Die Inseln, die die umarmen Sizilien Sie sind wie Diamanten, die eine alte Perle schmücken: alle verschieden und alle schön, voller Geschichte, Legenden und Magie. Jeder Aufenthalt auf der Insel sollte mindestens einen Ausflug zu den Inselchen einschließen: Bereiten Sie Ihre Seele auf das Staunen vor, entdecken Sie die interessierte und spielerische Haltung Ihrer Kindheit wieder, versuchen Sie, alle Schattierungen des Meeresbodens aufzuzählen, von Türkis bis Grün. In diesem kurzen Ratgeber haben wir gesammelt das Beste von 13 sizilianischen Inseln um Ihre Feinschmeckerseele zu befriedigen.
Ustica
Der Stapel
Beginnen wir mit der Heimat der Zauberin Circe und den kleinen Bio-Linsen (Präsidium Slow Food). Hier, unter all den Clubs, sticht er heraus Der Faraglione (Cala Santa Marina), Restaurant am Hafen von Usticense mit wunderschönem Blick auf das Meer. Alle typischen Fischgerichte sind ausgezeichnet: Zackenbarsche, Drachenköpfe und Tintenfische.
Das Hotelrestaurant Julia (Via San Francesco, 16) ist nur deshalb an zweiter Stelle, weil es keinen Blick auf das Meer hat; Tatsächlich sind alle Gerichte köstlich: Das Feigenparfait darf nicht fehlen. Die andere unverzichtbare Aktivität auf der Insel ist die Erkundung des Meeres: Ob in Apnoe, mit Zylindern oder mit einer einfachen Maske, die sich mit Wasser füllt, die Tiefen von Ustica beherbergen eine beträchtliche Vielfalt an Wasserlebewesen aus dem Mittelmeerraum. Bei Sonnenuntergang nach oben schauen: Die Sonne hinter dem Scoglio del Medico ist ein mystisches Erlebnis.
Vulkan
fälsche es
Wir laden alle Fans ferner Welten ein, (mit Vorsicht) auf den Krater zu klettern, der auf dieser Insel bewacht wird: Sie werden eine atemberaubende Aussicht finden und es wird eine schwierige Erfahrung sein, dies zu wiederholen. Sobald Sie aussteigen, nehmen Sie ein schwefelhaltiges Schlammbad und achten Sie nur auf Ihre Augen. Nach einer langen reinigenden Dusche geht es direkt ins Restaurant Die Schmiede (Provincial Road, 45): Lebensmittel lysergisch von Maurizio duften nach Gewürzen, besonders das hausgemachte Brot und der Casereccie col capone. Am Ende des Essens bietet Ihnen der freundliche Besitzer die gekochten Weinkekse mit Malvasia an: unumgänglich.
Wenig dezentral, aber direkt am Meer, das Trattoria da Pina (Ortschaft Gelso) ist einen Besuch wert: Es ist der Ehemann des Besitzers, der jeden Tag Fisch fängt. Zum Abschluss den gebackenen Ricotta mit Mandarinenmarmelade oder Zitronencreme bestellen: ein Idyll.
Lipari
Bernsteingebäck
Die größte Insel unter den Schwestern der Äolischen Inseln. Sie besteht aus 12 erloschenen Vulkanen und kann mit kleinen Bussen bereist werden. Besuchen Sie die Bimssteinbrüche und erreichen Sie das Belvedere Quattrocchi, das so genannt wird, weil 2 Augen wirklich nicht ausreichen, um sein Wunder zu erkennen. Selbst 2 Münder würden nicht ausreichen, um die erstaunlichen Desserts des zu genießen Konditorei D’Ambra (vico Morfeo, 50): Cannoli und Pudding zum Schreien.
Zum Abendessen ist ein Stopp im Restaurant ein Muss Philippinisch (Piazza del Municipio): Es wurde 1910 von einem Tuchhändler aus den Marken eröffnet, der sich in die Insel verliebt hatte. Seitdem werden die Tische von Generation zu Generation mit exquisiten Ravioli mit Zackenbarsch und Tagliolini mit Bottarga gefüllt. Die Weinkarte ist so dick wie das Telefonbuch, wenn Sie sich noch erinnern, wie es war.
Salina
Portobello
Verpassen Sie nicht die wunderschöne Bucht von Pollara, die durch den Film berühmt wurde Der Postbote. Nach so viel Poesie bekommt man Lust auf Süsses und Slushes Alfredo (Lingua, via Marina Garibaldi) gehören zu den besten des Archipels. Mittags wie auch abends, Portobello di Teodoro Bontempo (via Bianchi, 1) ist ein Qualitätsrestaurant: ausgezeichnete Spaghetti in Brand geraten und zweite Fischgerichte, vor allem das Amberjack-Steak mit Pistazienpanade.
Filicudi
Hippocampus
Im 30 Meter tiefen Meer gegenüber von Capo Graziano befindet sich ein wunderschönes archäologisches Unterwassermuseum, das einen Besuch wert ist. Das Restaurant auch La Tana (via Porto) ist mehr als einen Besuch wert: Vokuhila, Freundlichkeit und frisches Brot sind die Merkmale dieses Ortes. Wenn Sie Lust auf Pasta haben, kommen Sie vorbei Hippocampus (via Porto, 24) und verpassen Sie das nicht filicudara während du aufs Meer schaust.
Alicudi
Ericusa
Sie gehört zu den 7 wildesten Inseln, diejenige, die am meisten im Herzen bleibt. Um es anzusehen, nehmen Sie den alten Saumpfad, der den Berg erklimmt, und genießen Sie die Aussicht, die Projekte und Wünsche vorschlägt. Sobald Sie aussteigen, rate ich Ihnen, in den Privathäusern der Fischerfrauen zu speisen: Sie werden Geschichten hören, die kaum zu glauben sind. Um schließlich leckere Gerichte und eine spektakuläre Aussicht zu genießen, empfehle ich das Hotelrestaurant Ericusa (via Regina Elena) charakteristisch und gut.
Panarea
Anton der Metzger
Die kleinste der 7 Inseln ist ohne Zweifel die schickste. Sie können Spaß haben, durch die engen Gassen zu schlendern, faszinierende Ausblicke zu entdecken und Cala Junco und Cala Zimmari, die beiden wunderschönen Buchten von Capo Milazzese, zu erreichen. Wenn Sie es leid sind, Fisch zu essen, können Sie zu gehen Antonio der Metzger (Via San Pietro, 20), das seine argentinische Vergangenheit für wirklich außergewöhnliches gegrilltes Fleisch und Gemüse nutzt.
Stromboli
Bar Ingrid
Die Insel ist die östliche Spitze des Archipels. Hier gibt es keine öffentliche Beleuchtung und das gibt sogar auf der Piazza San Vincenzo, dem Hauptplatz der Stadt, einen wunderbaren Sternenhimmel Ingrid Stange Es stellt einen Panoramapunkt dar, an dem Sie das Frühstück nicht verpassen dürfen. Ebenfalls zu besuchen ist die Buchhandlung Sull’Isola, wo sie jeden Mittwoch gezeigt wird Stromboli – Land Gottesder Film von Roberto Rossellini mit Ingrid Bergman.
Außerdem ein weiterer Charakter, den man kennen sollte Iddu (der Vulkan), ist das Chamäleon und sehr schön Zurro, der Küchenchef des gleichnamigen Restaurants in der Via Marina. Er selbst wird die Gerichte des Tages vorschlagen, wie schwarze Tagliatelle mit Muscheln und Schwertfisch- und Amberjack-Ravioli.
Linosa
Errera
Es ist Teil des Pelagischen Archipels. Dort Linositis es ist das Syndrom der Verliebtheit, das diejenigen befällt, die sich von dieser Insel durchdringen ließen, die mit dem Sonnenuntergang des Monte Nero gesegnet wurde, die ihre Farben und Dissonanzen gelesen hat; Die Mitglieder von ACSI Matteotti, Schöpfer dieses Wortes, sind sich dessen bewusst und organisieren jedes Jahr unvergessliche Sommerferien im Zeichen von Sport und Fotografie. Dieses nostalgische Gefühl scheint auch all diejenigen zu befallen, die die Köstlichkeiten eines fischreichen Meeres, einer einfachen und schmackhaften Gastronomie kosten. Sinnbild all dessen ist Anna Mascari mit ihrem Restaurant Von Anna (via Vittorio Veneto, 1) überrascht die Gäste mit einer absolut göttlichen gegrillten Fisch-Linsen-Suppe. Die Familie Errera (via Scalo Vecchio, 1) hingegen hat eine wahre Berufung für Kohlenhydrate, die reichlich würzen und perfekt kochen.
Lampedusa
Wir hatten Ihnen bereits Tipps gegeben, wo Sie essen können, aber eine Auffrischung kann nicht schaden. Es ist der Sitz eines WWF-Zentrums für die Aufzucht von Schildkröten, die zwischen Ende Juni und Anfang Juli ihre Eier unter den Badegästen des Conigli-Strandes ablegen. Wenn das Meer Sie hungrig macht, probieren Sie das Couscous des Restaurants Zwillinge (über Cala Pisana, 2). Sie werden nichts anderes brauchen.
Pantelleria
der Prinz und der Pirat
Der äußerste südliche Ausläufer Italiens, sowie die Insel, die zur Sommerresidenz gewählt wurde König George (Armani, dem die Schlüssel gehören) hat den gleichen Breitengrad wie Tunis, das 84 km von den 120 entfernt ist, die es von Sizilien trennen. Es ist auch die Heimat des Zibibbo, einer sehr süßen Traube, aus der erlesene Weine wie Moscato und Passito gewonnen werden. Kapern, typische Früchte der Insel (heute IGP), können bei Spaziergängen frei gesammelt werden, aber diese Knospen sind nicht die einzigen Zutaten der Pantelleria-Küche, die berühmt sind. Um die typischen Spezialitäten der Insel zu probieren, verlassen Sie sich auf die Küche der Taverne Der Prinz und der Pirat (Ortschaft Punta Karace): Hier können Sie bittere Ravioli mit Ricotta und Minze probieren du küsststernförmige frittierte Waffeln gefüllt mit Ricotta.
Das Restaurant Das Segel (Contrada Scauri Scalo) ist bekannt für seine Gerichte, die die gemeinsame Verwendung von Meeresfrüchten und Land beinhalten. Ein Beispiel? Gebackener Fisch mit Fenchel, Minze und Pinienkernen.
Favignana
was es gibt … es gibt!
Diese Insel der Egadi hat die Form eines Schmetterlings im Meer und ist bekannt für den Thunfischhandel, den die Familie Florio auf höchstem Niveau brachte. Noch heute können Sie in der Falle am Eingang des Hafens die Geschichten des Schlachtens dank eines schönen Museums mit organisierten Besichtigungen nacherleben. Was es gibt … es gibt! (via Giuseppe Garibaldi, 38) ist ein kleines Restaurant, das von einer netten römischen Familie geführt wird, die sich gut an das Inselleben angepasst hat. Die Besonderheit des Restaurants ist die Verwendung hauptsächlich frischer lokaler Produkte mit einer täglich wechselnden Speisekarte, je nach Fang. Verbringen Sie den Morgen damit, einen Tisch zu reservieren (besonders im Sommer) und wählen Sie den Fisch zum Mittag- oder Abendessen aus.
Aber erstmal frühstücken im Gebäck FC (via Giuseppe Garibaldi, 28): Zwischen einer Cannolo, einer Cassatella und einem Gebäck werden Sie versucht sein, den Tag gut gelaunt zu beginnen, begrüßt von der Fröhlichkeit und Freundlichkeit von Beppe und Lucia.Auch das Restaurant ist ausgezeichnet Unter Salz (Via Garibaldi, 7), wo toskanische Köche lokale Gerichte neu interpretieren.
Marettimo
Marettimo wird von seinen Besuchern oft als die authentischste Insel des Mittelmeers bezeichnet: klein, weit von der Küste entfernt, von tausend Seelen (hauptsächlich Fischer) bewohnt, ist sie dennoch in der Lage, die Emotionen eines langsamen und langsamen Lebens zu vermitteln markiertes Tempo von Angelausflügen und der Freundlichkeit des Meeres. Keine Autos, keine Unterkunft und nur 3 Restaurants mit einem Tagesmenü auf Basis von frischem Fisch. Wir essen überall ziemlich gut: Das Johannisbrot (Contrada Pelosa 3) hat eine schöne Terrasse mit Blick auf das Meer mit den besten typischen Gerichten der sizilianischen Tradition, darunter Couscous und Pesto alla Trapanese. Ein weiteres Muss zum Frühstück ist das Tramontana-Bar (via Scalo Vecchio) vielleicht mit einer herrlichen Wassermelonen-Granita.
BILDShutterstock Geräumige Errera – Foursquare