Im Haus der Großeltern fehlen sie nie und sind eine Gewissheit in der Vorratskammer, wenn vom Krapfen vom Vortag nur noch die Krümel übrig sind. DAS Kekse, Kreuz und Freude unserer Küche, immer voraus, bereit, besonders in letzter Minute mit anzupacken. Zum Beispiel, wenn wir a vorbereiten müssen süß und wir müssen die Vorbereitungszeit halbieren. Aber worauf können wir uns vorbereiten? Hier sind Sie ja 15 nützliche Ideen für die Verwendung von Trockenkeksen.
Zerbröckelte Kekse ohne Backen. Es ist ein praktisches und einfach zuzubereitendes Dessert, das nur die Ruhezeit der Verbindungen benötigt. Es muss nicht gekocht werden und ist ideal, wenn Sie keinen Ofen zur Verfügung haben. Das Rezept umfasst eine Basis aus zerbröselten trockenen Keksen und Butter mit einer Füllung auf Basis von Ricotta, Mascarpone und Nutella. Darüber, zum Abschluss, eine weitere Schicht zerbröselter Kekse, dekoriert mit Puderzucker oder Schlagsahne und Früchten.
Gallette-Pizza. Es ist ein Pudding-Dessert, das sich sowohl am Ende einer Mahlzeit als auch als Snack eignet und direkt auf die 1960er Jahre zurückgeht. Einfach zuzubereiten, die einzige Vorsichtsmaßnahme besteht darin, saubere Schichten zu bilden, abwechselnd mit Sahne und mit einem Likör, normalerweise Wermut, getränkt. Für ein gutes Ergebnis bei diesem Kuchen ist es wichtig, dass die Kekse vom Typ Petit trocken sind, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen können, ohne auseinander zu fallen.
Karamell-Käsekuchen. Typisches Dessert des amerikanischen Gebäcks, es ist sehr reichhaltig und einfach zuzubereiten. Es besteht aus einer Basis aus Trockenkeksen, Butter und Honig und einer Füllung aus Weichkäse, Ricotta und frischer Sahne. Für den Karamell-Käsekuchen können Sie verschiedene Käsesorten verwenden, wie zum Beispiel Robiola oder einen frischen Streichkäse oder ausschließlich Ricotta. Die Mischung wird mit Eiern und Zucker und einer Vanilleschote angereichert. Es wird im Ofen gebacken, aber die grundlegende Phase ist die Ruhephase: Wenn Sie die Möglichkeit haben, bereiten Sie den Kuchen am Vorabend zu und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank.
Oreo Brownies. Variante der typischen Brownies der USA, sind sie auch in England sehr beliebt. Zu ihrer Zubereitung wird ein Keksteig verwendet, der oft mit Pekannüssen oder Erdnüssen angereichert ist, und darin werden vor dem Garen im Ofen Oreo-Kekse hinzugefügt, die aus zwei mit Sahne gefüllten Mürbteigkeksen aus dunkler Schokolade bestehen. Die je nach Geschmack durch Ihre Lieblingskekse ersetzt werden können.
Käsekuchen-Sandwich in Einzelportion. Sehr leckeres Einzelportionsdessert, ideal für einen Brunch mit Freunden. Nicht zu teilende Variation des typischen Kuchens der amerikanischen Küche, in diesem Fall handelt es sich um ein Dessert ohne Kochen, bei dem zwei Kekse mit Müsli die Käsefüllung aus Schlagsahne, Ricotta, Puderzucker, Vanillearoma und Leimfisch enthalten. Wir haben die Creme dann auf drei verschiedene Arten angereichert: mit Kirschen in Sirup, Heidelbeermarmelade und klein geschnittener Nektarine, aber Sie können die Früchte oder Marmelade verwenden, die Sie bevorzugen.
Schokoladensalami. Es ist sicherlich weit verbreitet und wird in ganz Italien zubereitet, von Erwachsenen und Kindern geliebt und das ganze Jahr über konsumiert, auch wenn es in der Emilia Romagna eine typische Zubereitung für die Osterzeit ist. Wegen ihrer charakteristischen Form Salami genannt, wird sie mit Schokolade, Zucker, Eiern, Butter, Trockenkeksen und anderen Zutaten zubereitet, die je nach regionaler Verwendung variieren können. Im Piemont wird es mit Gianduia, Haselnüssen und Mandeln angereichert. Es ist schnell zubereitet und muss im Kühlschrank oder Gefrierschrank ruhen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.
Tiramisu mit Keksen. Für einige ist es eine Ketzerei, für andere ist es bekannt als Fliese. Tiramisu mit Keksen ist eine Variante des klassischen Löffeldesserts, das mit Löffelbiskuits zubereitet wird. Wählen Sie für diese Variante die klassischen Trockenmilchkekse – am besten mit etwas Butter, wie z. Der einzige Unterschied besteht in einer größeren Kaffeedosis zum Schmelzen der Kekse und einer geringeren Zuckermenge, um eine ausgewogenere Süße zu erzielen. Vergessen Sie nicht, Ihr Tiramisu mit einer großzügigen Prise bitterem Kakao und frischen Früchten als Dekoration zu vervollständigen.
Pfirsich-Kleinigkeit. Es ist ein Löffeldessert englischen Ursprungs, das in dieser Version mit Keksschichten, Mascarponecreme und sautierten Pfirsichen zubereitet wird. Vage ähnlich wie Tiramisu im Glas, angereichert mit gehackten Pistazien und Mini-Baiser. Die Knusprigkeit wird durch die Basis aus zerbröselten Butterkeksen gegeben, die sich mit Schichten aus Mascarponecreme und weichem und samtigem Rum abwechseln. Sie können Pfirsiche in Sirup verwenden oder die Pfirsiche einige Augenblicke in einer Pfanne mit ein paar Esslöffeln Zucker kochen. Indem Sie denselben Anweisungen folgen, können Sie Ihre eigenen erstellen Kleinigkeit in weiteren Geschmacksrichtungen je nach Verfügbarkeit und Obst der Saison. Für ein gutes Ergebnis ist die einzige Vorsichtsmaßnahme, es vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.
Limettenkuchen. Es ist ein typischer Kuchen der amerikanischen Tradition und wird in Italien oft auch Limettenkuchen genannt. Es beginnt mit einer Basis aus Keksen und Butter, die der eines Käsekuchens sehr ähnlich ist, und einer doppelten Füllung mit Kondensmilchcreme und Limettensaft, die mit einer weichen Schicht italienischem Baiser überzogen ist. Das Geheimnis dieses Desserts liegt in der chemischen Reaktion, die zwischen dem Limettensaft und der Kondensmilch stattfindet: Obwohl es kein Kochen gibt, verdickt sich die Mischung und wird cremig.
Tarte ohne Kochen. Die No-Bake-Obsttarte ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, so spektakulär wie ihre ursprüngliche Version. Er wird auf einer ähnlichen Basis wie ein Käsekuchen aus Keksen und Butter zubereitet, der mindestens 40 Minuten im Gefrierschrank ruhen muss. Für die Füllung haben wir eine Zitronencreme gewählt, die mit frischem Streichkäse gemischt ist, was sie aufhellt, aber wenn Sie keine Zitronencreme mögen, können Sie eine normale Vanillesoße verwenden, die Sie immer mit dem Käse mischen. Um diesem Dessert eine noch köstlichere Note zu verleihen, können Sie es auch mit Schokoladen- oder Pistaziencreme füllen oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Zitronencremetorte. Zubereitet mit einer köstlichen Zitronencreme, wird es durch Mischen von Eiern, Butter, Zitronenschale und -saft und Mascarpone und ein paar Esslöffeln Erdbeermarmelade hergestellt, die Sie auch zu Hause zubereiten können. Die Basis besteht aus Getreidekeksen und Müsli. Es reicht aus, es zu Krümeln zu zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter zu mischen, dann die Mischung in eine Pfanne mit einer seitlichen Öffnung zu gießen, die mit Backpapier bedeckt ist, und schließlich eine Stunde im Kühlschrank ruhen zu lassen.
Eiskekse mit Schokolade. Von allen ist es das am einfachsten zuzubereitende Dessert: Nehmen Sie einfach einen Keks und bestreichen Sie ihn innen mit etwas Mascarpone-Sahne-Mischung. Dann einen weiteren Keks darauf legen und alles auf einem Blech anrichten. Sobald alle Kekse gefüllt sind, sollten sie in den Gefrierschrank gestellt werden. Dann müssen Sie für die Garnitur die Schokolade schmelzen und dann über das Ganze gießen. Denken Sie daran, die Kekse dazwischen zu platzieren, da sie sonst nach dem Erkalten zusammenkleben. Nochmals für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen und vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
Käsekuchen mit weißer Melone. Auch genannt Vernaille denn typisch für die Wintersaison ist die weiße Melone eine leicht misshandelte Frucht, die mit diesem Rezept an Würde punkten kann. Die Zubereitung des Käsekuchens ist recht einfach und in den hervorstechenden Teilen identisch mit der eines jeden anderen Käsekuchens, insbesondere in der Ruhephase der Mischung. Die Creme hingegen ist eher neutral und wird am Ende mit weißer Melone und Minzblättern garniert.
Charlotte mit Keksen. Er macht immer eine prächtige Figur. Charlotte ist elegant, einladend und immer gierig. Es besteht aus einer Creme auf Mascarpone-Basis, frischer Sahne, Zucker und Kaffee, während die äußere Versiegelung aus Kakaokeksen besteht, die auch durch Katzenzungen oder Löffelbiskuits ersetzt werden können. Das einzige Geheimnis ist, die Mascarpone ein wenig zu bearbeiten, um eine kompakte und feste Creme zu erhalten. Wenn Sie Makronen lieben, können Sie einige davon in die Sahne bröckeln oder alternativ einen Tropfen Kaffeelikör oder Amaretto unter den Kaffee mischen und haben so eine noch duftigere Sahne.
Bonbon mit Canestrelli. Dies ist nur der letzte Eindruck. Bonbons mit Canestrelli sind so einfach zuzubereiten, dass sie sich ideal für einen Moment mit den Kindern eignen. Die Basis? Weiße Schokolade, Ricotta und zerbröselte Canestrelli, sowohl im Inneren des Teigs als auch als äußerer Abschluss, der sie knusprig und schmackhaft macht. Ausgezeichnet mit Kaffee, sind sie ideal für ein kleines Dessert am Ende einer Mahlzeit.