Nudelmaschine: Black Friday 2021 Angebote

Unter den vielen Veränderungen, die uns die Pandemie zum Guten oder zum Schlechten gebracht hat, gibt es eine, die unsere Generationen sicherlich prägen wird: Die Italiener haben sich selbst wiederentdeckt Pizzabäcker, Konditoren u Nudelhersteller. Und die Nudelmaschine, in diesem Sinne ist es einer der nützlichsten und unterhaltsamsten Einkäufe, die Sie tätigen können. so geht das wählen Sie das richtige Modellund warum jeder einen zu Hause haben sollte.

Nudelmaschine: Typen und Modelle

Für ein oder zwei Personen und solange Sie sehr genau sind und ein wenig Übung haben, können Nudelholz und manuelles Schneiden gut funktionieren; Das Ergebnis ist eine sehr rustikale, unebene und köstliche Pasta, wie Sie sie bei Ihrer Großmutter oder in hausgemachten Trattorien essen. Wenn es andererseits notwendig ist, mehr Gäste zu füttern, oder wenn das Endprodukt äußerst präzise sein muss (vielleicht um Freunde zu überraschen), dann ist das Nudelmaschine wird unverzichtbar. Ob es darum geht, Lasagne, Cannelloni, Fettuccine oder Ravioli zuzubereiten, es ist der perfekte Verbündete, um es immer zu bekommen professionell aussehende Ergebnisse. zusätzlich Nudelmaschine es ist wirtschaftlich, einfach zu handhaben, sicher und – bei den Kurbelvarianten – praktisch ewig: Einmal gekauft, wird es Jahrhunderte lang vom Vater an den Sohn weitergegeben.

Existieren verschiedene Modelle, abhängig von der Art der herzustellenden Nudeln und der Faulheit des Benutzers. Bei den einfacheren und billigeren müssen Sie den Teig von Hand zubereiten und ihn mit immer dünneren Dicken der Maschine zuführen, bis der gewünschte Feinheitsgrad erreicht ist. die Fortgeschrittenen hingegen machen alles selbst. Im Detail:

Traditionelle manuelle Maschine: Es ist das der Großmutter. Nachdem Sie den Teig zubereitet haben, geben Sie ihn einfach durch Betätigen der Kurbel an die Maschine weiter, und innerhalb weniger Minuten erhalten Sie den Teig, der dann in Spaghetti, Fettuccine, Tagliolini usw. geschnitten werden kann. Sie sind die billigsten und relativ unbequem, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Es braucht nichts, um sie alleine zu benutzen, und mit Ihrem Schatz oder mit Kindern machen sie noch mehr Spaß.
Kurbelbrenner: Langsam und unbequem, wir raten davon ab. In der Praxis einfach den Teig in den Behälter geben, die Form mit der gewünschten Dicke / Größe der Spaghetti auswählen und den Knopf drehen, um die Nudeln freizugeben. Der einzige Vorteil ist, dass es wenig Platz einnimmt, aber wirklich unpraktisch ist.
Motormaschine: Es ist absolut identisch mit dem manuellen, enthält aber zusätzlich eine Elektromotor anstelle der Kurbel; Oft sind viele manuelle Modelle für den Motor vorbereitet, der jedoch separat erworben werden muss. Aus naheliegenden Gründen kostet es ungefähr das Doppelte der manuellen Homologation, aber es beschleunigt die Arbeit erheblich, wenn Sie viel Teig zu bearbeiten haben.
Elektrische Nudelmaschine: Einfach die Zutaten in den Behälter geben, das gewünschte Programm starten, die gewünschte Form schlagen und die Maschine erledigt das von ganz allein. Praktisch für alle, die täglich frische Pasta wollen, ohne auch nur einen Finger zu rühren.

Perfektes Rezept für frische Pasta

Wenn Sie Ihrer Mutter oder Großmutter die schicksalhafte Frage stellen “wie viel Wasser?“Sie werden kryptisch antworten”wie viel du nimmst„Das anscheinend es bedeutet alles und nichts. Tatsächlich muss man nur ein paar Mal buchstäblich die Hände in den Teig stecken, um genau zu verstehen, was sie bedeuten. Und überhaupt keine Sorge. Zu jeder Nudelmaschine – egal welcher Art – gehört immer auch eine praktische Kochbuch mit den Dosen, um den idealen Teig zu erhalten, und dies ist ein ausgezeichneter Start für Anfänger. Berücksichtigen Sie das im Prinzip für jedes kg Mehl, das Sie benötigen etwa 400 ml Flüssigkeit (Wasser, Eier, sautiertes Gemüse usw.). Aber nicht alle Mehle Sie nehmen dasselbe Wasser, und hier macht die Erfahrung den Unterschied. Um die perfekte frische hausgemachte Pasta zuzubereiten, empfehlen wir unser Video-Rezept: Hier finden Sie das frische Nudeln, Wasser und Mehlwährend dies unser Rezept für ist frische Eiernudeln.

Spezielle Diäten

Die Schönheit von Nudelmaschine ist, dass Sie verwenden können Zutaten, die Sie bevorzugen, in den Anteilen, die Sie für zufriedenstellend halten, und mit der bevorzugten Kalorienbelastung. Dadurch haben Sie die Kontrolle über die Qualität des Endprodukts und können somit alle Ernährungsbedürfnisse befriedigen. Kein Problem für Vollkornmehle (die sich sehr gut eignen und perfekt sind, um den glykämischen Peak in Schach zu halten) und für solche ohne Gluten (wie Dinkel, Soja usw.). In dem natriumarme Ernährungandererseits kann das Salz sowohl in der Mischung als auch im Füllwasser vollständig weggelassen werden; Schließlich können Sie zusätzliche Zutaten wie Chili, Tintenfischtinte, Paprika, Spinat usw. hinzufügen. Die einzige Grenze ist die Vorstellungskraft.

Nudelmaschine reinigen

Zum Nudelmaschine reinigen, ist es am besten, die Formen (falls vorhanden) einzuweichen und die Nudeln mit einem Zahnstocher zu entfernen; Um Klumpen von trockenen Teigwaren oder Ansammlungen zwischen den Zahnrädern zu entfernen, verwenden Sie stattdessen a gut ausgewrungenes nasses Tuch, und vielleicht ein Pinsel. Wenn Sie nicht viele Eiernudeln machen, ist dies genug; neigen die teige zu sehr fettigen teigen, können sie ein wenig fettlöser auf das feuchte tuch geben, sofern sie rückstände sofort danach sorgfältig entfernen. Das Problem im Allgemeinen ist, dass die Nudelmaschine absolut nicht nassandernfalls kann es schwarz werden oder rosten. Aber wenn das passiert, gehen Sie direkt zum Mehl, um Feuchtigkeit zu sammeln (wir empfehlen Grieß, der hat größere Körner) und dann alles mit einer Bürste abbürsten. Wenn die letzte Verwendung schon lange her ist, ist es keine schlechte Idee, etwas Paste zum Auffangen von Staub und Schmutz zu reichen und Wirf das erste Blatt weg.

Nudelmaschinen: Die besten Prime Day-Angebote

Wenn Sie sich bereit fühlen, sich in das Getümmel frischer Pasta zu stürzen, dann verschwenden Sie keine Minute mehr. Wir garantieren Ihnen hervorragende Ergebnisse mit wenig Aufwand und, wenn nicht, das Erreichenunabhängigkeit der nudelfabrikwenigstens große Zufriedenheit. Hier sind die Modelle, eines für jeden Typ, mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis Schwarzer Freitag 2021.