Prosecco gegen Prošek: Die Herausforderung Italien/Kroatien geht weiter.

Neue Wendungen im Kampf zwischen Prosecco Und Prošek. Alles begann, als Kroatien dort in die Europäische Union aufstieg Antrag auf Anerkennung des traditionellen Begriffs von Prošek. Eine Bitte, die sofort die Gemüter der italienischen Politik und der Produzenten bewegte Prosecco, auch vom französischen Champagner-Komitee unterstützt. Trotz allem wurde dem Antrag stattgegeben und im Amtsblatt veröffentlicht. Italien hat nun zwei Monate Zeit, um seine Beobachtungen mitzuteilen und es zu überzeugen Europäische Kommission den Antrag nicht zu genehmigen.

Kroatien

Sonntag, 26. September, interviewt vom Corriere del Veneto, der Direktor der kroatischen Abteilung für Agrarpolitik, EU und internationale Zusammenarbeit Jakša Petric (der Mann, der den Antrag auf Schutz des traditionellen Begriffs Prošek für das Landwirtschaftsministerium Kroatiens verfolgt) erklärte, dass seinerseits nicht die Absicht bestehe, den Namen von Prosecco stehlen zu wollen: “Die Herstellung von Prošek in der Republik Kroatien hat eine lange Geschichte, die laut einigen Quellen bereits im 18. Jahrhundert bezeugt wird. Jakša Petric, Direktor der kroatischen Abteilung für Agrarpolitik, sagt, dass es einen wesentlichen Unterschied zwischen Prošek und Prosecco gibt. und geht weiter“beschränkt auf eine sehr kleine Anzahl von Winzern, hauptsächlich in Familienbesitz. Der Konsum findet hauptsächlich in Kroatien als süßer Dessertwein statt. Prošek ist für die lokalen Gemeinschaften als Teil unseres historischen, kulturellen und gastronomischen Erbes sehr wichtig. Daher wird der Schutz einen Mehrwert für die Hersteller haben. Und ich möchte Sie daran erinnern, dass Prošek auf nationaler Ebene seit 2013 geschützt ist, als der Antrag auf europäischen Schutz von Minister Tihomir Jakovina gestellt wurde. Abschließend schließt er „Prošek und Prosecco sind zwei völlig unterschiedliche Produkte und die Verbraucher können dies leicht verstehen. Es gibt keinen objektiven Grund zu der Annahme, dass jemand einen Prosecco kaufen möchte und stattdessen aus Versehen Prošek wählt..

Italien

Wir haben telefonisch erreicht Alberto Ruggeri des historischen Unternehmens Die Ernten aus Santo Stefano di Valdobbiadene für einen kurzen Kommentar: “In Bezug auf kroatische Ansprüche stimmen wir als Unternehmen von Le Colture mit denen des Konsortiums zum Schutz des Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG überein: trotz der vollen Legitimität jedes Mitgliedslandes der Europäischen Union, Maßnahmen zum besseren Schutz zu ergreifen eigenen lokalen Produkten glauben wir, dass die Anerkennung des traditionellen Prošek-Begriffs im Laufe der Zeit sowohl in wirtschaftlicher Hinsicht als auch in Bezug auf das Image zahlreiche negative Auswirkungen zu Lasten des gesamten Prosecco-Systems (Bezug auf die beiden DOCGs und die DOC) haben kann. Italienische Prosecco-Produzenten haben widersprüchliche Meinungen über die Folgen der eventuellen Zulassung der Appellation ProšekDie Produkte haben tatsächlich, obwohl sie offensichtlich unterschiedlich sind, eine sehr ähnliche und deutlich an unsere Konfession erinnernde Phonetik, ein Element, von dem ich glaube, dass es beim Verbraucher zu einer kontraproduktiven Verwirrung führen kann. Wir hoffen, dass die für eine solche Entscheidung verantwortlichen Institutionen die primäre Notwendigkeit berücksichtigen, lokale Denominationen (andernfalls ist jede europäische Denomination gefährdet), ihre Produkte und den Wert, den sie für den gesamten Sektor generieren, besser zu schützen. Andere Produzenten hingegen scheinen es lockerer zu mögen Sabrina RodelliExportleiter von Pizzolato-Weingut von Villorba (Treviso): “Ich glaube, dass die Anerkennung des traditionellen Prošek-Begriffs das Prosecco-System nicht beeinflussen wird, da wir über völlig unterschiedliche Produkte sprechen, die auf Marktebene absolut unterschiedliche Gewichte haben. Aus dem, was ich in den letzten Wochen aufgezeichnet habe, erkenne ich keine Bedenken ausländischer Importeure, gerade weil der Verbraucher, der ein Glas Prosecco trinken möchte, kaum den Fehler machen wird, nach einem Passito-Wein zu fragen, der ist genau kroatischer Wein. . “

Prosecco und Prošek

Kurz gesagt, eines ist sicher, ähnlicher Name, aber völlig unterschiedliche Produkte: die Prosecco ist eines der Symbole des italienischen Lebensstils in der Welt, anerkannt als geschützte Bezeichnung im Jahr 2009 und produziert in Venetien und Friaul-Julisch Venetien und stellt vor allem eine wichtige Stimme dar Italienische Exporteweshalb sich sofort die politischen Exponenten für die Affäre interessierten, die darin einen offensichtlichen Angriff auf sahen Hergestellt in Italien. Das fast Unbekannte Prošekandererseits ist es ein süßer Wein, der in begrenzten Mengen mit einheimischen kroatischen Reben hergestellt wird, insbesondere im südlichen Gebiet von Dalmatien, mit der Trocknungstechnik. Ein strukturierter Wein, bernsteinfarben und mit einem hohen Zuckerrückstand, daher weit entfernt vom frischen und zarten Bouquet von Prosecco. Eine Herausforderung bis zum letzten Glas, bei der nur eines der beiden Länder der Gewinner sein wird. Um herauszufinden, wer auf den Sieg anstoßen wird, müssen Sie jedoch auf den warten endgültige Entscheidung der Europäischen Kommission.