Seien wir ehrlich, wir haben uns alle schuldig gemacht, Essen auf die Emaille unserer holländischen Öfen zu kleben oder zu verbrennen. Wenn Sie dies nicht getan haben, würde ich wetten, dass Ihr Dutch Oven nach vielen Jahren des Gebrauchs Flecken aufweisen könnte. Nun, ich werde Ihnen eine einfache und schnelle Lektion geben, wie man einen Feuertopf aus Emaille reinigt.
Geben Sie zuerst genug Wasser in den Ofen, um eine Paste mit Backpulver herzustellen. Schrubben Sie das Innere des Ofens leicht mit einem weichen Nylonschwamm, bis die Flecken entfernt sind, spülen Sie es aus, fügen Sie Wasser und Geschirrspülmittel hinzu, um überschüssige Paste zu entfernen. Gründlich abspülen und trocknen. Hartnäckigere Flecken einige Stunden in Wasser und Natron einweichen.
Bei der Reinigung eines Feuertopfs aus Emaille mit Natron ist große Vorsicht geboten. Die vielen Variablen sind der gealterte, gut benutzte, abgebrochene und gut gefärbte Zahnschmelz.
Hartnäckige Taktiken werden den Zahnschmelz stumpf machen und mit der Zeit wird Ihr Essen anfangen zu kleben. Sie fragen sich wahrscheinlich, wie reinige ich dann meinen Feuertopf?
Lesen Sie weiter und ich werde Ihnen diese einfachen Schritte geben, um Ihren Emaille-Gusseisen-Feuertopf aufzufrischen. Erklären Sie, was eigentlich emailliertes Kochgeschirr aus Gusseisen ist.
Ich habe auch ein paar zusätzliche Tipps, zum Beispiel das Entfernen von Eingebranntem aus emailliertem Gusseisen. Tipps zur Reinigung Ihres Feuertopfs aus Emaille nach dem täglichen Gebrauch und eine Wartung, die Sie immer wieder durchführen können.
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Was ist emailliertes Gusseisen?
Etwas Glaspartikel-„Fritte“ wird auf herkömmliches Kochgeschirr aus Gusseisen aufgetragen. Die Fritte wird zu einer glatten Porzellanoberfläche, wenn sie bei etwa 1200 bis 1400 Grad Fahrenheit auf das Gusseisen gebrannt wird.
Nach Abschluss des Prozesses bleibt kein Gusseisen unbedeckt. Die schwarzen Oberflächen, die Sie auf dem emaillierten Kochgeschirr sehen, wie die Topfränder und die Ränder um den Deckel, sind eigentlich mattes Porzellan.
Wie wir alle wissen, ist das Porzellan-Finish sehr hart, aber leider hält es keiner groben Behandlung wie Fallenlassen oder Kratzen stand.
Vermeiden Sie die Verwendung von Scheuerschwämmen, Utensilien und Zitrusreinigern aus Metall, um die Lebensdauer Ihres Feuertopfs aus Emaille zu verlängern.
So riesig Zubehörliste Ich habe mich daran gehalten, Ihnen bei der Auswahl der richtigen Produkte zu helfen, um die Oberfläche Ihres Dutch Oven zu schonen.
So reinigen Sie einen Feuertopf aus Emaille, ohne den Glanz zu verlieren
Angebranntes oder Angebranntes entfernen mag entmutigend erscheinen, aber lassen Sie sich nicht entmutigen. Wählen Sie einfach eine der folgenden Optionen und haben Sie etwas Geduld, mit ein wenig Ausdauer werden Sie sauberes Kochgeschirr aus Emaille haben.
Option 1
Füllen Sie den Backofen mit ausreichend Wasser, um die Flecken und Essensreste zu bedecken. Fügen Sie 1/4 Tasse Geschirrspülmittel (mit Enzymen, nicht auf Zitrusbasis) hinzu, mischen Sie gründlich und lassen Sie es über Nacht stehen. Verwenden Sie am nächsten Morgen einen Plastikschaber, einen Holzlöffel oder einen Topfreiniger aus Nylon, um anhaftende Lebensmittel zu entfernen.
Sie können den Vorgang dann erneut wiederholen, um Flecken zu entfernen, oder eine der folgenden Optionen auswählen, um den Vorgang abzuschließen.
Was du brauchen wirst
WasserGeschirrspülmittel (mit Enzymen)Plastikschaber, Holzlöffel oder Nylonschwamm
Option 2
Bringen Sie 2 Tassen Wasser zum Kochen und fügen Sie dann 4 Esslöffel Backpulver hinzu. Lassen Sie das Ganze einige Minuten kochen, verwenden Sie einen Pfannenschaber aus Kunststoff oder Holz und lösen Sie die Speisen vorsichtig von den Rändern zur Mitte hin.
Was du brauchen wirst
WasserBacksodaPlastikschaber oder Holzlöffel
Seien Sie einfach geduldig und fahren Sie mit diesem Prozess fort. Wenn Sie immer noch nicht alle Lebensmittel entfernt haben, beginnen Sie den Vorgang erneut von vorne.
Möglichkeit 3
Vielleicht möchten Sie direkt zu dieser Option gehen, nachdem Sie Option 1 ausprobiert haben und immer noch Flecken und Speisereste vorhanden sind.
Machen Sie einfach eine Paste aus Backpulver und Geschirrspülmittel (mit Enzymen, nicht auf Zitrusbasis) und reiben Sie sie vorsichtig dort ein, wo sich Flecken oder Speisereste befinden. Lassen Sie es über Nacht einwirken und waschen Sie es am nächsten Tag ab.
Was du brauchen wirst
BacksodaGeschirrspülmittel – mit Enzymen
Möglichkeit 4
Probieren Sie etwa 1/2 Zoll Wasserstoffperoxid im Boden des Schmortopfs aus. 1 – 2 Teelöffel Backpulver zum Mischen.
Damit dies funktioniert, muss eine Reaktion stattfinden. Tun Sie dies durch langsames Erhitzen, es wird bald köcheln. Einfach 10 – 15 Minuten köcheln lassen, den Ofen leeren und dann mit Ihrem bevorzugten Nylonschrubber schrubben.
Was du brauchen wirst
WasserstoffperoxidBacksodaTopfreiniger aus Nylon
Wenn Sie mit der Entfernung der Lebensmittel zufrieden sind, können Sie fortfahren und bestimmen, welchen Prozess Sie benötigen, um die Arbeit abzuschließen. Alle sind unten aufgelistet.
1. So reinigen Sie einen Feuertopf aus Emaille – tägliche Reinigung. oder:
2. So reinigen Sie einen Feuertopf aus Emaille: Die Wartung und dann die tägliche Reinigung.
So reinigen Sie die Außenseite von emailliertem Gusseisen
Bei der Reinigung der Außenseite eines emaillierten Feuertopfes ist große Sorgfalt geboten. Dies liegt daran, dass Sie den Prozess des Verblassens oder Verkratzens der glänzenden Oberfläche nicht beschleunigen möchten.
Was du brauchen wirst
Warmes SeifenwasserWeiche Kleidung
Reiben und schrubben Sie die Außenseite des Feuertopfs vorsichtig, wenn er abgekühlt ist, mit dem weichen Tuch und Seifenwasser. Spülen und wiederholen Sie den Vorgang einfach, bis alles von der Außenseite des Ofens entfernt wurde.
Spitze – Lassen Sie Ihren Feuertopf nicht stehen Überkochen oder Verschütten von Speisen und Flüssigkeiten an den Seiten.
Wie reinige ich das Innere meiner Le Creuset Emaille?
So reinigen Sie einen emaillierten Gusseisentopf
Es ist sehr wohltuend, Ihre emaillierten Gusseisentöpfe zu reinigen und zu pflegen nach jedem Gebrauch. Wir alle wissen, dass Dutch Oven aus emailliertem Gusseisen in den Ofen gestellt werden können Geschirrspüler.
Leider geht die Spülmaschine einfach nicht Pflege für den Zahnschmelz übrigens Sie können. Ich glaube, dass die Spülmaschine auch die Außenseite Ihres gusseisernen Kochgeschirrs stumpf macht, da die Reiniger scharf sind.
Wenn Sie nach jedem Gebrauch folgendes tun, müssen Sie hoffentlich nicht so oft die Großreinigung durchführen.
Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Kochgeschirr abgekühlt ist, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Handwäsche mit warmem Seifenwasser wird empfohlen.
Verwenden Sie am besten einen Geschirrspülreiniger ohne Zitrussäfte. Die Zitrusfrüchte werden mit der Zeit den äußeren Glanz Ihres emaillierten Gusseisen-Feuertopfs trüben.
Stecken auf Speiseresten können mit Nylonpads oder Schabern entfernt werden. Keine Metallutensilien oder Metallreinigungspads, da diese Ihr Porzellan zerkratzen.
Top Tipp – Am liebsten vermeide ich Angebranntes mit Backpapier. Besonders beim Kochen von Gerichten, die Früchte wie Apfelmus oder Desserts enthalten, verhindern sie wirklich, dass das Essen davon abhält kleben ins Innere des Dutch Oven. Schauen Sie sich die an, die ich am häufigsten bei Amazon verwende – Hier
Wie reinigt man verfärbtes Kochgeschirr aus Emaille?
Führen Sie zunächst die Schritte für die tägliche Reinigung durch.
Möglicherweise haben Sie nur leichte Flecken oder eine kleine Verfärbung, die sich im Laufe der Zeit oder bei vielen Verwendungen aufbauen können. In diesen Fällen können Sie einen Keramikreiniger verwenden und dabei immer die Anweisungen auf der Flasche beachten.
Verwenden Sie diese Reiniger auf einem feuchten Tuch und reiben Sie sie dann sanft. Dann mit warmem Geschirrspülmittel ohne Zitrusfrüchte und einem Nylonschwamm auswaschen. Gründlich trocknen und lagern.
Der Keramikreiniger, den ich verwende, ist von der Lodge Company, und all mein emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr wird manchmal behandelt. Klicken Hier den Lodge-Keramikreiniger zu sehen, der mir am besten gefällt.
Wenn Ihre Flecken etwas schlimmer sind als oben beschrieben, können Sie eine Mischung aus 3 Esslöffeln Haushaltsbleiche pro Liter Wasser verwenden.
Nur die Innenseite des Kochgeschirrs 2-3 Stunden einweichen. Tauchen Sie nicht den gesamten Ofen in diese Mischung, da Sie das Äußere des Ofens beschädigen.
Wenn Sie versuchen möchten, die Innenseite Ihrer Gusseisen-Emaille etwas glänzender zu machen, können Sie die Innenseite Ihres Ofens mit etwas weißem Essig und einem weichen Tuch abwischen.
Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen aufbewahren
Ihr Kochgeschirr muss vor der Lagerung immer sehr trocken sein. Wenn Sie dachten, die praktischen Gummi-Topfhalter würden mitgeliefert, um Ihr Kochgeschirr im Raum zu bewegen, werden Sie froh sein zu wissen, dass sie eine andere Verwendung haben.
Sie sollten auch zwischen den Rand des Topfes und den Deckel gelegt werden, dies trägt dazu bei, Ihren Emailletopf und seinen Deckel vor Kratzern und Abplatzungen zu schützen.
Sie sollten auch vermeiden, anderes Kochgeschirr auf Ihr emailliertes Gusseisen zu stapeln. Dadurch wird auch das Kochgeschirr vor Beschädigungen geschützt.
Verwandter Artikel – Ich habe einen fantastischen Artikel über die Aufbewahrung von Klicks aus Gusseisen Hier für einige großartige Ideen, die das Leben Ihres Feuertopfs verlängern werden.
Häufig gestellte Fragen
Kann man emailliertes Gusseisen einweichen?
Es ist in Ordnung, ein qualitativ hochwertiges Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen einzuweichen. Wasser und Seifenwasser über Nacht, dann am nächsten Tag ein gutes Peeling mit einem Nylon- oder ähnlichen Scheuerschwamm.
Wiederholen Sie dies bei Bedarf oder wenden Sie einige der strengeren Reinigungsmaßnahmen an, die oben beschrieben wurden.
So reinigen Sie Feuertöpfe von Le Creuset
Verwenden Sie die oben genannten sanften Reinigungsmethoden, um Ihr Le Creuset zu reinigen, oder lesen Sie die Reinigungs- und Pflegerichtlinien von Le Creuset Hier.
So reinigen Sie einen Dutch Oven von Staub
Dasselbe gilt für Staub wie Le Creuset – Sie können die Reinigungs- und Pflegeanleitungen von Staub lesen Hier.
Zum Abschluss – So reinigen Sie einen Feuertopf aus Emaille
Im Laufe der Jahre wird Ihr emaillierter Schmortopf etwas verschleißfester, nicht anders als bei jedem anderen Arbeitstier. Sie können sich auch vorstellen, dass Ihr Kochgeschirr an Persönlichkeit gewinnt.
Mit regelmäßiger Reinigung, Pflege und Aufbewahrung und ein wenig Wartung zwischendurch. Deine Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen sollte viele viele Jahre halten. Es soll sogar als Kochgeschirr-Erbstück an die nächste Generation weitergegeben werden.
Eintopf-Kochsteine
Danke für die Videomusik – Ben Sound