Category Pizza

Shiro Poporoya, Mailand | Bittersüß

Wer ist Schiro? Es ist das Gesicht, das mit unterschiedlichen Ausdrücken von den Schildern und Visitenkarten des Restaurants hervorschaut. Er ist der Küchenchef dieses Restaurants, aber auch von Poporoya, der ältesten Sushi-Bar Mailands. Die beiden Orte liegen einander gegenüber, auf…

10 Fehler, die man im Supermarkt nicht machen sollte

Der Originalartikel von Cheyenne Lentz „Chefs teilen 10 Dinge, die Sie beim Lebensmitteleinkauf niemals tun sollten“ erscheint auf Insider. Eine Liste mit Tipps der Köche, um Fehler beim Einkaufen zu vermeiden: Wir haben sie für Sie übersetzt. Einkaufen gehen Es…

Shanghai hat die instagrammwürdigste Tasse Kaffee

Im Zeitalter von Instagramtrinken Sie die Kaffee es ist alles andere als der Konsum einer einfachen Tasse des dampfenden Getränks geworden. Eher ein Dauerruf dazu Fotomöglichkeit. Das Neueste in Sachen Kaffee Instagramtauglich, eine Wolke aus Zuckerwatte würzt den Kaffee kommt…

Europa wird sein erstes Unterwasserrestaurant haben

Auf dem Meeresgrund / frittiert uns niemand oder kocht uns / in einem FrikasseeSie sang im Disney-Film den Krabben-Sebastian Die kleine Meerjungfrau. Bald hat dieser Vers vielleicht nicht mehr dieselbe Bedeutung: Das norwegische Architekturbüro Snøhetta arbeitet an einem Projekt für…

Ich Carracci, Bologna | Bittersüß

Dieses Restaurant befindet sich im Grand Hotel Majestic und bietet eine Speisekarte mit einer soliden traditionellen Grundlage, die auf moderne Weise neu interpretiert wird. Wir beginnen immer mit hochwertigen und lokalen Rohstoffen, sowohl für solide erste Gänge (klassische Tortellini in…

Lurisia verkauft an Coca-Cola und Slow Food gibt es auf

Am Anfang war es die Familie Invernizzi. In den 1990er Jahren kaufte er die Gruppe Lurisia im Mineralwasserbereich Diversifizierung des Produkts mit der Einführung der Kultgetränke: Gazzosa, Orangeade, Limonade, Tonic, Chinotto di Savona. lurisia für knapp 90 millionen euro an…

Neueröffnungen in Rom: Restaurant Zia

Es gab Erwartung und Neugier a Rom gegenüber Zia-Restaurant (über Goffredo Mameli, 45), die neues Restaurant von Antonio Ziantoni. Andererseits gibt es im Lebenslauf des jungen Kochs aus Vicovaro Präzedenzfälle, die ihm sicherlich keinen ruhigen Start verschaffen konnten. Vier Jahre…