Harvey Wallbanger ist ein amerikanischer Cocktail aus Wodka, Orangensaft und Galliano-Likör. Der Galliano-Likör wird aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen in einem Produktionsprozess hergestellt, der mehrere Aufgüsse und Destillationen umfasst, von einer italienischen Brennerei erfunden und derzeit in Belgien hergestellt. Wie bei vielen Cocktails hat die Kreation des Harvey Wallbanger eine geheimnisvolle Aura. Donato Antone, Barkeeper der Duke Bar am Sunset Boulevard in Hollywood, versicherte ihm, dass er diesen Longdrink im Jahr 1952 erfunden habe. Den Ruhm, den er genießt, hätte er seiner Geschichte zufolge allerdings erst in den 70er Jahren als Importeur von Galliano-Likör erlangt , George Bednar, konzipierte ein Maskottchen und einen fesselnden Claim, um Galliano zu einem der meistverkauften Liköre dieses Jahrzehnts und den Harvey Wallbanger zu einem der meistbestellten Cocktails zu machen. Wir haben keine sicheren Nachrichten über Antones Arbeit, während es fast sicher ist, dass der Name mit der Figur des Films Harvey verbunden ist, in dem ein großes Kaninchen gegen eine Wand prallte.
Mit Orangenschale und Kirsche garnieren.