Thomas Keller Chocolate Bouchon ist ein süßer Brownie-ähnlicher Kuchen. Dieses französische Dessert mit reichen und schokoladigen Aromen schmeckt köstlich. Diese Mini-Kuchen sind die besten Begleiter für Ihren Kaffee. Sie werden in Ihrem Mund schmelzen und Ihnen einen himmlischen Geschmack geben.
Beginnen Sie bei der Zubereitung von Bouchon mit dem Mischen von Mehl und Kakaopulver. Dann mit anderen Komponenten wie Vanilleextrakt, Eiern, Butter und Schokolade mischen. Kombinieren Sie all diese Elemente und bereiten Sie einen köstlichen Teig zu. Backen Sie einfach Ihre Bouchons bis zur Perfektion und Ihr Dessert ist im Handumdrehen fertig.
Um die exakten Schokoladen-Bouchons wie Thomas Keller herzustellen, konzentrieren Sie sich auf die Teigkonsistenz. Um eine perfekte Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten abzumessen und während des Vorgangs gut umzurühren. Es wird dauern, aber du wirst es nicht bereuen. Auf diese Weise können Sie eine bessere Qualität dieser Minikuchen sicherstellen. Wenn Sie schließlich den Ofen auf die richtige Temperatur einstellen, erhalten Sie die richtige Textur.
Chocolate Bouchon ist ein französisches Dessertrezept aus der berühmten Bäckerei von Thomas Keller. Also, wie wäre es, wenn Sie diese kleinen Schokoladenkuchen mit Ihren Freunden genießen würden? Lesen Sie das Rezept für Schokoladen-Bouchon und befolgen Sie die einfachen Rezeptanweisungen. Außerdem enthält dieser Artikel Nährwertinformationen, zu verwendende Ausrüstung und eine Zutatenliste, die Sie durchführt.
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Thomas Keller herzustellen Schokolade Bouchon?
Ofen – Schokoladen-Bouchon 25 Minuten im Ofen backen. Rührschüssel – Backzutaten in einer Rührschüssel zu einem Teig verrühren.Mischpaddel – Kombinieren Sie die Teigelemente in der Schüssel mit einem Mischpaddel.Muffinformen – Den Bouchon-Teig zum Backen in die Muffinformen geben.Backblech – Muffinförmchen zum Backen im Ofen auf das Backblech stellen.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Thomas Keller zu machen Schokolade Bouchon?
VorbereitungszeitRuhezeitKochzeitGesamtzeit20 Minuten20 Minuten25 Minuten1 Stunde
Welche Zutaten benötigen Sie, um Thomas Keller zuzubereiten? Schokolade Bouchon?
Allzweckmehl – Backen Sie Ihren Kuchen mit Allzweckmehl.Ungesüßtes Kakaopulver – Fügen Sie Bouchon mit Kakaopulver einen Schokoladengeschmack hinzu.Salz – Fügen Sie dem Bouchon-Teig Salz hinzu, um die Süße auszugleichen.Eier – Das Mischen der Eier in den Teig verleiht dem Bouchon Struktur und Geschmack. Kristallzucker – Fügen Sie dem Rezept mit Kristallzucker Süße hinzu.Vanilleextrakt – Verleihen Sie dem Bouchon mit einem Teelöffel Vanilleextrakt einen charakteristischen Vanillegeschmack. Ungesalzene Butter – Fügen Sie ungesalzene Butter hinzu, um Ihrem Kuchen eine glatte Textur zu verleihen, und er wird nicht rissig. Halbbitter Schokolade – Fügen Sie einige Stücke hinzu, um den süßen, dunklen und schokoladigen Geschmack hervorzuheben. Puderzucker – Bouchon mit Puderzucker bestäuben, um den Geschmack und das Aussehen zu verbessern.
Schritte, um Thomas Keller zu machen Schokolade Bouchon
1. Machen Sie den Teig
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Muffinförmchen buttern und beiseite stellen.
Kombinieren Sie Allzweckmehl, Kakaopulver und Salz in der Schüssel. Eier und Kristallzucker in eine andere Schüssel geben und mit einem Rührquirl zu einer dicken Masse verrühren.
Vanilleextrakt einrühren. Nochmals mischen. Nasse Zutaten in die Schüssel für trockene Zutaten geben. Fügen Sie ein Drittel Butter hinzu und beginnen Sie mit dem Rühren.
Zuletzt Schokoladenstücke hinzufügen und vermischen. Der Teig ist fertig.
2. Füllen Sie die Muffinformen
Stellen Sie die Muffinformen auf das Backblech und beginnen Sie, sie mit Schokoladen-Bouchon-Teig zu füllen. Füllen Sie jede Form etwa zwei Drittel voll.
3. Backen Sie den Schokoladen-Bouchon
Muffinförmchen in den Ofen stellen und 25 Minuten backen. Wenn die Spitzen glänzend aussehen, ist Schokoladen-Bouchon fertig. Zum Garnieren etwas Puderzucker bestäuben und servieren!
Nährwert-Information
Kalorien453Kohlenhydrate46 gFett30 gEiweiß5 gNatrium113 mgCholesterin113 mgZucker22,3 g
Wie wird Thomas Keller Chocolate Bouchon aussehen und schmecken?
Thomas Keller Bouchon ist ein zähes Dessert im französischen Stil. Dies sind köstliche Mini-Schokoladenbrownies mit einem reichen Geschmack. Der süße Schokoladengeschmack macht schon nach einem Bissen Lust auf mehr. Der Bouchon ist schokoladig und mit der Güte natürlicher Elemente gebacken. Sie sind nicht zu süß oder salzig. Einfach ein perfekt ausgewogener Geschmack von Schokolade und Zucker!
Rezeptkarte
Schokoladen-Bouchon-Rezept von Thomas Keller
Thomas Keller Chocolate Bouchon ist ein süßer Brownie-ähnlicher Kuchen. Dieses französische Dessert mit reichen und schokoladigen Aromen schmeckt köstlich.
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Muffinförmchen buttern und beiseite stellen.
Kombinieren Sie Allzweckmehl, Kakaopulver und Salz in der Schüssel. Eier und Kristallzucker in eine andere Schüssel geben und mit einem Rührquirl zu einer dicken Masse verrühren.
Vanilleextrakt einrühren. Nochmals mischen. Nasse Zutaten in die Schüssel für trockene Zutaten geben. Fügen Sie ein Drittel Butter hinzu und beginnen Sie mit dem Rühren.
Zuletzt Schokoladenstücke hinzufügen und vermischen. Der Teig ist fertig.
Stellen Sie die Muffinformen auf das Backblech und beginnen Sie, sie mit Schokoladen-Bouchon-Teig zu füllen. Füllen Sie jede Form etwa zwei Drittel voll.
Muffinförmchen in den Ofen stellen und 25 Minuten backen. Wenn die Spitzen glänzend aussehen, ist Schokoladen-Bouchon fertig. Zum Garnieren etwas Puderzucker bestäuben und servieren!
Kalorien: 453kcal | Kohlenhydrate: 46g | Protein: 5g | Fett: 30g | Cholesterin: 113mg | Natrium: 113mg | Zucker: 22.3g
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Sind Schokoladenmuffins nur Kuchen?
Kuchen und Muffins sind Backwaren. Der einzige Unterschied zwischen einem Kuchen und einem Muffin besteht darin, dass ein Muffin eine Form eines kleinen Kuchens ist. Im Gegensatz dazu sind Kuchen größer und viel süßer als Muffins.
Wie kann ich meine Muffins saftig machen?
Um feuchte Muffins zu machen, gibt es ein paar Tipps:
1. Bewahren Sie nasse und trockene Zutaten getrennt auf.
2. Fügen Sie zuletzt Aromen hinzu.
3. Überprüfen Sie die Temperatur des Ofens und fügen Sie Butter zu den Muffins hinzu.
Was ist besser, Muffin oder Cupcake?
Muffins sind weniger süß als Cupcakes. Cupcakes sind süßer und saftiger als Muffins. Cupcakes sind also besser in Bezug auf Geschmack, Textur und Geschmack.
Ist Muffin-Mix dasselbe wie Kuchen-Mix?
Nein, Kuchenmischung enthält mehr Zucker und Fett als Muffinmischung.
Kann man Muffins mit Zuckerguss bestreichen?
Muffins haben kein Zuckerguss auf Muffins. Das Auftragen von Zuckerguss ist daher möglicherweise keine Idee, um seine ursprüngliche Textur zu genießen.
Holen Sie einen Bäcker heraus und fangen Sie an, erstaunliche Schokoladen-Bouchon wie Keller herzustellen. Folgen Sie der Rezeptkarte und fangen Sie an, Bouchons zu backen!