Es ist eine Technik, die es in der Küche schon immer gegeben hat, die aber in letzter Zeit aufgrund ihrer Vielseitigkeit so sehr in Mode gekommen ist, dass selbst große Köche nicht mehr darauf verzichten können. in diesen zeiten der zwangslieferung halten im topf zubereitete gerichte besser und sind praktischer Dort Kochtopf Heute ist es ein Synonym für gesunde Küche, ohne auf den Glamour zu verzichten, der vielen Sterne- oder Gourmetrestaurants eigen ist. Zu denken, dass es von unseren Großmüttern verwendet wurde, die immer mit Gläsern, Marmeladen und Tomatenpüree zu kämpfen hatten. Der Vorteil des Kochtopfes ist das Alles ist in einem praktischen Einzelportions-Glasbehälter enthalten und am besten aufbewahrt; in diesen Zeiten der Zwangslieferung ein großer Vorteil für jedes Gericht, das Sie mit Hauslieferung anbieten möchten. Praktisch ist der Kochtopf auch für die Zubereitungszeiten: Einfach das Glas ein paar Minuten in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen und das Gericht ist serviert. Es gibt viele Arten von Dosen zur Auswahl: Bormioli, Weck, Korken von Ikea, Le Parfait mit Hakenverschluss und Kilner. Früher bekamen diejenigen, die zum Studieren oder Arbeiten in den Norden gezogen waren, das Paket voller Eingemachtes aus dem Süden, heute landen die Gerichte der großen Köche in einem Container, der zu uns nach Hause verschifft wird. Hier sind Sie ja einige der Vorschläge zur Auswahl.
Antonino Cannavacciuolo. Der große Antonino war schon immer ein Anhänger des Topfkochens: Schauen Sie sich einfach seine Rezepte online an. Die Linie der Gläser des Richters von Masterchef ist eine Hommage an die neapolitanische Küche und insbesondere an ihr Gebäck: Wir finden die klassischer Caprese-Kuchen und Zitronenversiondas Pastieradas Baba in den klassischen Versionen mit Mojito und Limoncello. Zu den Vorschlägen in einem Glas werden Diamantkekse, Schokoladenstangen (Gran Cru, Milch mit Haselnüssen, Himbeeren und Pistazien, dunkle und getrocknete Früchte), Pflaumenkuchen, Kekse, Öl, Limoncello und Brut hinzugefügt.
Moreno Cedroni. Vollständige Fischküche mit dem Küchenchef der Madonnina del Pescatore. Moreno Cedroni erkannte sofort das große Potenzial des Kochens im Glas und so finden Sie in seinem Online-Shop neben den Saucen (Fisch Matriciana, wütender Fisch und eine klassischere Tomate und Basilikum) sechs Vorschläge zum Kochen im Topf: Oktopus mit Kartoffeln und Petersilie, Tintenfisch mit Erbsen, gerösteter Weißer Thun in nativem Olivenöl extra, Seeteufel Kutteln gedünstet, Tintenfischeier mit Krabben, Tomaten und Ingwer oder der Thunfischbauch. Um den Vorschlag zu vervollständigen, süß-saure Saucen (eingelegtes Gemüse, Himbeere und Ingwer oder Senf) und Marmeladen (Blutorangen, späte Mandarinen und rosa Grapefruit) oder zusätzliche Marmeladen (Pflaumen und Ingwer, Erdbeeren und Zitronenthymian, Kiwi, Ananas und Limette oder Feigen und Mandarinen). Auf seine Rückkehr zum Mittag- oder Abendessen in einem der Lokale von Cedroni – Madonnina del pescatore, Clandestino Sushi Bar oder Anikò – wartet seine Küche so direkt bei uns zu Hause an.
Carlo Craco. Nach dem Ausscheiden aus den TV-Studios von Masterchef ist Carlo Cracco zurückgekehrt, um sich voll und ganz seinen Räumlichkeiten und seinem gut sortierten E-Commerce zu widmen, wo man wirklich alles findet. Zum Verkauf stehen Tischsets, Schürzen, Bücher und natürlich Gläser, um die Aromen der Cracco-Küche nach Hause zu bringen. Im Glas befinden sich die geschälten Tomaten und die Tomatenpüree Kombiniert mit dem Kit, um eine Pasta mit Sauce zuzubereiten, die einen Stern verdient. An Gewürzen und aromatischen Kräutern, Cucunci in Meersalz und Kapern aus Pantelleria, Rosinen aus Zibibbo, Oliven in natürlicher Salzlake aus Castelvetrano di Selinunte mangelt es nicht. Für die Naschkatzen gibt es streichfähige Cremes (Haselnuss, Haselnuss und Himbeere oder Haselnuss und Getreide) und durften logischerweise nicht fehlen Marmeladen extra Aprikose, Pfirsich und Romagna-Pflaume.
Viviana Varese. Die Sterneköchin Viviana Varese hat sich mehr und besser als viele ihrer Kollegen auf Gläser und Gläser konzentriert. Auf seinem E-Commerce ist das Schlagwort Leben, wie andererseits der Name seines Restaurants in Mailand: Es lebe die Gläser, es lebe die Packungen, es lebe die Gastronomie. Die den Gläsern gewidmete Abteilung bietet ungefähr dreißig Produkte, darunter Konfitüren, Cremes und streichfähige Butter, Marmeladen, Pesto und Pickles. In den 7 Packungen, die es anbietet, darf ein Glas extra Marmeladen und Aufstriche, Erdnussbutter, pflanzlich eingelegtes Gemüse, marinierte Rote Bete bis Zwiebelmarmelade und Mango-Paprika-Chutney nie fehlen. Vasocottura gibt sein Bestes mit der Abteilung, die der Gastronomie gewidmet ist: cremiger Kabeljaudas Karottencreme, Kürbis, Zucchini und Minze, Brokkoli, Kichererbsen und Rosmarinich Saucen (die pescatora, die cacio e pepe, die Bolognese la vaccinara, die italienische, die genuesische, die neapolitanische) i Süßigkeiten (Bonét und Crème Caramel) und mehr Kekse und Brot. Schade nur, dass die der Gastronomie gewidmete Abteilung nur in Mailand geliefert wird.
Luca Marchini. Von der Erba del Re zur Bottega da Re ist der Schritt kurz: Sternekoch Luca Marchini hat seinem E-Commerce die Krone aufgesetzt, indem er seine Rezepte in Gläsern anbietet. Es gibt eine große Auswahl dieses Online-Shops mit etwa zehn bewahrt zur Auswahl: von Tomatenpüree bis eingelegtem Gemüse, von Paprika bis Schalotten in Öl, von grüner Sauce bis Fleischsauce geschmorte Rinderbacke und zu Kaponatavon dem Kabeljau mit Kichererbsen und Limettensauce. Um die Vorschläge des Küchenchefs besser zu schmecken, lohnt es sich, sich eine der Verkostungsboxen zu gönnen.
Ciccio Sultano ist ein authentischer Botschafter seiner Insel: Der Sternekoch aus Ragusa bringt mit seinen charakteristischen Gläsern die reinen und wahren Aromen von Trinacria direkt zu Ihnen nach Hause. Im E-Commerce reichen die Angebote vom Land bis zum Meer. Wir beginnen mit den großen Klassikern wie dem Cherry-Tomaten-Sauce und getrocknete Tomaten. Sie können auch eingelegte oder gesalzene Kapern, Caponata, Cunzate-Oliven, Incaminate-Oliven und für Fischliebhaber Sardellen in Bio-Olivenöl extra vergine, rote Thunfischfilets, Bauch des Roten Thunfischs oder der mediterrane Blauflossenthun Buzzonaglia auch in einer Saucenversion. Es gibt keinen Mangel an Kits, um einen guten Teller Pasta zuzubereiten und von einem Urlaub in Sizilien zu träumen.
Alajmo. Es sieht aus wie ein echter E-Commerce-Shop der Familie Alajmo. Max und Raf, Herz und Verstand des Kreativlabors von Le Calandre, dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant in der Provinz Padua, haben sich entschieden, ein breites Angebot anzubieten: von Räucherlachs bis Kaviar Cotechino mit Trüffel zum aromatisierte Butter, einige Fischspezialitäten wie roter Thunfisch Buzzonaglia, Stör- oder Sardellenfilets aus dem Kantabrischen Meer. Das Brot- und Nudelangebot ist sehr reichhaltig (Alce Nero, Casino di Caprafico, Verrigni, Le Gemme del Vesuvio, Benedetto Cavalieri) Set zum Zubereiten eines sternenklaren Nudelgerichts: Nudeln mit Tomatensauce, Linguine, Seeigel und Thunfisch oder Sardellen und Sardellen, sonst Thunfisch, Oliven und Kapern. Für gierige Aufstriche, Marmeladen, Konfitüren, Kekse und Süßspeisen. Alajmo-Boxen werden empfohlen.
Von Vittoria. Die Cerea-Brüder und der berühmte Drei-Sterne-Lieferant Da Vittorio haben Großes geleistet: Der Vorschlag kann als enzyklopädisch bezeichnet werden und geht über jede rosige Fantasie hinaus. Sie reichen von der Verpackung bis zum Rezept Paccheri al Musetto mit Linsenund dann Saucen, samtigin Öl, Piemontesische Gemüsevorspeise Und Kaponata, sizilianische grüne Oliven und Senf. Für die Süßigkeiten nicht fehlen durften das samtige mit sizilianischen Pistazien, das mit den dreilappigen Langhe-Haselnüssen, das Babà mit Rum oder Aprikose und Vanille und die Kompotte, ebenfalls in limitierter Auflage in Zusammenarbeit mit der französischen Konditorin Christine Ferber, Inhaberin des gleichnamigen Maison. Eine Welt der Aromen, die zu Ihnen nach Hause kommt, um die Weisheit und Tradition des historischen Restaurants neu zu entdecken drei Sterne.
Bonverre. Ein unternehmerisches Abenteuer, das vor einigen Jahren mit Panettone in Gläsern begann und heute eine feste Realität ist. Bonverre hat sich entschieden, eine Reihe authentischer Rezepte in Gläsern anzubieten, die von großen Interpreten der italienischen Haute Cuisine kreiert wurden. Bis heute sind unter den Vorschlägen die Igles Corelli Game Ragùder Hof: a Innereienragù, das die Handschrift von Küchenchef Diego Rossi trägt (Trippa, Mailand), die lampredotto inzimino von Paolo Gori, Küchenchef von Da Burde-Restaurant in Florenz, auf Bolognese-Sauce überarbeitet in einer Pop-Version vom Küchenchef von Darüber hinaus, Bologna: Daniele Bendanti. Um den Vorschlag an der salzigen Front zu vervollständigen, die Panettone in der Pfanne von Olivieri 1882 und die Pan dei Siori des historischen Konditorei Offelleria Perbellini.