Es wurde so lange darüber geredet, dass man kaum glauben kann, dass es tatsächlich passiert ist: Starbucks ist in Mailand. Und das nicht nur in einem Rösterei Luxus auf der Piazza Cordusio, einer monumentalen Rösterei mit Designermöbeln und einer begrenzten Auswahl an Getränken; drei neue räume neben der rösterei in cordusio aber in drei Räume Gewöhnlich, wie wir sie alle in den großen europäischen Hauptstädten kennen, mit Sofas, Frappuccino und kostenlosem WLAN. Das erste Kette Starbucks ist seit einigen Tagen geöffnet Corso Garibaldi, an der Ecke zur Piazza XXV Aprile, ohne Zeremonie und fast schweigend; die anderen beiden werden Ende nächsten Jahres eingeweiht San-Babila-Platzin via Durini, und innerhalb der Terminal 1 des Flughafens Malpensa.
Die Diskussionen über den nordamerikanischen Kaffeegiganten werden vielleicht nie aussterben, aber jetzt ist es an der Zeit, es herauszufinden wie die Einwohner wirklich auf seine Anwesenheit in der Stadt reagieren werden. Aus dieser Sicht ist die Öffnung zur Piazza XXV Aprile besonders symbolisch: Sie ist eine der ersten Ecken Mailands, die die antike Stadt mit der modernen verschmolzen hat. Nach einer langwierigen Renovierung wurde der Platz vor einigen Jahren neben der Porta Garibaldi aus dem 16. Jahrhundert mit den Zollstationen des 19. Jahrhunderts und den klassischen Mailänder Gebäuden mit schrägem Dach bis zum großen Fenster von Eataly wiedereröffnet Der gesamte Platz wird von der hellen und sehr nahen Spitze des Unicredit-Hochhauses dominiert.
Die Mischung aus Tradition und Innovation ist die gleiche, die im Starbucks-Lokal vorgeschlagen wird, wo der Kontrast absichtlich gemildert wurde: eine zeitlose Marmortheke mit Holzdekorationen, klassischen Messingelementen und digitalen Menüs in Bronzerahmen, die hinter der Rückseite gelesen werden können Kneipier sehr beschäftigt, aber immer lächelnd.
Doch Besucher der neue Starbucks im Corso Garibaldi Sie scheinen sich nicht allzu sehr für die Symbole zu interessieren: Einige Tage nach der Eröffnung stehen die meisten Schlange, um einfach einen der ersten in Italien zubereiteten Frappuccini, Chai-Tee-Latte oder Mokka-Kaffee zu probieren. Unter den Neugierigen Paare, junge Familien und Studenten, mit dem bereits geöffneten Computer auf den Tischen oder auf Ihrem Schoß. Es gibt auch einige Profis, die sich entschieden haben, den Gedanken an das erste Treffen, das mit Kaffeemilch heruntergespült wird, sofort loszuwerden.
Was wir trinken und was wir essen
Bestellt wird, wie in jedem Starbucks-Club, am Tresen: Neben den Hausklassikern (Frappuccino, auch im speziellen Tiramisu-Geschmack; Caramel Macchiato; Kaffee und Schokoladenmokka; geschüttelter Eistee und Chai oder Matcha-Tee Latte …), neben dem traditionellen Espresso, Cappuccino und Marokkanisch, können Sie wählen Reservieren Sie Espresso, der in der Rösterei Piazza Cordusio geröstet wurde, oder Kaffees, die mit den speziellen Nitro- und Clover-Methoden extrahiert wurden.
Auch Desserts sind nicht nur amerikanische Klassiker: Riesige Kekse mit Schokoladensplittern und Donuts mit farbigem Zuckerguss machen in den Vitrinen eine schöne Show, aber ein großer Teil des Platzes ist für in Mailand bereits beliebte Produkte reserviert, wie die verschiedenen gefüllten Brioches, Vollkornhonigcroissants, sogar Sahne- oder Reiskuchen. Jenseits der monumentalen repräsentativen Rösterei versucht Starbucks definitiv, in die zu schlüpfen Italienischer Alltag ohne allzu sehr wahrgenommen zu werden und sein Angebot abzumildern, um den lokalen Geschmack zu treffen: Wenn es gelingt, zur Gewohnheit zu werden, bevor es zum Diskussionsgegenstand wird, kann man sagen, dass das Ziel erreicht ist.