chr.).
Heute sind weltweit über 250 Rinderrassen anerkannt, die je nach Produktionskapazität in drei Grundkategorien eingeteilt werden. Dabei handelt es sich um Milchvieh, zu dem Rassen wie die Holstein-Friesian-Rasse, das Jersey-Rind oder das rote Dänische Rind gehören. Fleischrassen werden zur Mast verwendet und sind die am häufigsten verwendeten belgischen blau-weißen Rassen, Limousinenrassen, Hereford, Charolais, Aberdeen Angus und andere. Neben diesen beiden Kategorien gibt es auch Mischrassen, die zur Milch- oder Fleischproduktion verwendet werden können. Dazu gehören Simmentaler, Braunvieh, Pinchvieh und andere Rassen.
2. Schweine
Die Schweinehaltung ist ein Zweig der Viehzucht, der darauf abzielt, den Markt mit Schweinefleisch und verarbeitetem Fleisch zu produzieren und zu beliefern. Besonderes Augenmerk wird auf die Qualität des Fleisches gelegt, das heißt Nährwert, Marmorierung und mikrobiologische Richtigkeit.
Die Domestizierung von Schweinen begann vor 8.000 bis 10.000 Jahren in den Regionen Ostasiens, Westeuropas und des Mittelmeerraums, und während dieses Prozesses traten signifikante Veränderungen in der Morphologie der Schweinekörper auf. Der allmähliche Domestizierungsprozess brachte Rassen hervor, die 70 % ihrer Muskelmasse im Rücken ihres Körpers speichern, was in der heutigen Produktion wirtschaftlich am wichtigsten ist. Diese Tatsache zeigt den größten Unterschied zwischen heutigen und wilden Rassen, die wiederum 70 % der Muskelmasse in der Vorderseite des Schlachtkörpers enthielten.
Schweinerassen werden nach verschiedenen Merkmalen eingeteilt, meistens jedoch nach Produkttyp und Zuchtgrad.
Nach Produktionsart werden Schweine in Fettarten, Fleisch – Fettart und heute die wichtigste Fleischart unterteilt. Die Zuchtabteilung unterteilt die Schweine in Primitiv-, Übergangs- und Edelrassen.
3. Geflügel
Unter Geflügelhaltung versteht man in erster Linie die Zucht von Hühnern, Puten, Gänsen und Enten. Geflügel liefert hochwertige Hauptnahrung wie Eier und Fleisch, aber auch Nebenprodukte wie Mist und Federn. Der Geflügelorganismus ist ein großer Verarbeiter der Nährstoffe des Futters zu Eiern und Fleisch.
Eine Henne legt fast 300 Eier pro Jahr.
Geflügelfleisch hat aufgrund seines höheren Gehalts an essentiellen Aminosäuren und weniger Bindegewebe einen höheren Nährwert als das Fleisch anderer Haustiere. Wir unterscheiden zwischen Geflügel mit hellem Fleisch (Huhn, Pute) und Geflügel mit dunklem Fleisch (Ente, Gans). Von den Nebenprodukten werden Geflügelfedern zur Herstellung von Bettzeug, Kleidung und Dekorationsartikeln verwendet. Gänsefedern, Enten und andere Geflügelarten werden am meisten geschätzt. Federn können zusammen mit anderen Schlachtabfällen wie Blut und Darm zu wertvollem Proteinfutter verarbeitet werden. Geflügelmist enthält mehr Stickstoff, Kalium, Natrium und andere für das Pflanzenwachstum wichtige Verbindungen und wird daher im Gartenbau und in der Blumenzucht verwendet.
4. Pferde
Man kann sagen, dass Pferde in der Vergangenheit für den Fortschritt der menschlichen Zivilisation am stärksten abhängig waren und den größten und vielfältigsten Nutzen hatten. Mit der Domestizierung von Pferden wurden primitive menschliche Populationen durch Arbeit und Transport in die Lage versetzt, neue Gebiete zu erobern und sich schneller zu entwickeln. Das Pferd diente zunächst als Nahrung, und als es domestiziert wurde, diente es als Transporttier, das Kumismilch aus Stutenmilch und Kleidung und Schuhe aus Leder herstellte.
Kriege, Transport, Kommunikation und landwirtschaftliche Arbeit waren vollständig von Pferden abhängig. Allerdings hat sich die Rolle der Pferde heute stark verändert. So wird die Verwendung von Pferden zu Sport- und Reitzwecken sowie zum Freizeitreiten immer beliebter, und das Pferd ist zum Luxus geworden.
5. Schafe
Die Schafzucht ist ein sehr weit verbreiteter Zweig der Rinderzucht und Schafe sind auf allen Kontinenten außer der Antarktis zu finden. Die Bedeutung der Schafhaltung variiert von Land zu Land und ist besonders wichtig in ärmeren Ländern mit extensiver Landwirtschaft.
Schafe gehören ebenso wie Rinder und Ziegen zur Gruppe der Wiederkäuer und ihre Hauptmerkmale sind Bescheidenheit, Langlebigkeit, Widerstandsfähigkeit und die Fähigkeit, für verschiedene Produktionszwecke verwendet zu werden. Sie konsumieren minderwertige Futtermittel und verarbeiten sie zu hochwertigen Produkten wie Fleisch, Milch, Wolle und Fell.
6. Ziegen
Ziegen gehören zu den ältesten domestizierten Tierrassen, die dem Menschen lange gedient haben und ihm wertvolle Produkte wie Fleisch, Milch, Haut, Haare und Mist liefern. Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat der Zucht dieser Art jedoch Grenzen gesetzt. In den meisten europäischen Ländern ist die Ziegenhaltung ein Nebenprodukt der Viehzucht, aber in einigen Teilen der Welt (Afrika, Asien) sind Ziegen immer noch ein wichtiges Haustier.
7. Lamas
Lama (Lama Glama) ist eine südamerikanische Kamelart, die seit prähistorischen Zeiten domestiziert wurde. Die Andenbewohner nutzen es als Frachttier, als Quelle für Fleisch und hochwertige Wolle.
Sie sind sehr gesellig und leben gerne in einer Herde mit anderen Lamas. Sie sind sehr intelligent und verstehen schon nach wenigen Wiederholungen einfache Kommandos. Als Lastenträger können sie 25 bis 30 % ihres Eigengewichts über mehrere Kilometer tragen.
8. Esel
Haus-Esel (lat. Equus (Asinus) asinus), Haustiere sind auf der ganzen Welt weit verbreitet. Ihre ursprüngliche Form ist der afrikanische Esel, der heute jedoch nicht mehr als eigene Unterart anerkannt wird. Anders als der afrikanische Esel wurde der asiatische Esel (Equus (Asinus) hemionus) nie domestiziert.
Im Gegensatz zu Hauspferden sind Eselhufe an einen felsigen, unebenen Untergrund angepasst. Sie geben ihnen einen sicheren Stand, sind aber nicht für schnelles Laufen geeignet. Dennoch können Esel in Ausnahmefällen Geschwindigkeiten von bis zu 30 km/h erreichen. Esel stammen aus Trockengebieten. Aus diesem Grund vertragen Hufe das feuchte Klima Mitteleuropas kaum und neigen zu Rissen und tiefen Rissen im Huf, in denen Fäulnis auftreten kann.
Eine gute und regelmäßige Hufkontrolle ist daher für Esel lebenswichtig. Die Farbe ihres Fells ist grau oder braun bis schwarz, manchmal rötlich. Außerdem können Esel bunt sein. Ganz weiße Esel sind sehr selten (Insel Asinara bei Sizilien, österreichisch-ungarischer Albino oder Barockesel). Ihre Beine haben manchmal Zebrastreifen und ihre Bäuche sind weiß, ebenso wie Bereiche um die Augen und Falten. Die meisten Esel haben aufrechte Mähnen und einen Schwanz, der in einem großen Kätzchen endet. Ihre Ohren sind viel größer als ihre Pferde.
Der Esel wurde zunächst als Reit- und Lastentier verwendet. Sie werden später durch Pferde ersetzt, die schneller und stärker sind. Danach sind Esel fast aus den Traditionen alter Kulturen verschwunden. Seine spätere Verwendung hauptsächlich für den Güterumschlag ist das Ergebnis seiner größeren Haltbarkeit. Ein Esel kann viel länger ohne Wasser und Futter auskommen als ein Pferd. Nördlich der Alpen kommt ein Hausesel erst in der Römerzeit vor.
Darüber hinaus verwendeten die Menschen hausgemachte Esel für die Ernährung, es wurde Eselsmilch verwendet und ihre Haut wurde verwendet. Im Mittelalter galt die Haut von Eseln als besonders gut für die Herstellung von Pergament.
9. Hauskaninchen
Kaninchen (Leporidae), eine Familie von Säugetieren aus der Ordnung der zwei Zähne. Hase und Hase unterscheiden sich voneinander und sind nicht gleich. Kaninchen sind kleiner als Kaninchen und suchen im Gegensatz zu ihnen keinen Unterschlupf auf dem Boden, sondern in Löchern im Boden. Die Ohren und Hinterbeine des Kaninchens sind länger als bei Kaninchen. Beide Arten kommen in freier Wildbahn vor. Coneys sind leichter zu domestizieren, während dies bei Kaninchen schwierig oder unmöglich ist. Der Hase lebt einzelgängerisch, während der Hase ein soziales Tier ist, das in Gruppen lebt.
10. Viele andere Haustiere
Einige andere beliebte Tiere, die auf einer Farm leben, sind Yak, Zebu, Wasserbüffel, Hauskamel, Alpaka, Gayal, Bison, Hirsch, Meerschweinchen, Maultier, Rentier, Hausperlhühner, Emu, Strauß, Taube, Bienen und viele mehr. viele andere.