Das Litschis ist eine tropische und subtropische Pflanze, die in Südchina und Südostasien beheimatet ist. Der Litschibaum ist ein immergrüner Baum, er kann 10-20 Meter hoch werden, mit Früchten von etwa 5 Zentimetern Länge und 4 Zentimetern Breite. es gibt auch Ernten in Italien, Sizilien und Kalabrien Die Außenseite der Frucht hat eine rosa bis rote Haut, ziemlich dick und rau, aber leicht entfernbar. Das Fruchtfleisch ist weiß, durchscheinend und hat einen ausgesprochen süßen Geschmack. Zusätzlich zu Chinaauch Litschis werden angebaut Thailand, Vietnam, Japan, Bangladesch, Madagaskar und Nordindien. Heute produzieren auch Südafrika und die Vereinigten Staaten diese Frucht auf dem Markt. Der Anbau im Mittelmeerraum ist nicht einfach, denn nur mit geeigneten Vorkehrungen kann diese Pflanze nur in der Klimazone der Zitrone überleben, und nicht einmal in allen, nur in den heißesten. In Italien gibt es einige Ernten Sizilien und in Kalabrien.
Die Ursprünge
Es gibt inoffizielle Dokumente, die Litschi als Kulturpflanze bereits im Jahr 2000 v. Im Regenwald der Provinz Guangdong und auf der Insel Hainan gibt es noch wilde Litschibäume. Aus wissenschaftlicher Sicht wurde diese Frucht Ende 1700 von Pierre Sonnerat nach seiner Rückkehr von seiner Reise nach China und Südostasien behandelt.
Litschi, eine Mine von wohltuenden Eigenschaften
Litschis haben viele positive Eigenschaften für die Gesundheit des menschlichen Körpers, hauptsächlich aufgrund von ihnen sehr hoher Vitamin-C-Gehalt und andere Antioxidantien. Gerade dieses Vitamin macht sie zu hervorragenden Verbündeten unseres Immunsystems: Vitamin C ist mit seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung auch sehr nützlich, um die Körperzellen vor der Einwirkung freier Radikale zu schützen. Litschis helfen dem Körper a entzündlichen Prozessen entgegenwirken durch die enthaltenen Antioxidantien und Vitamine. Das in Litschis enthaltene Kalium und Magnesium sind Mineralsalze, die eine grundlegende Rolle in unserem Herz-Kreislauf-System spielen. Kalium im Besonderen moduliert den Blutdruck, indem es Bluthochdruck verhindert. In gewissem Sinne spricht die Litschi immer noch über Blutgefäße schützt dank der Wirkung von Antioxidantien, Molekülen, die eine wichtige Rolle bei der Reparatur der Gefäßwände selbst spielen.
Es gibt viele in diesen Früchten Fasern, sehr nützlich zur Stimulierung von Magensäften und zur Erleichterung der Darmpassage. Im Algemeinen sie sind in der Lage, den Verdauungsprozess zu fördern allgemein mit wohltuender Wirkung für das gesamte Magen-Darm-System. Etwa 80 % des Inhalts dieser Frucht ist Wasser, also ist es so ein stark feuchtigkeitsspendendes Lebensmittel, hilft uns also, das Hydro-Salz-Gleichgewicht unseres Körpers aufrechtzuerhalten. Antioxidantien (Flavonoide, Anthocyane, Vitamin C) verleihen diesen Früchten ebenfalls wichtige Eigenschaften. Diese Moleküle in der Tat, der Zellalterung entgegenwirken welches die Hauptursache vieler entzündlicher und degenerativer Erkrankungen ist.
Lieber frisch
Allerdings ist Litschi eine Frucht mit vielen wichtigen Eigenschaften, aber wie können wir sie konsumieren? In unserem Land werden Litschis am häufigsten in Dosen gefunden, aber natürlich Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind in frischem Obst am besten, wenn Sie sie also finden können, ist es viel besser, sie frisch zu essen, wie andererseits alle Früchte. Das Schälen ist ganz einfach: Einfach die Schale aufschneiden, öffnen und wegziehen, aber auf den Samen achten. Sie können sie allein, in einem Obstsalat oder in einem Smoothie oder Smoothie probieren, aber auch mit etwas Eiscreme begleiten: Ihre natürliche und zarte Süße macht sie für verschiedene Anwendungen geeignet.