Wenn es darum geht Sternerestaurants Es werden zwei verschiedene Fraktionen erstellt:nicht alle Sternerestaurants sind so teuer wie wir denken Es gibt sie zum Beispiel, entweder weil sie leidenschaftlich sind, oder weil sie neugierig und Liebhaber der Haute Cuisine sind und die exorbitanten Preise der von ihren Favoriten zubereiteten Gerichte verteidigen. Dann gibt es diejenigen, die auf der anderen Seite einfach nichts von Sternen, Hüten, Gabeln und schwindelerregenden Konten hören wollen. Wie oft werden die typischen Sätze “Bei dem Preis würde ich es besser machen” oder “300 Euro für ein Abendessen? Omas Frikadellen sind besser„Die Diskussionen zum Thema begleitet? Während Omas Rezepte wirklich ein unschlagbares Muss sind, ist es unmöglich, die Anziehungskraft zu leugnen, die manche Gerichte hervorrufen.
Manchmal millimetergenau angelegte Kunstwerke, das Ergebnis von Studien und Untersuchungen, auf der ständigen Suche nach Perfektion. Es ist sinnlos, es zu leugnen: Gourmetküche zieht an, jeder von uns sollte sie mindestens einmal probiert haben, schon um einen Vergleichsbegriff zu haben und lieber zurückgehen, diesmal mit Kenntnis der Fakten, berüchtigt Omas Frikadellen. Und wenn Sie glauben, das Haus dafür versteigern zu müssen, müssen Sie Ihre Meinung ändern. In manchen Sternerestaurants isst man (sehr gut) günstiger als in der umliegenden Trattoria. Wo ist es? Hier sind Sie ja 15 Sterne- und Low-Cost-Adressen, die Sie nicht verpassen sollten.
Nakajima in Tokio. Ja, es ist nicht gleich um die Ecke, aber wenn Sie zufällig in Tokio sind, haben Sie die Möglichkeit, zum gleichen Preis wie eine Pizza die typische regionale Küche zu probieren, mit Köchen in Sichtweite, die bereit sind, Fisch vor Ihnen zuzubereiten Ihrer Augen. , Reis, Algen und Gemüse. Genau wie es in japanischen Zeichentrickfilmen passiert.
September in Paris. Es klingt unglaublich, ist es aber nicht. Obwohl Paris zu den teuersten europäischen Hauptstädten gehört, können Sie in diesem Restaurant, das seit 2014 mit einem Stern ausgezeichnet ist, einfache, aber pünktliche Küche in perfektem Bistro-Stil genießen. Wie lange? Nur 30 Euro.
Gardenie in Caluso (Turin). Kehren wir zur Heimat zurück, die uns vielleicht am meisten interessiert. Wenige Kilometer von Turin entfernt bietet das Restaurant Gardenia abwechslungsreiche Degustationsmenüs: Zum Mittagessen können Sie für 10 Euro essen (einschließlich Wasser, Wein und Kaffee); Beim Abendessen steigen die Preise ein wenig, bleiben aber sehr erschwinglich.
D’O in Cornaredo (Mailand). Bei Davide Oldani essen zu gehen bedeutet, in eine Erfahrungsstimmung einzutreten, die schwer zu vergessen ist. Können Sie mehr verlangen? In der Realität würde dies reichen, aber wenn Sie ein Degustationsmenü (sowohl mittags als auch abends) für knapp über 30 Euro hinzufügen, ist der perfekte Kompromiss erreicht.
Nektar in Barcelona. Lass uns wieder ins Flugzeug steigen und nach Katalonien fliegen. Typische Gerichte mit erstklassigen Zutaten essen, ohne ein Vermögen auszugeben? Bei Nectari ist das möglich. Maximaler Einkauf: beim Abendessen weniger als 50 Euro.
San Marco in Canelli (Asti). Gehen wir zurück nach Italien, in den Norden, zwischen den grünen Hügeln von Canelli. Haben Sie schon einmal daran gedacht, für 25 Euro in einem Sternerestaurant Lammkoteletts, Rotwein und schwarze Trüffelsauce oder Kalbsbraten mit Langa-Haselnuss zu essen? Wir wetten nicht.
Das gefleckte Schwein in New York. Wunderschönes, sehr charmantes und sehr liebes New York. Mit ein paar seltenen (und hervorragenden) Ausnahmen: Mario Batali, der Koch, der selbst für Obama gekocht hat, bietet Gerichte für alle an, ohne das Bankkonto eines amerikanischen Präsidenten haben zu müssen.
Feva in Castelfranco Venetien (Treviso). Die frische Ankunft des Stars half nicht, die Preise zu erhöhen: Dehor studierte, wo nichts dem Zufall überlassen wird, drei Gänge inklusive Dessert für die sehr bescheidene Summe von 25 Euro.
Vairo del Volturno in Vairano Patenora (Caserta). Frischen und gut zubereiteten Fisch zu essen, ist eine Wette, die in diesem Sterne-Restaurant zweifellos gewonnen wird. Fischverkostung, so heißt das siebengängige Abendmenü. Du wirst weggehen rollenohne dass Ihr Geldbeutel darunter leidet.
Tim nach Wan in Hongkong. Ein Sternerestaurant, das alles außer Preisen hat. Beim Blick auf die Speisekarte weint man vor Freude, man muss sich kneifen, um zu merken, dass man wach ist: 1, 2 und 3 Euro tauchen auch unter den Zahlen auf. Das Äquivalent eines Kaffees an der Theke.
Das Platin in Pennabilli (Rimini). Wir setzen unsere Reihe günstiger Sterneadressen mit einem Restaurant fort, das in einem alten Bauernhaus zum Leben erwacht. Suggestive Umgebungen, Vorschläge und Preise. Glauben Sie, dass beim Mittagessen unter der Woche gerade mal 24 Euro ausgegeben werden.
Lazarus 1915 in Pontelongo (Padua). Stehen Sie auf und gehen Sie in Richtung Padua in dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant, das effektive und aufmerksame Fischgerichte zu einem sehr niedrigen Preis anbietet, insbesondere zum Mittagessen mit 25 Euro.
Die Ecke in Rom. Gekocht und gegessen: Noch nicht einmal zur Eröffnung des Restaurants (Mai 2016) schnappt sich Marco Martini, Küchenchef dieses entzückenden Bistros, den ersten Stern. Wenn Sie seine Küche probieren möchten, jung und fröhlich, empfehlen wir das Mittagessen für 20 Euro.
Laut in New York. Ein malaysisches Restaurant in New York. Und nicht irgendeiner: Mit seinem strahlenden Michelin-Stern und der Möglichkeit, für nur 30 Dollar zu speisen (mit Nudeln und Fisch unter den vielen Vorschlägen), ist Laut zu einem unverzichtbaren Stopp für Feinschmecker aus aller Welt geworden. Worauf wartest du?
Jahrgang 1997 in Turin. Hier findet man angesichts der Kristallkronleuchter und des Rots an den Wänden bestenfalls Vintage-Möbel. Halt. Die Küche ist traditionell piemontesisch, aber mit einem Hauch von Moderne, die Sie in Erstaunen versetzen wird. Die Preise sind exquisit Pop. Sie möchten bei Ihrer Freundin einen guten Eindruck machen, ohne Rechnungen zu unterschreiben? Sie können sich für ein Mittagessen für 20 Euro entscheiden oder sie mit einem respektablen Abendessen überraschen: Drei Menüs zu 40, 55 und 70 Euro stehen Ihnen zur Verfügung.