Auch wenn es nicht so heiß ist, wie der Kalender es gerne hätte, a Mailand die Jahreszeit des Aperitifstdort ist sie immer im Trend, wie die tropfenförmigen Ray-Bans. Was aus der Mode kommt, sind die Clubs, da einige Gesichter und Trends mit der gleichen Häufigkeit wechseln, mit der Frauen ihr Make-up auffrischen. Trotz aller Trends empfehlen wir jedoch zehn Orte, die es wert sind, für einen guten Cocktail und einen Happen vor – oder anstelle – des Abendessens probiert zu werden. Hier ist unser Ranking von Die 10 besten Aperitifs in Mailand.
Fiordiponti (über Pollaiuolo, 9). Bäckerei, oder wie man hier sagt, Bäckerei. Nicht einer von denen amerikanisch, aber: Die Inspiration ist ganz ligurisch. Aus diesem Grund haben Focaccia, Pizzen und gefüllte Kuchen sowie Weine alle notwendigen Hinweise, um uns an die Riviera und ihre Freuden denken zu lassen. Abgesehen von einigen gut gemachten Cocktails ist die wahre Stärke des Aperitifs die Focaccia di Recco, die heiß serviert wird, wenn Sie in den letzten Bissen beißen.
Chinesische Kiste (Corso Garibaldi, 104). Sie sagen, Sie seien früher hergekommen, um zu trinken eine Szene machen im Radetzky, einem historischen Ort in Moskau: Die Chinesen waren die wirtschaftliche Alternative, um das Nachtleben zu erleben. Heute ist das Restaurant renoviert und mit fertigen Barkeepern bestückt, es ist ein angenehmer Abendort mit einer guten Getränkeauswahl, da es einen immer abwechslungsreichen Aperitif (und bis 22.30 Uhr erhältlich) ohne All-You-Gefühl bietet -Buffet füllen kann.essen. Ohne das zu bedenken – aber es ist fast wie im Radetzky.
Lacerba (über Orti, 4). Essen ist wichtig, aber gut trinken ist wichtiger. So hat man im Lacerba neben dem coolen kleinen Restaurant auch eine eher informelle Umgebung, gefüllt mit diversen Gegenständen, nicht vernachlässigt, die sehr gute Cocktails zubereitet und den Hunger mit einigen guten Stärkungsgerichten unterstützt. Beim Apéro kein Buffet, sondern ein am Tisch serviertes Gericht mit kleinen Leckereien und Scones.
Mama (Viale Monte Nero, 51). Wenig Schnickschnack, aber viel Geschichte: Mama ist ein gelebter Ort, mit knarrenden Fensterläden und guter Musik aus vergangenen Jahren, mit dem unveränderten Charme von Orten, an denen man sich wohlfühlt, auch wenn nichts wirklich anders oder neu ist. Die Biere sind eine Gewissheit, bei den Weinen gibt es Interessantes und die Cocktails machen einen guten Eindruck, das Angebot an Erdnüssen und das magere aber Bauch dem Konzept eines undotierten Aperitifs gerecht werden. Falls Sie noch Hunger haben, Sandwiches u Piade sie sind sehr, sehr gut.
Gin012 (Treidelpfad des Naviglio Grande, 12). Kehren wir von der Seite der Porta Genova zu den Navigli zurück. Jenseits des hübschen Innenhofs von Officina12 hat Gin012 Gin für etwa ein Jahr zurück ins Zentrum des Mailänder Trinkgenusses gebracht. Über 40 Labels und 5 Tonic Waters machen das aus Ader der Speisekarte des Restaurants, die auf Wunsch über Leben, Tod und Wunder der Pflanzenextraktion erzählt. Bonus für die Chips, für den Außenbereich und für die Lichter, die Sie immer zum Träumen bringen.
Kolibri (über Laghetto, 9/11). Zwischen dem Statale und dem Duomo sind die Orte, an denen man einen schönen Abend verbringen kann, rar. Sie müssen an die armen praktizierenden Anwälte und müden Berater gedacht haben, die das Büro spät verlassen, die des Kolibris, die zwischen Büchertischen und improvisierten Bühnen mit Jazzmusik eine kleine friedliche Ecke geschaffen haben. Ein paar gute Biere, Cocktails zu attraktiven Preisen und ein kleines Buffet, das mit einem möglichen klassischen Burger verstärkt werden kann, sind mehr als triftige Gründe, das Colibrì, seine privilegierte Beziehung zu Crepax und seine Atmosphäre des Genusses ohne allzu große Eile zu lieben.
Frida (über Pollaiuolo, 3). Isola ist die neue Brera für jemanden. Ohne die Messlatte zu sehr höher legen zu wollen, müssen wir anerkennen, dass das Viertel seine guten Karten hat, unter denen Frida glänzt: unwahrscheinlich im Kontext, unabhängig von der Mode, liebenswürdig alkoholisch in seinen Vorschlägen. Vor allem bei der ersten Hitze, wenn man die Dachrinnen erklimmt, um im Außenbereich zu bleiben, und man sich mit Pommes und sonst wenig in guter Gesellschaft begnügt.
Ceresio 7 (über Ceresio, 7). Vernachlässigen Sie niemals die glamouröse Seite der Stadt: Die Terrassen gehören zu den schönsten Dingen, die es zu entdecken gilt, um Mailand lieben zu lernen. Bei Ceresio hat man das schon lange verstanden: Keine Bedenken, den Aperitif hier oben zu erklimmen, zwischen den Wolken und den Antennen, vor dem schönen Swimmingpool und den exzellenten Cocktails zu schmachten, die fast die Untertassen von Küchenchef Sironi umgeben. Diese Schönheit ist das lange Warten wert, besonders im Frühling.
Isola-Weingüter (über Paolo Sarpi, 30). Ein Ort ohne Cocktails, ohne Regenschirme und ohne Wannen mit Reissalaten: Cantine Isola ist ein Ort des Widerstands für alle, deren Aperitif ein Glas Wein in Gesellschaft ist, um den Magen zu öffnen, auf Nachzügler zu warten, den Abend beginnen zu lassen, zu lassen bis zum nächsten Treffen vergeht die Zeit. Rotierende Etiketten, kleine Flächen und viele schöne Menschen, die bis zum Feierabend, der ja bekanntlich immer zu früh kommt, an den Seiten des kleinen Ladens auffallen.
Mag (Ripa di Porta Ticinese, 43). Trotz des unaufhörlichen Dröhnens der Navigli ist das Mag eine fröhliche Insel: Die schwebende und leicht düstere Atmosphäre, die stets interessante Musikauswahl, die Cocktails gehören zu den besten der Mailänder Szene und darüber hinaus. Perfekt für einen Aperitif mit einem Teller mit Aufschnitt und Salami, der sich wunderbar regeneriert, und dem Wunsch, noch etwas länger in einem Sessel zu bleiben.
Wir müssen Sie fragen: Stimmen Sie zu? Was sind für Sie die besten Aperitifs in Mailand?
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