Der Hamburger ist einer der Eckpfeiler der schnellen und unverbindlichen Hausmannskost. Gleichzeitig ist es aber auch eine der einfachsten Vorbereitungen, die schief gehen. Der Terre d’Italia Chianina Burger hat eine hervorragende Saftigkeit und Saftigkeit Vor einer Kostprobe von Chianina-Burgern aus dem Großvertrieb erwarteten wir alle etwas Trauriges und Trockenes. Auf den ersten Blick haben wir gespürt, dass etwas in unserem Leben nie wieder so sein würde wie zuvor. Gespalten zwischen säuerlicher Kritik und Neugier, betrachteten und berührten wir zuerst das Objekt der Herausforderung, um seine Konsistenz zu testen, dann kochten wir es in einer beschichteten Pfanne 3 Minuten lang auf hoher Flamme und drehten es nur einmal; Dann haben wir versucht, 5 Minuten auf der ersten Seite bei mäßiger Flamme, 4 Minuten auf der zweiten Seite und eine letzte Minute auf hoher Flamme nach dem zweiten Wenden zu kochen. Das letzte Garen, das des gut gekochten Hamburgers, wurde über einer mäßigen Flamme durchgeführt, wobei alle 2 Minuten 6 Mal gedreht wurde. Bei jeder Verkostung des Terre d’Italia Chianina Hamburgers haben wir die Konsistenz, die innere Saftigkeit und Saftigkeit, den natürlichen Geschmack und den Gesamtgeschmack getestet, der durch die Mischung der Zutaten entsteht.
Alessio (Stimme 9)
Das Vorhandensein und die homogene Verteilung eines Fettanteils im Teig ließen mich sofort für diese Burger sprechen. Das erste Rare Cooking zeichnet sich durch eine hervorragende innere Weichheit aus und hat mich verstehen lassen, dass es auch längerem Kochen erfolgreich standhalten könnte. Die Idee wurde mir durch den letzten Test bestätigt, der mit dem gut gekochten Hamburger, der auch für diejenigen, die seltenes Fleisch essen, eine angenehme Saftigkeit bewahrt hat.
Alfonso (Note 8,5)
Auf den ersten Blick hat mich der feinkörnige Mahlgrad etwas beunruhigt, aber als ich ihn probierte, musste ich meine Meinung ändern: Die Fleischigkeit ging einher mit dem natürlichen Geschmack des Fleisches und dem eingearbeiteten Getreide. Selbst wenn es auf mittlerer Stufe gekocht und in einer Pfanne zerdrückt wird, hat es die inneren Säfte nicht verloren. Für diese Zubereitung braucht man meiner Meinung nach keine Würzsauce, nur eine Prise schwarzen Pfeffer und mehr nicht.
Francesca (9 Stimmen)
Der Geschmack des Fleisches hinterlässt gleichzeitig einen tiefen und sauberen Mund, der Fettanteil verlängert die Bissfreude. Ich finde es nicht geeignet für langes Kochen, was meiner Meinung nach seinen Geschmack und seine Saftigkeit abtöten kann; Ich glaube sogar, dass es in einem Sandwich eingeschlossen wäre, als würde der Geschmack auf Kosten der Fleischqualität abgestumpft. Es braucht nach dem Garen nicht einmal Salz: Der natürliche Geschmack des Fleisches wird durch die Anwesenheit von Parmesan verstärkt.
Alessandro (9 Bewertungen)
Ausgezeichnete saftige Konsistenz und innere Weichheit für das Blut für diejenigen, die wie ich eine kurze Garzeit bevorzugen; Durch die Verlängerung der Flammzeit gehen jedoch die Eigenschaften hoher Qualität nicht verloren. Es hält den Saft im Inneren und bildet außen eine angenehme Kruste; Ich halte es nicht einmal für notwendig, Pfeffer hinzuzufügen, da er nur wenig zu dem gut definierten und äußerst angenehmen Geschmack beiträgt.
Giulia (Bewertung 8,5)
In allen Gerichten finde ich einen ausgezeichneten Geschmack, der außer frisch gemahlenem Pfeffer keine Gewürze erfordert. Da ich seltenes Kochen bevorzuge, konnte ich das Mahlen und die Verteilung von Fett im Fleisch voll und ganz genießen. Ich glaube, dass die beste Beilage für mittleres Kochen ein Salat aus Camone-Tomaten sein kann, die mit ihrer Säure den tiefen Fleischgeschmack gut begleiten würden.