Haben Sie einen riesigen Vorrat an Tee in Ihrem Küchenschrank? Wenn Sie wie ich sind, können Sie einfach nicht widerstehen, eine andere Sorte oder einen anderen Geschmack zu kaufen. Aber wie lange bleibt dieser Tee frisch, lecker und trinkbar? Und was können Sie tun, damit Ihr Tee länger frisch schmeckt?
In der Regel hält sich trockener, loser Tee in einem luftdichten Behälter, fern von Hitze, Licht, Luft und Wasser, bis zu 24 Monate. Aufgebrühter Tee hält drei bis vier Tage, wenn er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird. Ausgelassener Tee verdirbt fünfmal schneller als gekühlter Tee.
Und ist es gut, seinen Tee im Kühlschrank aufzubewahren, oder nicht? Um mehr zu erfahren, lesen Sie weiter.
Wie lange bleiben getrocknete Teeblätter, Kräutertees und Teebeutel frisch?
Solange Sie Ihren Tee von allem fernhalten, was Bakterien zum Wachstum brauchen, kann er ganze zwei Jahre halten. Die Einwirkung von Hitze, Licht, Wasser und Luft beeinträchtigt die Lagerstabilität des Tees dramatisch. Daran erkennen Sie, dass Ihr getrockneter Tee nicht mehr frisch ist:
Geruch – Sie wissen, wie Ihr Tee riechen soll. Wenn es in irgendeiner Weise „aus“ ist oder wenn es wenig bis gar keinen Geruch hat, ist es nicht mehr frisch.Sicht – Dieser ist kniffliger. Aber wenn es feucht oder schimmelig ist, ersetzen Sie den Tee. Geschmack – Wenn es gut aussieht und riecht, geben Sie ihm einen Aufguss. Vertrauen Sie Ihren Geschmacksknospen. Das Datum – Wenn Ihr Tee in einer Dose oder Schachtel kam, überprüfen Sie das Datum. Wenn es älter als zwei Jahre ist, machen Sie die Geruchs-, Sicht- und Geschmackstests, um festzustellen, ob es sich noch lohnt, es zu trinken.
Pflegen Sie Ihren Tee, damit er lange hält!
Luftdichter Behälter
Bewahren Sie Tee in einem luftdichten Behälter auf und stellen Sie ihn nicht in die Nähe von stark riechenden Gewürzen oder Lebensmitteln. Wenn Ihre Teeblätter in einer Papier- oder Plastiktüte geliefert werden, geben Sie sie sofort in einen trockenen, luftdichten Behälter, um sie länger frisch zu halten. Glas oder Metall eignen sich am besten für Tee. Vermeiden Sie Plastikbehälter, da sie manchmal Gerüche abgeben können.
Weg von Sonne und Hitze
Lassen Sie es auch in der Verpackung nicht mit Sonnenlicht in Berührung kommen. Bewahren Sie es nicht über einem Ofen oder einem anderen beheizten Bereich auf, wo es den Tee erhitzt und seinen Geschmack beeinträchtigt.
Weg von Feuchtigkeit
Tee muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Kühlschrank ist feucht und hat alle möglichen Gerüche darin, die sich nur negativ auf Ihren Tee auswirken. Bewahren Sie Ihren Tee an einem kühlen, trockenen Ort auf, z. B. in einem vom Herd entfernten Schrank. Und ja, Teebeutel können schimmeln, wenn sie an einem feuchten Ort aufbewahrt werden.
Wie lange ist aufgebrühter Tee im Kühlschrank haltbar?
In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, bleibt Tee frisch drei oder vier Tage im Kühlschrank. Der Geschmack schmeckt am besten innerhalb der ersten vierundzwanzig Stunden nach dem Aufbewahren im Kühlschrank. Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank schmeckt es aber noch bis zu vier Tage.
Wird gekühlter Tee durch das Hinzufügen von Zucker länger haltbar sein?
Das Hinzufügen von Zucker kann dazu führen, dass der Tee fermentiert, egal ob Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren oder nicht. Am besten geben Sie den Zucker in das einzelne Glas – und nicht in den ganzen Krug – um ihn möglichst lange trinkbar zu halten.
Wann man keinen gekühlten Tee trinken sollte
Ist Ihr Eistee trüb, können Sie leicht Abhilfe schaffen, riecht er jedoch komisch, oder schmeckt er schlecht, sollten Sie ihn nicht trinken. Wahrscheinlich hat es angefangen zu gären. Lassen Sie frisch gebrühten Tee abkühlen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen, damit er nicht trüb wird.
Wenn Sie eine Cold-Brew-Methode verwendet haben, ist es von Anfang an im Kühlschrank und ist in Ordnung.
So lagern Sie Tee im Kühlschrank
Aufbewahrungsbehälter aus Glas für Ihren Tee sind Plastikbehältern vorzuziehen. Kunststoff neigt dazu, Aromen zu absorbieren und zu übertragen. Stellen Sie sicher, dass Sie jedes Mal, wenn Sie Tee zubereiten, ein sauberes Gefäß verwenden, damit er nicht schneller verdirbt und den besten Geschmack erhält.
Kann man gebrühten Tee einfrieren?
Wenn Sie versehentlich mehr zubereiten, als Sie trinken können, bevor es abläuft, können Sie einen Teil davon für später einfrieren. Es wird ihm nicht schaden, und es bleibt gut im Gefrierfach bis zu sechs Monaten. Stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Einfrieren gut verschließen und lassen Sie im Behälter in Ihrem Gefrierschrank Platz, damit sich das Eis ausdehnen kann.
Wenn Sie bereit sind, es zu trinken, stellen Sie es einfach vom Gefrierschrank in den Kühlschrank, um es aufzutauen, und fahren Sie wie gewohnt fort.
Wie lange ist Tee bei Raumtemperatur frisch?
Bei Zimmertemperatur bleibt Tee nur etwa acht Stunden frisch; danach hat es einen fragwürdigen Geschmack. Es kann anfangen, Bakterien zu wachsen und bald danach nicht mehr sicher zu trinken sein.
Unabhängig davon, wie Sie Tee lagern, trinken Sie für sicherste Ergebnisse niemals Tee, der Anzeichen dafür aufweist, dass etwas darin wächst. Dies könnte bedeuten, dass Bakterien begonnen haben und Sie möglicherweise krank werden.
Überziehen, erneutes Einweichen und Frische des gebrühten Tees
Übermäßiges Einweichen von Tee kann dazu führen, dass der Tee bitter wird, besonders wenn Sie Teeblätter erneut ziehen lassen möchten. Einige Tees, die besonders betroffen sind, sind japanische Blätter. Wenn Sie jedoch zu wenig ziehen, ist der Tee viel zu schwach. Daher ist es besonders wichtig zu wissen, wie lange ein bestimmter Tee ziehen muss.
Das erneute Aufgießen von Tee kann gut funktionieren und bleibt genauso frisch wie das erste Aufgießen eines Tees. Je nach Teesorte können Sie Ihre Teeblätter zwei- bis viermal verwenden. Es wird jedoch im Allgemeinen nicht empfohlen, gebrauchte Teeblätter über Nacht zu lagern, da dies die Frische und den Geschmack beeinträchtigt. Tatsächlich können Bakterien mit der Zeit auf nassen Blättern wachsen, daher ist es am besten, diese wegzuwerfen.
Das Mitnehmen: Teeblätter halten ungefähr zwei Jahre und die Lagerung zählt
Trockene Teeblätter und Teebeutel halten bei richtiger Lagerung etwa zwei Jahre. Aufgebrühter Tee, der in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und in den Kühlschrank gestellt wird, kann bis zu vier Tage haltbar sein, schmeckt aber in den ersten 24 Stunden nach dem Aufgießen am besten. Auch die Art des Tees und die Ziehmethode können die Frischhaltedauer beeinflussen. Bei Raumtemperatur stehengelassener Tee sollte nach acht Stunden nicht mehr getrunken werden, um Probleme mit der Bildung von Bakterien zu vermeiden. Suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihren Tee sicher aufzubewahren? Schauen Sie sich diese einfachen Ideen zur Aufbewahrung von Tee an, um Ihren Tee frisch zu halten.