In diesem Artikel erzählen wir Ihnen alles, was Sie über den Anbau von Haselnüssen wissen müssen.
Haselnüsse sollten aus hochwertigen Setzlingen und Sorten gezogen werden, die miteinander befruchtet werden können. Es sollte immer eine gerade Anzahl von Reihen einer Sorte vorhanden sein, und der Pflanzabstand sollte an mehrere Faktoren angepasst werden – Boden, Sortenfülle, Baumeigenschaften, Geländebeschaffenheit. Es sollte im Herbst angebaut werden.
Haselnuss ist die Frucht einer Haselnusspflanze, die auch gewöhnliche oder Waldhaselnuss genannt wird. Es ist ein Strauch oder Laubbaum mit abgerundeten Blättern, die 2 bis 5 Zoll lang und an den Seiten mit Haaren bedeckt sein können. Die Früchte der Haselnüsse wachsen in Büscheln und es können jeweils bis zu fünf Stück sein. Jede der Haselnüsse befindet sich in der Schale, und wenn sie entfernt werden, beträgt ihre Größe etwa 2,5 cm. Die Haselnussschale hat eine braune Farbe, während die Frucht eine gelbliche Farbe und eine weiße Kerbe in der Mitte hat. Wie alle Nüsse sind Haselnüsse knackig, aber nicht so sehr, dass sie nicht ohne Probleme gegessen werden können.
Die Hasel blüht im Winter, was ziemlich ungewöhnlich ist, und beginnt zu blühen, bevor die Blätter zu wachsen beginnen. Die Blütezeit dauert von Dezember bis März. Die Blüten können männlich und weiblich sein, wobei das Weibchen kleiner ist, hellrote Blütenblätter hat und im Allgemeinen in der Knospe zurückbleibt, während die männlichen Blüten eine gelbe Farbe haben und bis zu 5 Zoll lang sein können.
Haselnuss-Arten
Es gibt viele Arten von Haselnüssen, aber die am häufigsten behandelten und anzutreffenden sind diese drei Arten. Das Ziel ist es, die besten Eigenschaften dieser Pflanzen zu kombinieren, um einen kommerziellen Haselnusshybriden zu schaffen.
Schnabel-Haselnuss
Bohnen-Haselnuss hat kleinere Früchte und dickere Schalen, die sie widerstandsfähiger gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge machen. Durch verschiedene Kreuzungen mit amerikanischer und europäischer Haselnuss ist sie nahezu resistent gegen jede Krankheit und hebt sich qualitativ von anderen Sorten ab.
Amerikanische Haselnuss
Einheimische Haselnüsse haben nicht nur kleine und dicke Schuppen, sondern zeigen auch eine weit verbreitete Anpassungsfähigkeit und Krankheitsresistenz. Mit einer Kreuzung aus kälteempfindlichen, aber kommerziell hochwertigeren (größere Nussgröße) europäischen Haselnüssen mit amerikanischen oder Schnabelhaselnüssen können wir die Palette der kommerziellen Haselnüsse, die angebaut werden können, erheblich erweitern, da die Hybriden krankheitsresistent und gut an die Haselnüsse angepasst sind Amerikanisches Klima mit deutlich besseren Nüssen.
Europäische Haselnuss
Europäische oder gemeine Haselnüsse sind in Europa und Westasien beheimatet. Sie sind normalerweise Sträucher, können aber auch in Form eines Baumes gezüchtet werden. Die Nüsse europäischer Haselnüsse fallen meist frei und sind größer als amerikanische oder Schnabelnüsse. Durch die Kreuzung kälteempfindlicher europäischer Haselnüsse mit amerikanischen oder Schnabel-Haselnüssen können wir das kommerzielle Sortiment an Haselnüssen deutlich erweitern, da die Hybriden krankheitsresistent und mit deutlich besseren Nüssen gut an das amerikanische Klima angepasst sind.
Wie man Haselnüsse anbaut
In einem kontinentalen Klima wächst Haselnuss am besten auf 460 Fuß über dem Meeresspiegel, und einige Pflanzen können in einer Höhe von 2000 Fuß wachsen. Nachdem Sie eine Haselnusssorte ausgewählt haben, die zum Anpflanzen in Ihrer Gegend geeignet ist, bestimmen Sie die Parzelle, auf der die Haselnuss gepflanzt werden soll.
Es ist notwendig, die Anzahl der Reihen zum Anpflanzen von Haselnüssen und den Abstand zwischen den Reihen und den Abstand innerhalb der Reihen zu bestimmen. Es wird empfohlen, jede Sorte in einer geraden Anzahl von Reihen zu pflanzen, was besonders wichtig ist, wenn mehr als eine Sorte auf einer einzigen Parzelle gepflanzt wird, da sie zu unterschiedlichen Zeiten Früchte trägt.
Die Größe des Abstands wird durch die Sorte, dh ihre Üppigkeit, sowie durch den Boden, das Gelände und die Wuchsform der Haselnuss und die Eigenschaft des Baumes selbst bestimmt.
Das Pflanzen von Haselnüssen vor dem Winter ist ein idealer Zeitpunkt für eine erfolgreiche Pflanzung, da dann normalerweise genug Regen fällt, sodass Sie die Früchte nicht gießen müssen. Die Haselnussvegetation beginnt sehr früh, und mit zunehmendem Klimawandel hat sich die Haselnussblüte in die Zeit vor Januar verschoben. Es ist eine etwas ungewöhnliche Pflanze, deren Pflanzbedingungen sich leicht von anderen Pflanzen unterscheiden. Insbesondere andere Arten blühen normalerweise im Frühling, während Haselnüsse im Winter von Dezember bis März blühen.
Vor dem Pflanzen ist es wichtig zu wissen, dass sich die Wurzeln von Haselnüssen extrem flach entwickeln, nur etwa 11 Zoll tief, und dies ist unerlässlich, um alle Bedingungen zum Pflanzen einer Haselnuss zu erfüllen.
Das Pflügen sollte im Sommer erfolgen, um eventuelle Klumpen im Boden aufgrund von Hitze und gelegentlichen Regenfällen zu zermahlen. Der Boden ist also bereit für den Herbst, wenn die Herbstpflanzung der Haselnüsse abgeschlossen ist.
Für die Herbstpflanzung von Haselnüssen vor dem Winter wird in den Sommermonaten tief gepflügt, während für die Frühjahrspflanzung von Haselnüssen mit Bodenbearbeitung empfohlen wird, von den Sommermonaten bis zum Winter zu beginnen, wenn der Boden feucht genug und nicht sehr hart ist. Ansonsten ist eine Frühjahrspflanzung von Haselnüssen nicht zu empfehlen, da in diesem Fall die Bodenbearbeitung im Winter erfolgen sollte und der Boden dann meist hart und gefroren ist.
Machen Sie vor dem Pflanzen von Haselnüssen Gruben mit einem Durchmesser von 20 bis 30 Zoll und einer Tiefe von 20 Zoll. Der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen sollte 13 Fuß betragen.
Auf dem kultivierten Boden werden kleine Gruben angelegt, in denen hochwertige Setzlinge verschiedener Sorten gedüngt werden, denn nur eine Sorte, auch wenn mehr Sträucher gepflanzt werden, kann nicht von alleine düngen. Daher ist es besser, verschiedene Sorten zu kombinieren und am besten drei Zwischensorten zu pflanzen. Der genaue Pflanzabstand hängt von der Sorte, dem Boden und dem Gelände ab; die Setzlinge werden so gepflanzt, dass immer eine gerade Anzahl Reihen pro Sorte entsteht. Haselnüsse, die auf abschüssigem Gelände gepflanzt werden, und solche, die höher wachsen, können in geringerem Abstand gepflanzt werden.
Wenn Sie Haselnusssetzlinge pflanzen, die Sie in einer Gärtnerei gekauft haben, müssen Sie besonders vorsichtig sein. Pflanzen Sie sie in der gleichen Tiefe, in der sie gepflanzt wurden. Wenn Sie sie zu tief pflanzen, werden die Sämlinge nicht sehr lange wachsen. Manchmal kann ihr Wachstum nach drei Jahren aufhören.
Um Haselnüsse anzubauen, müssen Sie Setzlingen fruchtbaren Boden geben. Es wird empfohlen, den Boden vor dem Pflanzen mit gutem organischen Dünger zu düngen. Haselnusssetzlinge müssen von guter Qualität mit gut entwickelten Wurzeln sein.
Obwohl Haselnüsse wachsen und minderwertige Böden hervorbringen können, muss die Haselnuss ausreichend Nährstoffe, reichhaltigen Boden und ausreichend Feuchtigkeit liefern, wenn Sie Pflanzen anbauen und eine gute Fruchtbarkeit sicherstellen möchten.
Ideale Böden für den Anbau der Hasel, auf denen eine volle Fruchtbarkeit erreicht werden kann, sind mitteltiefgründige, mäßig feuchte Böden mit günstiger Struktur und pH-Werten von 5 bis 8. Günstig für den Anbau sind Skelettböden oder Karbonatlehm . Da es empfehlenswert ist, Plantagen auf leicht abfallenden Böden anzubauen, können Sie die Haselplantagen an Positionen anlegen, die für den Anbau von Reben geeignet sind.
Der Boden vor dem Pflanzen von Haselnüssen sollte gut vorbereitet sein, und dazu gehört die Zufuhr von Nährstoffen, insbesondere Kalium und Phosphor. Mineraldünger werden je nach Bodenqualität, die durch Analysen ermittelt wird, zugesetzt. Zunächst werden die chemische Zusammensetzung und die Bodenqualität untersucht. Der Boden sollte nicht zu sauer sein oder Phosphor und Kalium fehlen. Ergibt die Analyse, dass Dünger nachgegeben werden muss, wird dieser gleichmäßig auf dem zuvor tief gepflügten und ausgerichteten Feld verteilt.
Bevor Sie die Sämlinge pflanzen, untersuchen Sie sie gut. Kürzen Sie die kleinen Wurzeltriebe und entfernen Sie beschädigte Teile mit einer Schere.
Legen Sie die Haselsetzlinge in eine neu ausgehobene Grube und zuvor gut vorbereiteten Boden und stellen Sie sicher, dass die Stelle, an der die Pflanze gepfropft wird, 4 Zoll von der Bodenoberfläche entfernt ist.
Bedecken Sie die Wurzel mit einer Schicht loser Erde und drücken Sie sie gut an, dann fügen Sie Mist hinzu. Danach den Dünger mit Erde bedecken und die Früchte reichlich gießen. Wenn der Boden feucht ist und es häufig regnet, müssen Sie nicht viel gießen.
Da die meisten Sorten nicht selbstbefruchtend sind, muss eine andere Sorte in der Nähe gepflanzt werden, um die Pflanze befragen zu können. Einige der besten Entscheidungen sind in diesem Fall Lambert-Rot und Lambert-Weiß.
Haselnussanbau und Plantagenpflege
Obwohl es bessere wintertolerante Sorten gibt, sollten die Temperaturen im Winter nicht unter -20 °C sinken, da dann mit dem Einfrieren der einjährigen Nuss zu rechnen ist. Nachdem der Baum zu knospen beginnt, sollte die Temperatur nicht unter -13 °F liegen, da sonst die vegetativen Knospen zusammenbrechen. Während der Blütezeit vor dem Öffnen verträgt die Hasel Temperaturen bis 3 °C, nach dem Öffnen bis 20 °C, und wenn die Knospen und Blätter beginnen, muss die Temperatur über 23 °C liegen.
Die Haselnuss verträgt Trockenheit nicht gut und benötigt das ganze Jahr über eine optimale Luftfeuchtigkeit. Es braucht jährlich insgesamt 30 bis 50 Zoll Niederschlag, davon 14 bis 16 Zoll in der Vegetationsphase, die von April bis September dauert.
Im ersten und zweiten Anbaujahr sollte die Haselnussplantage umgepflügt und zwischenzeitlich bearbeitet werden. Nach dem sechsten Jahr sollte im Reihenraum ein niedrig geschnittener Rasen gepflegt werden. Der Bereich, in dem der Busch oder Haselbaum wächst, sollte regelmäßig gedüngt und gemulcht werden.
Wachsende Form
Haselnuss kann in vier grundlegende Zuchtformen geformt werden:
Vasepyramidenatürliche buschige Buschvase
Eine buschige Vase und ein natürlicher Busch werden ohne Stiel gezüchtet, während die Pyramiden- und Vasenformen mit einem 10 bis 30 Zoll hohen Stiel gezüchtet werden.
Von allen Wachstumsformen ist die am häufigsten empfohlene Form die Buschvase. Es ist eine Form, die normalerweise in den ersten Jahren des Haselnusswachstums gebildet wird und von vier Hauptästen geschmückt wird, an denen alle 20 Zoll Nebenäste gebildet werden. Eine solche Verzweigung erfüllt alle Wachstumsbedingungen der Hasel, zu denen eine günstige Beleuchtung des Busches, eine Verjüngung und eine Formgebung gehören.
Haselnussdüngung
Bei Bedarf sollte der Boden vor dem Pflanzen gedüngt und nach dem Pflanzen nur mit Stickstoff gedüngt werden. Die Stickstoffdüngung erfolgt im Frühjahr, bevor die Pflanzen mit der Vegetation beginnen. Dünger wird um Sträucher herum ausgebracht, so breit wie das Kronendach oder etwas breiter. Im ersten Jahr wird jedem Strauch oder Baum ein Pfund KAN-Dünger zugesetzt, und die Menge wird jährlich um 0,2 bis 0,4 Pfund erhöht.
Ab dem vierten bis achten Kulturjahr sollte die Hasel mit NPK- und KAN-Dünger gedüngt werden. Düngemittel werden mit komplexem NPK-Dünger im Herbst mit zusätzlichen 40 Pfund Phosphor und 330 Pfund Kalium pro Hektar gepflanzt, und im Frühjahr werden 770 Pfund KAN-Dünger und 220 Pfund Stickstoff pro 2,5 Morgen hinzugefügt. Die Düngung erfolgt nach dem achten Jahr in gleicher Weise, lediglich der Nährstoffanteil wird um 35 % erhöht.
Eine Hasel beschneiden
Um die Produktivität der Hasel zu fördern und zu erhalten, sollten Pflanzungen regelmäßig zurückgeschnitten werden. Beim Rückschnitt ist es wichtig, jeden Lichtzweig mit genügend Licht zu versorgen, denn in diesem Fall bringt er bis zu dreimal so viel Frucht. Der Schnitt erfolgt in den Sommermonaten und die Zweige werden nicht gekürzt, sondern nur ausgedünnt. Das Abschneiden gilt nur, wenn eine bestimmte Form beibehalten werden soll. Der Sommerschnitt sollte schrittweise erfolgen, um nicht zu viele Blätter auf einmal zu entfernen.
Nach dem zehnten Lebensjahr muss es verjüngt werden. Sträucher werden bei der Verjüngung fast bis auf den Boden beschnitten und überdachen drei bis vier Augen über dem Stamm. Da das Verjüngungsjahr fruchtlos sein kann, sollten nicht alle Plantagen gleichzeitig verjüngt werden. Die Verjüngung erfolgt am besten schrittweise oder jedes Jahr in jeder zweiten oder dritten Reihe.
Ist die Haselnuss-Anbauform einmal ausgebildet, ist ein Rückschnitt nicht jedes Jahr erforderlich. Die Haselnuss bildet von Natur aus einen Strauch oder kleinen niedrigen Baum, der an einjährigen Trieben Früchte trägt.
Der Haselnussschnitt wird manuell durchgeführt, und angesichts der hohen Arbeitskosten pro Stunde wird davon ausgegangen, dass er in der Anfangsphase der Haselnussentwicklung nicht rentabel ist. Nach zwei Jahren beginnt die Fruchtbarkeit der Haselnuss zu sinken, sodass es kein kleiner Unterschied mehr ist, und es muss beschnitten werden, um das Wachstum und eine bessere Fruchtbarkeit zu fördern.