Unabhängig davon, ob Sie an Zöliakie leiden oder einfach nur die Menge an Gluten in Ihrer Ernährung reduzieren möchten, kann es äußerst schwierig sein, Lebensmittel zu finden, die innerhalb Ihrer Grenzen funktionieren. Sie müssen sich nicht nur um die Zutaten selbst kümmern, sondern auch um die Umgebungen, in denen sie zubereitet werden, und womit sie möglicherweise in Kontakt gekommen sind.
Wendy’s ist berühmt für seine Hamburger und Chicken Nuggets, die beide nicht auf die glutenfreie Rechnung passen. Die meisten gehen jedoch davon aus, dass ihr Chili unbedenklich gegessen werden kann, da es keine „brotigen“ Zutaten enthält.
Ist Wendy’s Chili glutenfrei?
Wendy’s Chili hat keine Weizenbestandteile und ist somit technisch glutenfrei. Die einzigen aufgeführten Allergene sind laut ihrer Website Soja und Milch. Es besteht jedoch immer die Möglichkeit einer Kreuzkontamination in einer gewerblichen Küche.
Laut Wendys Website enthält ihr Chili Folgendes:
Chili-Basis (Chili-Sauce [Water, Tomato Paste, Tomatoes (Tomatoes, Tomato Juice, Calcium Chloride), Sugar, Modified Corn Starch, Salt, Chili Pepper, Spices, Flavor Enhancer (Dextrose, Salt, Yeast Extract, Modified Corn Starch), Citric Acid, Garlic Powder, Disodium Inosinate and Disodium Guanylate, Onion Powder, Xanthan Gum]Zwiebeln, Sellerie, grüne Paprika), Wasser, Hackfleisch (Rind, Salz), Chilibohnen (zubereitete rosa Bohnen, zubereitete rote Kidneybohnen), Sojalecithin.
Wendys Website
Fragen Sie sich immer noch, was Sie sonst noch bei Wendy’s und anderen Fast-Food-Lokalen essen können? Lesen Sie weiter!
Welche Lebensmittel sind bei Wendy’s glutenfrei?
Wenn Sie an Zöliakie leiden oder anderweitig sehr, sehr empfindlich auf Gluten in allen Formen (einschließlich Kreuzkontamination) reagieren, gibt es nur wenige Dinge, die Sie bei Wendy’s sicher essen können.
Während in jeder Küchenumgebung immer die Möglichkeit einer Kontamination besteht, Wendy’s Frosties sind ziemlich sicher, da sie nicht wirklich in der Nähe von glutenhaltigen Lebensmitteln zubereitet werden. Ja, das stimmt, sowohl Schoko- als auch Vanille-Frosties sind glutenfrei! Der sehnsüchtige gefrorene Leckerbissen ist die Anlaufstelle für viele glutenintolerante Kunden und birgt wahrscheinlich das geringste Risiko, etwas anderes im Restaurant zu berühren.
Das neue Frühstücksmenü bietet auch einige aufregende glutenfreie Optionen, darunter Frühstücksschalen mit Wurst und Speck. Diese können mit einigen hausgemachten Kartoffeln (wie Pommes Frites) und einigen Apfelbissen für eine abgerundete Mahlzeit kombiniert werden.
Wie wir bereits erwähnt haben, Chili ist auch glutenfrei und ist einer der herzhafteren, möglicherweise Mahlzeiten ersetzenden Menüpunkte für jemanden, der kein Gluten essen kann. Ihre Ofenkartoffeln sind auch ein Kult-Favorit, und Sie können sogar die mit Sauerrahm und Schnittlauch oder Chili, Speck und Käse bekommen!
Die Pommes Frites bei Wendy’s selbst enthalten kein Gluten, aber Sie sollten nach der Situation in der Fritteuse fragen, wenn Sie empfindlich auf Kreuzkontamination reagieren. In einigen Restaurants können sie im selben Öl wie weizenhaltige Lebensmittel gebraten werden.
Ein weiteres mögliches Kontaminationsproblem tritt bei ihren Salaten auf. Sie können immer nach keinen Croutons fragen, aber überprüfen Sie, ob sie nicht bereits mit ihnen vorgefertigt sind. Sie einfach abzuknipsen, wird Ihnen keinen Gefallen tun! Eine Ausnahme ist der Taco-Salat, der so wie er ist in Ordnung ist.
Hat Wendy’s ein glutenfreies Brötchen?
Leider bietet Wendy’s kein glutenfreies Brötchen an. Es wäre großartig, eines ihrer großartigen Sandwiches in Sandwichform genießen zu können, aber es scheint, dass wir abwarten müssen. In der Zwischenzeit können Sie das Sandwich immer ohne Brötchen bestellen. Informieren Sie die Person, die Ihre Bestellung aufnimmt, höflich darüber, dass Sie eine Glutenallergie haben.
Welche glutenfreien Fast-Food-Optionen gibt es?
Auf den meisten Fast-Food-Menüs ist nicht viel glutenfreies Essen zu finden. Was sie zu bieten haben, könnte auch in der gemeinsamen Arbeitsumgebung kontaminiert werden. Außerdem weisen nicht alle Restaurants deutliche glutenfreie oder Weizenallergen-Marker auf ihren Speisekarten aus, was das Auffinden von Speisen sehr schwierig machen kann.
Ein Ort, der sich meiner Meinung nach bei der Kennzeichnung und Handhabung von Allergenen auszeichnet, ist Chipotle. Sie sind zwar kein typisches Fast-Food-Lokal, aber definitiv eine Fast-Casual-Kette, die Sie fast überall finden können. Sie haben auch eines der Zöliakie-freundlichsten Menüs da draußen; nur eines ihrer Lebensmittel enthält Gluten (das Mehl Tortilla). So können Sie sicher sein, dass alles andere, was Sie essen, weizenfrei ist.
Da die meisten ihrer Mitarbeiter beim Bedienen von Kunden mit Tortillas hantieren, müssen Sie sie wahrscheinlich bitten, die Handschuhe zu wechseln. Außerdem haben nicht alle Toppings einen Servierlöffel, einige werden nur mit einer Handvoll serviert. Das bedeutet, dass sie berührt wurden, nachdem jemand eine Tortilla berührt hat. Aus diesem Grund ist es möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie sehr empfindlich auf Kreuzkontaminationen reagieren.
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Was ist gesund bei Wendy’s?
Fast Food ist nicht gleichbedeutend mit gesunder Ernährung, aber das bedeutet nicht, dass Sie beim Essen nicht gesundheitsbewusste Entscheidungen treffen können. Bei Wendy’s ist Chili tatsächlich eines der gesünderen Produkte, die es gibt. Die kleine Größe hat nur 160 Kalorien und hat sogar 14 Gramm Protein.
Sie bieten auch Apfelscheiben an, die natürlich sehr gesund sind. Die Standard-Ofenkartoffel ist zwar reich an Kohlenhydraten, hat aber etwas pflanzliches Protein und null Gramm Fett.
Für eine kalorienärmere Sandwich-Option schauen Sie sich den Junior Burger an. Mit nur 240 Kalorien, 25 Gramm Kohlenhydraten und 14 Gramm Protein sollte diese kleinere Version von Wendys berühmtem Burger Ihren Heißhunger ganz gut stillen. Sie haben jetzt auch gegrillte Hähnchensandwiches mit leckeren Belägen wie Avocado (und Speck).
Wenn Sie Kalorien sparen möchten, vermeiden Sie auf jeden Fall die größeren Burger (insbesondere die mit Speck), da sie sehr fetthaltig sind. Frosties sind aufgrund ihres hohen Zuckergehalts ebenfalls ein No-No.
In welchen Restaurants kann ich bei Keto essen?
Fast Food ist sicherlich fettreich, aber nicht unbedingt kohlenhydratarm. Im Allgemeinen sollten Sie als Vorspeise alle Sandwiches ohne Brötchen bestellen. Einige Orte bieten Salatwickel an, aber in den meisten Fällen werden Sie wahrscheinlich keine bekommen.
Gegrillte Hähnchensandwiches ohne Brötchen sind eine gute Wahl, wie McDonald’s Artisan Sandwich. Sogar ein Ei-Sandwich ohne Brot ist ziemlich anständig, und in einigen Fällen können Sie mit Käse oder Speck daran vorbeilaufen!
In mexikanischen Lokalen müssen Sie auf jeden Fall auf Reis und wahrscheinlich auch auf Sauerrahm und Käse verzichten. Sie haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie viele Fleischoptionen zur Verfügung haben, und Sie können Salsas oder Guacamole für etwas zusätzlichen Geschmack und gesundes Fett hinzufügen.
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Ist Wendy’s Chili Keto freundlich?
Die Keto-Diät ist darauf ausgelegt, Kohlenhydrate zu minimieren. Wendy’s Chili hat laut Nährwertangaben 21 Gramm Kohlenhydrate in einer kleinen Tasse und 30 Gramm Kohlenhydrate in einer großen Tasse. Einige Leute legen ihre eigenen spezifischen Zahlen fest, wenn es darum geht, wie viele Kohlenhydrate sie an einem Tag anstreben möchten, aber diese Zahlen sind ziemlich hoch für eine Beilage zum Essen.
Ist Wendy’s gegrilltes Hähnchen glutenfrei?
Das Hähnchen selbst ist glutenfrei, aber Wendy’s erklärt ausdrücklich in Großbuchstaben, dass „GEGRILLTE, HAUSSTILIGE UND WÜRZIGE HÄHNCHENBRUST AUF EINEM GEMEINSAMEN SCHNEIDEBRETT GESCHNITTENEN WERDEN, WAS ZU KREUZKONTAKT MIT WEIZEN- UND SOJAALLERGENEN FÜHRT“.
Natürlich möchten sie, dass jeder weiß, dass Sie sich wahrscheinlich von Hühnchen fernhalten sollten, wenn Sie extrem empfindlich auf Kreuzkontaminationen mit Gluten reagieren.
Quellen:
https://www.wendys.com/nutrition-and-health
https://order.wendys.com/product/30813/grilled-avocado-blt-chicken-sandwich?referrer=category%2F101%2Fchicken-sandwiches-nuggets
https://www.chipotle.com/allergens