Zuletzt aktualisiert am 25. November 2021
Wenn Sie schwanger sind, wird Ihnen oft gesagt, dass Sie nährstoffreichere Lebensmittel wie frisches Obst und Gemüse essen sollten.
Himbeeren sind eine beliebte Wahl, daher habe ich viele der häufigsten Fragen, die Sie möglicherweise zum Essen von Himbeeren während der Schwangerschaft haben, aufgeschlüsselt und worauf Sie achten sollten.
Sind Himbeeren in der Schwangerschaft sicher? Himbeeren können unbedenklich während der Schwangerschaft gegessen werden und können eine gute, gesunde Ergänzung zu Ihrer Schwangerschaftsdiät darstellen. Frische Himbeeren müssen vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden.
Beachten Sie, dass dieser Artikel frische Himbeeren, die Früchte/Beeren und NICHT die Blätter oder den Tee behandelt. Hier gibt es einen Schwangerschaftsratgeber zu rotem Himbeerblättertee.
Himbeeren während der Schwangerschaft sicher essen lassen
Himbeeren sind während der Schwangerschaft unbedenklich wenn sie vorher gründlich gewaschen werden.
Da sie normalerweise in bodennahen Büschen angebaut werden, sind sie wie viele andere frische Produkte anfällig für Verunreinigungen aus ihrer Umgebung.
Aufgrund ihrer Form neigen Himbeeren dazu, mehr Krankheitserreger wie Toxoplasma gondii auf ihrer Oberfläche festzuhalten als manch andere Beere (Quelle: Journal of Parasitology).
Das ist die gute Nachricht Himbeeren zu waschen ist eine einfache Möglichkeit, sie in der Schwangerschaft unbedenklich zu machen.
Wie man Himbeeren während der Schwangerschaft wäscht
Ich habe eine separate Anleitung zum Waschen von Obst während der Schwangerschaft geschrieben, die Sie hier nachlesen können.
Auch wenn es Bio-Himbeeren oder vorgewaschen sind, Es ist immer eine gute Idee, deine frischen Himbeeren zu waschen, wenn du sie nach Hause bringstda sie manchmal im Geschäft oder Supermarkt angefasst werden, wenn sie im Regal stehen.
Wenn Sie Ihre eigenen Himbeeren angebaut haben oder sie aus einem Hofladen bekommen, waschen Sie sie, bevor Sie sie auch essen.
Kann ich verschimmelte Himbeeren essen, wenn ich schwanger bin?
Himbeeren sind sehr verderblich und halten sich nach der Ernte nicht sehr lange. Aus diesem Grund kann es sein, dass Sie schneller als erwartet mit Schimmel befallen sind.
Es ist keine gute Idee, schimmeliges Obst während der Schwangerschaft zu essen (oder zu jeder anderen Zeit!). Manchmal lässt sich Schimmel von Lebensmitteln entfernen, aber das ist nur der Fall, wenn sie hart und nicht porös sind.
Da Himbeeren eine weiche Frucht sind, ist der Schimmel wahrscheinlich tiefer als Sie sehen können Verschimmelte Himbeeren sollten entsorgt werden nicht gegessen (Quelle: USDA).
Wenn Sie feststellen, dass Beerenobst schneller schimmelt als es sollte, überprüfen Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks (eine Anleitung finden Sie hier) und prüfen Sie, ob Sie Lebensmittel richtig lagern (einige Hinweise zur Lebensmittelhygiene während der Schwangerschaft finden Sie hier).
Sind gefrorene Himbeeren sicher, wenn Sie schwanger sind?
Da Himbeeren verderblich UND saisonal sind, können Sie sie lieber gefroren als frisch kaufen.
Gefrorene Himbeeren sind in der Schwangerschaft unbedenklich, und sind ziemlich nützlich, wenn Sie Smoothies oder Saucen machen.
Spitze: Das könnte Sie auch interessieren Dieser Artikel über zehn Getränke, die Sie neben Wasser genießen können, wenn Sie schwanger sind – und dazu gehören auch einige Ideen mit Früchten wie Himbeeren.
Kommerziell verpackte Himbeeren wurden vorher gewaschen, aber Einfrieren tötet auch potenzielle Bakterien ab wie Toxoplasma gondii (Quelle: Pathogens & Global Health). Deshalb können gefrorene Himbeeren während der Schwangerschaft eine gute Wahl sein.
Sind gekochte Himbeeren sicher?
Gekochte Himbeeren sind für schwangere Frauen unbedenklich. Beispiele beinhalten:
Himbeermarmelade oder KonfitüreHimbeergelee Himbeersauce (in Desserts verwendet)Himbeeren in gekochten Kuchen und Torten
Das Kochen von Himbeeren tötet potenzielle Bakterien während des Herstellungsprozesses aufgrund der Hitze, die typischerweise bei der Herstellung dieser Produkte erreicht wird.
Erwähnenswert ist, dass viele Himbeerprodukte viel zugesetzten Zucker enthalten. Wenn Sie also die Wahl haben, entscheiden Sie sich für frische oder gefrorene ganze Himbeeren oder wählen Sie eine zuckerärmere Option in Saucen, Marmeladen und Gelees.
Sind Himbeeren gut für Schwangere? Was sind die Vorteile?
Wenn sie richtig gewaschen und frisch oder gefroren gegessen werden, können Himbeeren eine großartige Möglichkeit sein, Ihre Nährstoffaufnahme während der Schwangerschaft zu erhöhen.
Zu den Vorteilen der Himbeere während der Schwangerschaft gehören:
Faser, wenn man sie ganz isst (wegen ihrer kleinen Kerne). 100 g Himbeeren liefern 6,5 g Ballaststoffe.
Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine C, K und Eplus sie enthalten eine bescheidene Menge an Folat (ca. 21 mcg pro 100 g).
Sie sind wenig Kalorienwobei 1 Tasse Himbeeren etwa 64 Kalorien liefert.
Himbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Manganund enthalten bescheidene Mengen an Kupfer, Selen und Magnesiumzu.
Quelle: NutritionData
Kann ich Himbeeren in jedem Trimester essen?
Himbeeren sind in jedem Trimester und in der Frühschwangerschaft eine unbedenkliche Frucht (wenn sie vollständig gewaschen, eingefroren oder gekocht ist).
Im Gegensatz zu ein oder zwei Mythen, die im Internet kursieren, Himbeeren enthalten nichts, was eine Fehlgeburt verursachen kann wenn sie in normalen Nahrungsmengen gegessen und gründlich gewaschen wurden.
Diese Verwirrung rührt oft von der Verwechslung von frischen Himbeeren mit Himbeerblättertee her, was eine ganz andere Sache ist. Meinen Ratgeber zu rotem Himbeerblättertee in der Schwangerschaft findest du hier.
Ist Himbeersaft während der Schwangerschaft gut?
Da Himbeeren eine gesunde Option sind, werde ich oft gefragt, ob das Trinken von Himbeersaft die gleichen Vorteile bietet, wenn Sie schwanger sind.
Schwangere sollten nur pasteurisierten Fruchtsaft trinkenaufgrund der Gefahr einer bakteriellen Kontamination (Quelle: FDA).
Bei nicht pasteurisiertem Saft steht dies normalerweise auf dem Etikett, wenn er kommerziell hergestellt wird, aber wenn er im Glas verkauft wird (wie auf Bauernmärkten oder in Saftbars), kann er nicht pasteurisiert sein – überprüfen Sie, wenn Sie sich nicht sicher sind.
Ganze Himbeeren sind besser, als nur Himbeersaft zu trinken, wenn Sie schwanger sind, da beim Entsaften die Kerne/Kerne entfernt werden, die den Großteil ausmachen Faser in einer Himbeere.
Im Jahr 2013 stellte das European Journal of Nutrition fest, dass die Ballaststoffe in ganzen Früchten eine wichtige Rolle bei der Gewinnung von Nährstoffen aus Früchten und nicht nur aus Saft allein spielen können (Quelle: PubMed).
Das Entsaften bedeutet auch, dass Sie dazu neigen, einen größeren Zuckerschub zu bekommen, was ein Problem sein kann, wenn bei Ihnen Schwangerschaftsdiabetes diagnostiziert wurde.
Wenn Saft die einzige Möglichkeit ist, Himbeeren oder andere Früchte zu verdauen, oder wenn Sie es bevorzugen, ist das in Ordnung – aber wenn Sie die Möglichkeit haben, wählen Sie ganze Himbeerfrüchte anstelle von Saft.
Sind Himbeerketone während der Schwangerschaft sicher?
Obwohl sich dieser Artikel mit Himbeeren als Lebensmittel befasst, ist die Sicherheitsfrage zu Himbeerketonen in der Schwangerschaft eine häufige, daher habe ich sie hier aufgenommen.
Himbeerketone, die Sie in Medikamenten, Tabletten oder Nahrungsergänzungsmitteln kaufen sind synthetisch und werden normalerweise überhaupt nicht aus Himbeeren hergestellt (Quelle: Journal of Organic Chemistry). Daher sind viele der üblichen gesundheitlichen Vorteile, die Sie von frischen Himbeeren erhalten, in der Ergänzung nicht vorhanden.
Außerdem gibt es aktuell Es wurden keine schlüssigen Studien zu den Auswirkungen von Himbeerketonen auf den Menschen durchgeführt. Die Ausnahme ist eine kleine Studie im Irak, die darauf hinwies, dass Ketone den Nüchtern-Blutzuckerspiegel verbessern könnten, aber nicht schlüssig war (Quelle: Semantic Scholar).
Himbeerketone sollten in der Schwangerschaft vermieden werden da ihre Auswirkungen auf schwangere Frauen und ihre Babys derzeit nicht bekannt sind.
Das bedeutet nicht, dass sie schaden (oder etwas Gutes tun), aber da es keine schlüssigen Studien gibt, ist es besser, sie zu vermeiden (Quelle: WebMD).
Natürlich kommen Ketone natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vor, einschließlich Himbeeren. Dies ist sicher, wenn es darin gegessen wird regelmäßige Nahrungsmengen statt hoher medizinischer oder ergänzender Dosen.
Helfen Himbeeren bei Übelkeit?
Einige Frauen berichten, dass Süßigkeiten mit Fruchtgeschmack, Lutscher oder aromatisiertes Eis bei Übelkeit helfen. Obwohl dies nicht schlüssig ist, gibt es viele anekdotische Berichte, dass dies bei manchen Frauen die morgendliche Übelkeit lindert.
Amazon verkauft unter anderem Raspberry Preggie Pop Drops, die gute Bewertungen zur Hilfe bei Übelkeit während der Schwangerschaft haben, wenn Sie sie ausprobieren möchten.
Pink Stork stellt auch Morgenübelkeitsbonbons mit Himbeere und Ingwer her, und sie scheinen auch einen guten Ruf zu haben.
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