DAS Artischocken sie sind gemüse reich an BallaststoffenGib ihr reinigende und antioxidative Eigenschaften. Es gibt zwei Arten die haben verschiedene Erntezeiten: das uniferidie Saison haben Frühling (März – Juni) und bleibenddie zweimal im Jahr geerntet werden kann, in Frühling (März – Mai) und in Herbst (Oktober November). Diese Zutaten können also in unterschiedlichen Epochen aber gefunden werden wie macht ihr das im winter und sommer?
Ein weiteres nicht zu unterschätzendes Detail: die Reinigung. Seien wir ehrlich, Artischocken zu putzen gehört nicht zu den Freuden des Lebens und nach viel Arbeit harte und faserige Blätter in einer Vorspeise oder in einer fertigen Beilage zu finden, nervt sehr. Hier gibt es jedoch heute eine Lösung für alle unsere Probleme, sowohl in Bezug auf die Saisonalität als auch auf die Reinigung, dank der Welt von gefrorenes Essen. Sie können diese Art der Konservierung sowohl bei frischen als auch bei bereits gekochten Produkten anwenden oder eine der vielen Fertigpackungen in der Kühlabteilung des Supermarkts oder im Geschäft Ihres Vertrauens kaufen. Und dann? Wie können wir den Geschmack und die Vielseitigkeit dieser Zutaten nutzen? Finden wir es gemeinsam heraus Tricks zum Kochen von gefrorenen Artischocken und wenn nach dem Kochen etwas übrig bleibt, wissen Sie, dass Sie alles im Kühlschrank aufbewahren und den Teller darin bürsten können 24 Std..
In der Pfanne
Vielleicht ist es die erste Methode, die mir in den Sinn kommt. DAS Artischocken in einer Pfanne Tatsächlich sind sie wirklich gut und können es sein an der Basis schmackhafter erster Gänge, von einer einfachen Pasta bis hin zu vegetarischer Lasagne oder Risotto mit Pancetta. Aber wie machen wir, wenn wir gefrorene Artischocken haben? Es ist ganz einfach: ein wenig erhitzenNatives Olivenöl extra in einer Pfanne. Wenn Sie möchten, können Sie eine Gewürznelke hinzufügenKnoblauch Oder von Schalotte gehackt, je nach persönlichem Geschmack oder Rezept, das Sie zubereiten möchten. Sobald die Pfanne heiß ist, fügen Sie die gefrorenen Artischocken und ein paar Esslöffel hinzuWasser (oder Brühe). Abdecken und garen 5 Minuten bei mäßiger Hitze. Nehmen Sie dann den Deckel ab und lassen Sie es für andere kochen 10 Protokoll etwa. Schließlich anpassen Salz und von Pfeffer und wenn Sie möchten, fügen Sie einige hinzu frische aromatische Kräuter wie Petersilie, Majoran oder Minze.
Gebacken
Es ist die ideale Küche, um ein köstliches Gericht auf den Tisch zu bringen Beilage auch mit gefrorenen Artischocken. Das Kochen in einer Pfanne ist sehr einfach. Sie brauchen nur etwas Voraussicht. Legen Sie die noch gefrorenen Artischocken hinein Backform mit ein paar LöffelnWasser und die gewählte Würze: Natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Kräuter, etc. Die Gemüsestücke sie dürfen sich nicht überlappen, müssen aber einen gewissen Abstand zueinander haben damit sie gleichmäßig garen. Temperatur einstellen a 200 ° C und garen, bis das Gemüse weich und die Flüssigkeit aufgesogen ist. Um die Artischockenspalten zu garen, braucht man ca fünfzehn Protokoll. Etwas mehr, wenn es um Herzen oder ganzes Gemüse geht. Und nach dem Kochen können Sie die Oberfläche damit bestreuen Semmelbröselgemischt mit gehackt Knoblauch und Petersilie. Das Ganze damit bestreuen Natives Olivenöl extra und mit der Funktion im Backofen belassen Grill für mindestens 5 Protokoll oder bis die Oberfläche golden ist. Gratinierte Artischocken sind eine ausgezeichnete Beilage sowohl zu Fleisch- als auch zu Fischgerichten wie Seezunge alla mugnaia.
In den Topf
Eine der schnellsten Methoden zum Kochen von gefrorenen Artischocken ist kochen sie in den Topf. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie das kleine Gemüse hinzu. Im fünf Minuten sind fertig und Sie können sie damit gewürzt genießen Öl, Salz und Kräuter oder fügen Sie sie Ihren Zubereitungen hinzu, von Suppen bis zu Omeletts, von Flans zu Samt, bis hin zu den herzhaften Pasteten, die typisch für die Osterzeit und darüber hinaus sind. Alternativ können Sie sie auch einige Minuten in einer Pfanne anbraten, um eine Soße oder eine leckere Beilage zuzubereiten, oder sie sogar zum Überbacken in den Ofen geben. Der Durchgang im Topf wird Dir aber ein zusätzliches Werkzeug verschmutzen die Garzeit der folgenden Schritte verkürzt sich.
In der Mikrowelle
Sehen wir uns ein anderes an schnelle Methode Gefrorene Artischocken kochen: die Mikrowelle. Um dieser Methode zu folgen, benötigen Sie a passendes Gefäß für diese Art des Kochens. Legen Sie Ihre Artischocken ohne sie zu überlappen gießen ein Wasserglas und mit dem entsprechenden abdecken Startseite. Einfach mal kochen 5 Protokoll bei der Temperatur von 750 Watt, einige Minuten ruhen lassen und würzen schmecken. Es gibt Unternehmen, die Verpackungen speziell für das Garen von gefrorenen Artischocken in der Mikrowelle entwickelt haben. Befolgen Sie in diesem Fall einfach und sorgfältig die Anweisungen auf dem Umschlag und genießen Sie Ihre Mahlzeit.