Das Omega-3 Ich bin essentiellen Fettsäuren: Das bedeutet, dass unser Organismus sie nicht selbst synthetisieren kann und sie zwangsläufig mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Viele Studien haben gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren sie führen positive Wirkungen für den Organismus aus und insbesondere unterstützen sie die folgenden Funktionen:
Sie fördern die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, da sie wirken Bluthochdruck entgegen, indem sie den Blutdruck senken sowohl bei gesunden Probanden als auch bei Probanden mit primärer Hypertonie, z reduzieren die Hypertriglyceridämie (hohe Triglyceridwerte im Blut). Sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften reduziert Gelenk- und Knochenschmerzen. Gerade aus diesem Grund scheinen sie bei Sportlern eine positive Wirkung zu haben, indem sie bei Ausdauersportlern, die besonders lange und intensive Trainingseinheiten absolvieren, das Auftreten von entzündlichen Beschwerden für Sehnen, Gelenke und Muskeln verhindern.
Sie verbessern die Stimmung und scheinen eine wichtige Rolle bei der Verhinderung einiger Formen von Depressionen zu spielen.
Sie schützen die Sicht von einigen degenerativen Pathologien. Sie beteiligen sich an der Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion auch im Alter, es scheint tatsächlich, dass die Omega-3-Ergänzung bei älteren Menschen dies kann leichten kognitiven Beeinträchtigungen vorbeugen.
Beim Fötus und beim KindOmega-3 wird gebraucht (in Mengen über der Norm) um Nerven- und Augenentwicklung zu ermöglichen. Während der Schwangerschaft ist es tatsächlich möglich, Omega 3 auf natürliche Weise mit der Nahrung zu integrieren, wodurch die Entwicklung der kognitiven Fähigkeiten und des Sehvermögens des Neugeborenen erleichtert und verbessert wird und die Gesundheit der Mutter geschützt und das Immunsystem gestärkt wird.
Sie verbessern das Hautbild.
Neben Omega 3 gibt es auch Omega-6-Fettsäuren, und Studien haben ergeben, dass ein Verhältnis von Omega 6 / Omega 3, das eine größere Menge an Omega 3 begünstigt, die Verringerung des Risikos vieler chronischer Krankheiten begünstigt, die in westlichen Gesellschaften weit verbreitet sind. Es ist daher leicht zu verstehen, wie wichtig es ist, Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, in unsere tägliche Ernährung aufzunehmen. lass uns dann analysieren Welche Lebensmittel enthalten es in größeren Mengen? um sie bewusst in unsere Ernährung aufnehmen zu können.
Unter den Lebensmitteln tierischen Ursprungs ist Fisch dasjenige, das die höchste Menge an Omega-3 enthält Blaufischeinschließlich Makrele, Sardellen und Sardinen, hat einen hohen Gehalt an Omega 3 und zeichnet sich durch einen äußerst niedrigen Einkaufswert und die Möglichkeit der Rückgabe aus in kurzer Lieferkette (Fische, die die Küste des Mittelmeers reichlich besiedeln). Wir lernen daher, es in größeren Mengen und regelmäßig mindestens einmal pro Woche zu konsumieren. Sogar die Thunfisch und die Lachs sie stellen eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren dar. In Bezug auf Thunfisch ist es wichtig zu betonen, dass in Öl eingelegter Thunfisch eine geringere Menge enthält als frischer Thunfisch. In Bezug auf Lachs ist es besser, Wildlachs zu bevorzugen und zu konsumieren als Zuchtlachs, bei dem der Omega3-Gehalt sinkt. Omega 3 ist auch in zahlreichen Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs enthalten und kann daher auch von vegetarisch oder vegan ernährten Personen problemlos und in ausreichender Menge aufgenommen werden. DAS Leinsamen, Chia-Samen, Sonnenblumenkerne Und Hanfsamensie können auf vielfältige Weise genossen werden, zum Beispiel als Zugabe zu Salaten oder Suppen oder zusammen mit Frühstückszerealien, oder sie können mit dem Teig von Brot, Focaccia, Kuchen und Keksen vermischt oder zum Panieren von Fleisch oder Fisch verwendet werden .
Walnüsse und Mandeln: Es ist eine gesunde Angewohnheit, sie täglich in einer Portion von 20-30 g zu konsumieren. Auch hier gibt es viele Möglichkeiten: zum Frühstück im Joghurt oder als Fastenpause in der Vormittags- oder Nachmittagsjause oder zum Anreichern von Salaten, Saucen zum Anrichten von ersten Gängen und Saucen zum Würzen von Vorspeisen. L’Avocado Es ist eine tropische Frucht, die mittlerweile bekannt ist und zunehmend in zahlreichen Rezepten auch in westlichen Ländern präsent ist. Obwohl es als Fettfrucht schlechthin gilt und sehr kalorienreich ist, sollte es nicht verteufelt werden, da es sich in diesem Fall um gute Fette handelt. Die einzige Aufmerksamkeit, die wir zahlen müssen, bezieht sich auf die Portion. Das Algen Sie sind ein traditionelles und sehr beliebtes Lebensmittel in Japan und anderen östlichen Ländern, sind aber jetzt auch im Westen als alternative Lebensmittel mit zahlreichen ernährungsphysiologischen Vorzügen auf den Markt gekommen. Dazu gehört auch der Reichtum an Omega 3, der je nach Algenart variiert. Sie können sowohl in Blättern (insbesondere in Salaten oder Suppen) als auch in Form von Tabletten und Algenöl als Nahrungsergänzungsmittel verzehrt werden. Spinat und Co grünblättrige Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Kopfsalat: Auch diese Gemüsesorten enthalten Omega 3, wenn auch in geringen Prozentsätzen, eine Menge, die allein nicht ausreichen würde, um unseren täglichen Bedarf zu decken, die aber dazu beiträgt, Gemüse zu einer unverzichtbaren Ergänzung unserer Ernährung zu machen.
Fazit: Im Gegensatz zu dem, was allgemein verbreitet ist, um eine ausreichende Zufuhr von Omega 3 sicherzustellen Es ist nicht immer notwendig, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen: Sie müssen nur lernen, die Lebensmittel, die sie enthalten, auszuwählen und zu Ihrer täglichen Ernährung hinzuzufügen, um unseren täglichen Omega-3-Bedarf mit Zuversicht zu decken.