Wenn Sie natürliche Erdnussbutter zu Hause haben, ist es ebenso natürlich, dass sich die Öle mit der Zeit trennen. Dadurch kann es wiederum flüssig werden, was nicht bedeutet, dass es schlecht geworden ist.
Hier sind 4 tolle Tipps, die Sie berücksichtigen können, wenn dies passiert
Kalt stellen
Erdnussbutter stabilisieren
Schleifzeit verkürzen
Das Öl extrahieren und umrühren
Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie die oben genannten Tipps Ihnen helfen können, Erdnussbutter zu verdicken.
Wichtige Tipps zum Andicken von Erdnussbutter
Kalt stellen
In manchen Gegenden sind die Temperaturen extrem oder unkontrollierbar. Die einzige Möglichkeit, die Erdnussbutter vor solchen Bedingungen zu schützen, besteht darin, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Dadurch wird verhindert, dass sich der ölige Inhalt absetzt, und Ihre Erdnussbutter bleibt länger in Form.
Erdnussbutter stabilisieren
Dies kann bei der Herstellung von Erdnussbutter zu Hause oder in dem Moment erfolgen, in dem Sie feststellen, dass sie flüssig ist. Der Trick besteht darin, etwas zu verwenden, das verhindert, dass sich die Schichten trennen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Ihre stabilisieren können, aber die sicherste ist das Hinzufügen von Öl, wie es bei den meisten kommerziellen Marken der Fall ist.
Sie können dies während des Mahlvorgangs hinzufügen oder das Öl erst danach hinzufügen und einrühren. Sie werden jedoch nicht den gleichen natürlichen Geschmack haben und deshalb sind solche gehärteten Öle für viele Benutzer niemals eine Option.
Schleifzeit verkürzen
Dies gilt für diejenigen, die hausgemachte Erdnussbutter bevorzugen. Es ist auch die perfekte Wahl für diejenigen, die ihre Dicke in Bezug auf die Dicke anpassen müssen, wahrscheinlich abhängig von der beabsichtigten Verwendung.
Nach nur 4 Minuten in der Küchenmaschine sollten Sie bereits eine cremige und gleichmäßige Butter haben. Das bedeutet, dass Sie die Küchenmaschine jederzeit anhalten können, sobald die Erdnüsse zu Ihrer gewünschten Paste gemahlen sind. Wenn Sie länger mahlen, werden Sie definitiv mit flüssiger Erdnussbutter enden.
Das Öl extrahieren und umrühren
Je nachdem, was Sie haben, kann die Trennung manchmal viel zu viel sein, was die Erdnuss beim Einrühren flüssiger machen könnte. Wenn dies der Fall ist, müssen Sie die überschüssige Ölschicht abtropfen lassen und anschließend umrühren, um eine dickere Konsistenz zu erhalten.
Dieses Öl sollte jedoch nicht entsorgt werden, da es einfallsreich sein kann, wenn Sie etwas Wokbraten benötigen. Sie können es immer noch im Glas umrühren, falls die Erdnussbutter extrem fest wird, um das Schöpfen zu erleichtern.
Andererseits können Sie den Extraktionsprozess überspringen, indem Sie das Glas auf den Kopf stellen. Auf diese Weise hinterlässt die Trennung das Öl am unteren Ende des Glases, das Sie einfach umdrehen und die Erdnuss verwenden können, die sich jetzt oben befindet.
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Einige dieser Tipps zum Eindicken von Erdnussbutter erfordern, dass man sie immer wieder ausprobiert. Wenn Sie etwas brauchen, um den Prozess in Gang zu bringen, probieren Sie dieses Video hier aus:
Abschluss
Zu lernen, wie man Erdnussbutter eindickt, ist nicht kompliziert, wie oben hervorgehoben wurde. Befolgen Sie einfach die oben besprochenen Tipps und lassen Sie Ihre Erdnussbutter in sehr kurzer Zeit eindicken. Aufgrund dieser Diskussion glaube ich, dass Sie jetzt getrost Ihre eigene Erdnussbutter herstellen und sie bis zum letzten Tropfen in Form halten können.