Es gibt eine Welle von Menschen, die Kaffee zugunsten von Tees wie grünem Tee und schwarzem Tee aufgeben. Haben Sie sich jemals gefragt, ob Tee weniger sauer ist als Kaffee? Wir wissen, dass Kaffee und Tee unsere Zähne verfärben und uns wach halten können, aber was machen diese Getränke mit unserem Magen und Zahnschmelz? Und was ist langfristig besser?
Grüner Tee und schwarzer Tee sind normalerweise weniger sauer als Kaffee. Es gibt jedoch Teesorten, die saurer sind als Kaffee. Dazu gehören Hagebuttentee, die meisten Eistees in Flaschen und Früchtetees.
Es gibt noch andere Faktoren, die eine Rolle spielen, wenn es um den Säuregehalt von Tee und Kaffee geht. Die Herkunft des Tees und Kaffees ist in Bezug auf den Säuregehalt fast so wichtig wie die Art des Tees oder Kaffees.
Dabei spielen sowohl die Nährstoffe im Boden als auch die Behandlung der Pflanzen eine Rolle. Ganz zu schweigen davon, dass die Schäden an Ihren Zähnen und Ihrem Magen von Typ zu Typ unterschiedlich sind.
Welche Tees sind am sauersten?
Die Art des Tees spielt eine Rolle, wenn es um den Säuregehalt geht. Sehr oft hat Kaffee einen ziemlich konstanten Säure- und pH-Wert. Aber Tee ist eine andere Geschichte. Tee hat viele Arten und Sorten, die Menschen gerne trinken. Tee wird auch aus der ganzen Welt bezogen.
Der Tee mit der geringsten Säure ist typischerweise grüner Tee, dicht gefolgt von Kamillentee. Obwohl grüner Tee weniger sauer ist, hat er tatsächlich so viel Koffein wie Kaffee, während Kamille kein Koffein und einen geringen Säuregehalt hat.
Der am weitesten verbreitete Tee, schwarzer Tee, ist säurearm und hat mäßiges Koffein. Schwarzer Tee hat etwas weniger Säure als Kaffee. Wenn Sie also zu Sodbrennen neigen, können Sie sich statt einer Tasse Kaffee für eine Tasse englischen Frühstückstee entscheiden.
Wenn Sie sich Sorgen über den Säuregehalt von Kaffee machen und auf Tee umgestiegen sind, sollten Sie unbedingt darauf achten, dass Sie nicht einfach auf eine Teesorte mit hohem Säuregehalt umgestiegen sind, da diese möglicherweise tatsächlich säurehaltiger als Kaffee ist.
Wie misst man den Säuregehalt im Tee?
Die Säure wird durch die pH-Skala bestimmt. Die pH-Skala reicht von 0 (sehr sauer) bis 14 (sehr basisch oder basisch). Wasser liegt mit einem pH-Wert von 7,0 genau im Mittelfeld und gilt als neutral.
Ein Getränk, das als sauer angesehen würde, hätte also einen pH-Wert von weniger als 7,0. Je niedriger der pH-Wert, desto saurer. Die meisten Tees sind leicht sauer, aber einige Untersuchungen zeigen, dass bestimmte Tees, insbesondere abgefüllter Eistee, einen pH-Wert von nur 3 haben können, was als stark sauer gilt.
Im Allgemeinen sind die meisten Kräutertees, die nicht auf Früchten basieren, säureärmer.
Da die meisten Früchte von Natur aus sauer sind, werden die meisten Früchtetees in der Säuretabelle höher sein.
Wenn Sie nach einem beruhigenden Abendgetränk suchen, wird eine heiße Tasse Kamille Ihre Zähne und Ihren Magen schonen.
So senken Sie den Säuregehalt Ihres Tees
Wenn Sie sich Sorgen über den Säuregehalt Ihres Tees machen, können Sie mehrere Dinge tun:
Verkürzen Sie die Ziehzeit. Verdünnen Sie aufgebrühten Tee mit Wasser, Milch oder Sahne. Wählen Sie einen basischeren Tee mit einem höheren pH-Wert, wie grüner Tee, Kamille oder Minze. Fügen Sie keine Zitrone oder andere Zitrusaromen hinzu
So senken Sie den Säuregehalt Ihres Kaffees
Es gibt Faktoren, die dazu beitragen, den Kaffee weniger sauer zu machen. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Morgengetränk die geringsten Nebenwirkungen hat, probieren Sie diese Tipps aus.
Bohnen aus niedriger Höhe
Kaffeebohnen, die in tieferen Lagen angebaut wurden, haben von Natur aus einen geringeren Säuregehalt. Das hat mit Bodennährstoffen zu tun. Das Herausfinden der Höhe der Pflanzen hat mit dem Herkunftsland zu tun. Bergige Anbaugebiete weisen höhere Wachstumshöhen auf.
Dunkler Braten
Je länger eine Bohne geröstet wird, desto geringer ist der Säuregehalt des Kaffees und desto geringer ist der Koffeingehalt. Während ein blonder Braten glatter sein kann, ist er tatsächlich saurer.
Kaltes Gebräu
Cold-Brew ist derzeit eine beliebte Wahl. Es ist einfach zu Hause zuzubereiten und hat weniger Säure als ein herkömmliches Gebräu. Cold Brews sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Morgen zu beginnen oder einen säurearmen Nachmittag zu haben, der mich abholt. Mit der richtigen Ausrüstung kannst du sogar zu Hause ein Nitro Cold Brew brauen.
Füge Salz hinzu
Wenn Sie versuchen, den Säuregehalt Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee zu senken, können Sie dem Kaffeesatz vor dem Aufbrühen etwas Salz hinzufügen. Nur ein bisschen reicht aus und Sie werden keinen salzigen Kaffee haben. Dies ist ein Kaffee-Hack, den heute jeder ausprobieren kann.
Eierschalen
Ein weiterer Brühtrick, um den Säuregehalt deines Kaffees zu senken, ist das Aufbrühen mit Eierschalen. Die Eierschalen sind reich an Kalzium, und das reduziert die Säure. Der Schlüssel ist, sicherzustellen, dass Sie die Schalen gut gespült haben, um sicherzustellen, dass das gesamte Ei weg ist.
Wie saurer Tee und Kaffee sauren Reflux beeinflussen
Menschen, die bereits an verschiedenen Erkrankungen leiden, die sauren Rückfluss verursachen, halten sich normalerweise von Tee und Kaffee fern, weil sie zu sauer sind. Aber müssen sie das? Wenn es um Tee geht, ist er, obwohl er Koffein und einen gewissen Säuregehalt hat, tatsächlich viel besser für Sodbrennen-Betroffene als Kaffee.
Es liegt jedoch nicht am Säuregehalt oder Koffein. Obwohl Kaffee ein Stimulans enthält, ist er auch eine Art Muskelentspanner. Es gibt einen Muskel zwischen dem Magen und der Speiseröhre, und wenn er sich entspannt, ermöglicht er es der Magensäure, in die Speiseröhre zurückzufließen, was Sodbrennen verursacht.
Einige Leute sagen, der Grund, warum Kaffee Sodbrennen verursacht, sei die Säure oder sogar das Koffein, aber das ist nicht der Fall. Es ist sogar bekannt, dass entkoffeinierter Kaffee bei manchen Menschen Sodbrennen verursacht.
Beeinflusst Säure in Tee und Kaffee die Knochendichte?
Ein weiterer Aspekt des Konsums von säurehaltigen Getränken wie Tee und Kaffee ist die Sorge um die Knochendichte. Es ist nicht klar, ob es mit dem Säuregehalt von Kaffee oder etwas anderem zu tun hat, aber typischerweise haben diejenigen, die oft Kaffee trinken, eine geringere Knochendichte als Teetrinker.
Dies scheint der Fall zu sein, obwohl einige Tees einen höheren Säuregehalt als Kaffee haben. Wenn Sie eine Vorgeschichte von Knochenschwund in Ihrer Familie oder anderen Risikofaktoren haben, dann möchten Sie vielleicht bei einem säurearmen Tee bleiben.
Fragen Sie Ihren Arzt, welche Tees Sie am sichersten trinken oder vermeiden können, wenn Sie Probleme mit der Knochendichte haben.
Sind Kaffee und Tee schädlich für die Zähne?
Die Wahrheit über Ihre Zähne, wenn es um Kaffee und Tee geht, ist komplizierter als manche Leute denken. Ihre Zähne verfärben sich aufgrund der Farbe der Getränke, aber wie sich dies auf Ihren Zahnschmelz auswirkt, ist das größere Problem.
Tee hat eine breitere Palette von Pigmenten als Kaffee. Kaffee ist nur schwarz oder dunkelbraun, während Tee verschiedene Pigmente trägt. Aufgrund der Pigmente und der Säure kann Tee Ihren Zahnschmelz schneller schädigen als Kaffee.
Kaffee kann Ihren Tee schneller verfärben, aber das liegt nur daran, dass er dunkler ist, normalerweise als Kaffee. Eine Möglichkeit, diesen Schaden zu bekämpfen, ohne auf Tee und Kaffee zu verzichten, besteht darin, Ihr Getränk durch einen Strohhalm zu trinken.
Machen Sie sich Sorgen um Ihre Zähne? Tu nicht Tseine
Wussten Sie, dass es bestimmte Arten des Tee- und Kaffeetrinkens gibt, die Ihrem Tee mehr schaden können als andere? Diese Methoden neigen dazu, das Getränk im Mund und um die Zähne herum zu verweilen, wodurch die Zeit verlängert wird, in der Ihre Zähne der Säure ausgesetzt sind. Wenn Sie sich Sorgen über Teeflecken auf Ihren Zähnen machen, befolgen Sie diese Richtlinien darüber, was Sie NICHT tun sollten.
Swishing Tee oder Kaffee
Tee oder Kaffee wie eine Mundspülung im Mund herumzuschwenken ist keine gute Methode, um Ihren Zahnschmelz vor der Säure zu schützen. Es ist genau das Gegenteil. Das badet deine Zähne in der Säure und den Pigmenten, die den Zahnschmelz beschädigen können.
Tee oder Kaffee im Mund halten
Während diejenigen, die Kaffee und Tee lieben, das Getränk vielleicht etwas länger genießen möchten, ist es nicht ratsam, den Tee oder Kaffee im Mund zu behalten. Wie beim Schwenken der Flüssigkeit im Mund sind Ihre Zähne der Säure über einen langen Zeitraum ausgesetzt. Dies wird die Zähne weiter schwächen und sie verfärben.
Bürsten unmittelbar nach dem Trinken von Tee oder Kaffee
Niemand mag Kaffeeatem, aber wussten Sie, dass es schlecht für Ihre Zähne ist, direkt nach Kaffee oder Tee zu putzen? Da diese Getränke säurehaltig sind, einige mehr als andere, entfernen Sie etwas von dem neu geschwächten Zahnschmelz, wenn Sie gleich danach putzen.
Die gute Nachricht: Bei Tee gibt es immer eine säurearme Wahl
Es stimmt zwar, dass einige Teesorten saurer sind als andere, aber es gibt viele Alternativen wie grüner Tee, Kamille und Pfefferminztee, die einen niedrigen pH-Wert haben.
Selbst wenn Sie diese superstarke Tasse schwarzen Tee oder Kaffee haben müssen, gibt es Dinge, die Sie tun können, um den Säuregehalt zu senken.
Zum Glück gibt es keinen Grund, auf das morgendliche Koffein zu verzichten, es sei denn, Sie wollen es einfach.