Zuletzt aktualisiert am 14. April 2022
Sich in ein leckeres Steak (oder einen saftigen Burger, wenn das eher Ihr Tempo ist) zu verbeißen, bringt während der Schwangerschaft seine eigenen Überlegungen mit sich – aber viele schwangere Frauen haben genauso viele Fragen darüber, was es bedeutet, sich nach Fleisch zu sehnen.
Heißhunger auf Fleisch während der Schwangerschaft ist nichts Außergewöhnliches – auch für vegane oder vegetarische Mütter. Und obwohl es keinen einzigen Grund gibt, warum Heißhunger auftritt, könnte Heißhunger auf Fleisch unter anderem Anzeichen eines möglichen Eisenmangels sein.
Ich werde die möglichen Gründe für Heißhunger auf alle Arten von Fleisch aufschlüsseln, sowie Möglichkeiten, Ihre Lösung zu finden, selbst wenn Sie sich während der Schwangerschaft an eine pflanzliche gesunde Ernährung halten.
Verlangen nach Fleisch (einschließlich rotem Fleisch) während der Schwangerschaft: Was bedeutet das?
Obwohl die häufigsten Heißhungerattacken während der Schwangerschaft frisches Obst und süße Leckereien umfassen, ist auch Heißhunger auf Fleisch keine Seltenheit (Quelle: Doylestown Women’s Health).
Während es wahrscheinlich keinen einzigen Grund gibt, warum Heißhunger in der Schwangerschaft auftritt, haben Wissenschaftler mehrere Ideen. Wenn es um das Verlangen nach Fleisch geht, gibt es zwei, die hervorstechen.
Erstens sind Fleischsorten – insbesondere rotes Fleisch – sehr gute Eisenquellen. Diese Lebensmittel haben nicht nur viel Eisen, sondern auch Häm-Eisen, das vom Körper besser aufgenommen und verwertet wird (Quelle: Amerikanisches Rotes Kreuz).
Die Eisenmenge muss während der Schwangerschaft auf bis zu 27 mg täglich erhöht werden, was dazu beiträgt, die Zirkulation zwischen Mutter und ihrem heranwachsenden Baby aufrechtzuerhalten (Quelle: Mayo Clinic).
Mit dem Anstieg des Eisenbedarfs können einige Frauen ihr tägliches Ziel verfehlen. Dies ist ein möglicher Grund für das Verlangen nach Fleisch, bei dem der Körper versucht, Sie dazu zu ermutigen, gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an den Nährstoffen sind, die Sie am meisten benötigen.
Zweitens ist Fleisch während der Schwangerschaft mit einer Reihe von Sicherheitsaspekten verbunden, und viele Frauen essen möglicherweise weniger davon, aus Angst, sich versehentlich mit lebensmittelbedingten Krankheiten zu infizieren. Das Gefühl, dass Sie ein bestimmtes Essen nicht haben können, und es vollständig zu vermeiden, ist eine Möglichkeit, sich ein starkes Verlangen zu bereiten (Quelle: BBC).
Da gut gekochtes und dampfend heißes Fleisch während der Schwangerschaft immer noch unbedenklich genossen werden kann, stillen Sie Ihr allgemeines Verlangen nach Schwangerschaft.
Was ist, wenn ich mich nach einem bestimmten Fleisch wie Steak sehne?
Wie ich bereits erwähnt habe, ist rotes Fleisch eine reichhaltige Eisenquelle, die während der Schwangerschaft in größeren Mengen benötigt wird. Wenn Sie dazu neigen, mit Ihrem täglichen Eisenbedarf ins Hintertreffen zu geraten, oder Ihnen von Ihrem Arzt mitgeteilt wurde, dass Ihr Blutbild einen niedrigen Eisenspiegel anzeigt, kann das Verlangen nach rotem Fleisch die Art und Weise Ihres Körpers sein, Ihren Eisenspiegel aufrechtzuerhalten.
Darüber hinaus wird Steak oft als nachsichtigeres rotes Fleisch angesehen, das ansprechender sein kann, wenn Ihr Körper zusätzliche Kalorien benötigt.
Heißhunger auf rohes Fleisch in der Schwangerschaft
Manche Frauen sehnen sich besonders nach rohem Fleisch. Obwohl rohe Fleischgerichte wie Tatarsteak und rohes Rindfleisch mit Zwiebeln auf der ganzen Welt gegessen werden, ist dies keine sichere Art der Ernährung während der Schwangerschaft.
Ohne gründliches Kochen besteht für Sie und Ihr Baby ein hohes Risiko, eine Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr von zu wenig gegartem Fleisch zu bekommen, daher sollten Sie diese während der Schwangerschaft vermeiden.
Heißhunger auf nicht rotes Fleisch in der Schwangerschaft
Rotes Fleisch ist nicht das einzige Verlangen nach Fleisch während der Schwangerschaft, da sich einige Frauen besonders nach Schweinefleisch oder Hühnchen sehnen.
Obwohl helles und weißes Fleisch nicht ganz so viel Eisen enthält wie rotes Fleisch, enthält es dennoch etwas Häm-Eisen. Hähnchen, Schweinefleisch und andere Fleischsorten sind ebenfalls häufige Stars kultureller Gerichte und können als Hausmannskost begehrt werden.
Ich ernähre mich vegan und habe Heißhunger auf Fleisch während der Schwangerschaft – ist das normal?
Viele vegane und vegetarische Mütter sind überrascht, wenn sie während der Schwangerschaft Heißhunger auf Fleisch bekommen, besonders wenn es etwas ist, das verwendet wird, um ihnen den Magen umzudrehen. Obwohl überraschend, Heißhunger auf Fleisch während der Schwangerschaft kann durchaus normal sein, auch für vegane oder vegetarische Mütter.
Ähnlich wie bei allesfressenden Müttern, die sich nach rotem Fleisch sehnen, ist Eisenmangel sicherlich ein möglicher Grund für dieses Verlangen. Obwohl es wunderbare Quellen für pflanzliches Eisen gibt, wird dieses Eisen vom Körper nicht so leicht verwertet und ist typischerweise in kleineren Mengen in Lebensmitteln enthalten.
Natürlich ist der Verzehr von Fleisch eine Möglichkeit, Ihr allgemeines Verlangen nach Nahrung zu stillen und sich mit essentiellen Nährstoffen zu versorgen, aber für viele vegane und vegetarische Mütter ist dies einfach nicht die richtige Wahl für sie.
Angereichertes Getreide, Bohnen und Linsen, Tofu, Nüsse, Melasse und dunkles Gemüse sind gute Quellen für pflanzliches Eisen. Wenn Sie Vegetarier sind und Eier essen, sind diese eine weitere gute Quelle (Quelle: Cleveland Clinic).
Fragen Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Eisenergänzung beginnen, da die meisten vorgeburtlichen Vitamine bereits etwas zusätzliches Eisen enthalten.
Vegane Mütter können sich auch nach Fleisch als Quelle für Vitamin B12 sehnen. Vitamin B12 kommt natürlich nur in tierischen Produkten vor, ist aber besonders während der Schwangerschaft für die Entwicklung des zentralen Nervensystems und des Rückenmarks eines Babys unerlässlich (Quelle: American Pregnancy Association).
Angereicherte Sojaprodukte wie Tofu und Tempeh, angereicherte Frühstückszerealien, Nährhefe, Marmite und Meeresalgen sind vegane Quellen für Vitamin B12 (Quelle: NHS).
Schließlich hängt das mysteriöse Verlangen nach Fleisch möglicherweise überhaupt nicht mit Nährstoffen zusammen. Vielmehr könnten Sie den Geruch, die Textur oder die Geschmackskombination ansprechend finden. Wenn Sie sich dafür entscheiden, sie zu essen, haben vegane Fleischalternativen oft ähnliche Aromen und ein ähnliches Mundgefühl ohne das Fleisch.
Bedeutet Heißhunger auf Fleisch in der Schwangerschaft einen Jungen oder ein Mädchen?
Wenn Sie schwanger sind/waren, haben Sie wahrscheinlich schon einmal das alte Sprichwort gehört, dass Heißhunger auf Süßes bedeutet, dass Sie ein Mädchen bekommen, und Heißhunger auf Herzhaftes/Salziges bedeutet, dass Sie einen Jungen bekommen. Da Fleisch normalerweise herzhaft serviert wird, bedeutet das Verlangen nach Fleisch, dass Sie einen kleinen Jungen tragen?
Leider gibt es keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass die Überprüfung Ihres Heißhungers das Geschlecht Ihres Babys genau vorhersagt. Wenn Sie sich während Ihrer Schwangerschaft nach Fleisch sehnen, besteht immer noch die gleiche Chance, ein Mädchen zu bekommen – obwohl es immer Spaß macht, zu raten!
Plötzliche Heißhungerattacken jeglicher Art können verwirrend sein, aber besonders, wenn es sich um fleischähnliches Fleisch handelt, an das Sie nicht gewöhnt sind! Hoffentlich können Sie sich jetzt sicher sein, einige Gründe zu kennen, warum Heißhunger auf Fleisch ein normaler Bestandteil der Schwangerschaft sein kann.
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