Das Muffinformen Sie sind eines dieser Utensilien, die viele in der Küche haben, die man aber bei einigen Gelegenheiten ausnutzt. In der Tat, ob sie es sind Metall auch wenn sie sind Silikon, kann für viele andere Arten von Rezepten verwendet werden. Zum Beispiel, um traditionelle süße oder herzhafte Gerichte zu kochen in Einzelportionsversion. Hier sind einige Ideen, wie Sie dieses Tool häufiger verwenden können.
Kleine Süßigkeiten. Es gibt Gelegenheiten, zum Beispiel wenn Sie etwas verschenken möchten, wenn es bequemer ist, etwas zu kreieren Desserts im Einzelportionsformat, anstatt sie in Kuchenformen zu backen und sie dann in Scheiben zu teilen. Ausgehend von den gleichen Rezepten wie traditionelle Kuchen, aber durch Teilen des Teigs, ermöglichen Ihnen die Muffinformen, Kuchen und Torten in kleineren Versionen zu kreieren. In der Ferienzeit können sie auch für kleine Versionen traditioneller Süßigkeiten zum Verschenken verwendet werden, z Panettone Und Pastete.
Körbe zum Füllen. Ob Sie die Form von ihrer Hauptseite oder von ihrem Boden verwenden, Muffinformen können zum Erstellen verwendet werden Körbe Und Hülsen zum Aufbewahren von süßen oder herzhaften Füllungen. Mit Haferflocken und Dattelcreme lassen sich zum Beispiel Körbchen zum Füllen mit Joghurt und roten Früchten kreieren, mit dem Rezept für Rösti lassen sich rustikale Körbchen mit Kartoffeln zaubern oder sogar mit in der Pfanne geschmolzenem Parmesan knusprige Waffeln zaubern.
Kleine herzhafte Kuchen. Mit der Form können sie zubereitet werden herzhafte Kuchen im Fingerfood-Format. Sie können erstellt werden Körbe Blätterteig oder Blätterteig (zum Aufbacken bereits gefüllt), kleine Quiches, aber auch Sauerteig, Wähen und Wähen.
Desserts löffeln. Crème Caramel, Panna Cotta, Crème Brûlée, aber auch einzelne Portionen Tiramisu und Trifle in ihrer umgekehrten Version: Dies sind nur einige der Löffel Desserts die in Muffinformen hergestellt werden können. In diesem Fall ist es jedoch besser, die Silikone zu verwenden, mit denen Sie den Kuchen auf der Servierplatte leichter bewegen können.
Omeletts. Sie können sie in der Muffinform zubereiten kleine Omeletts perfekt für einen Aperitif. Diese Methode ist besonders praktisch, wenn Sie Omeletts mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen auf den Tisch bringen möchten, da Sie das bereits geschlagene und gewürzte Ei in die Formen gießen und dann verschiedene Toppings (Pesto, Kartoffeln oder Zwiebeln) hinzufügen können.
Gemüsetürme. Ein weiteres Fingerfood, das in Buffets und Aperitifs sehr präsent ist, ist le Türme, hergestellt durch Stapeln von gebackenem Gemüse (insbesondere Auberginen und Kartoffeln) abwechselnd mit Butter, Tomaten und Käse, als wären sie kleine Lasagne. Die Form hilft, die Form der Türmchen auch während des Kochens beizubehalten.
Minikäsekuchen und Eistorten. Die Muffinform eignet sich auch gut, um sie auf die Regale des Kühlschranks zu stellen. Aus diesem Grund kann es verwendet werden, um kleine Kuchen herzustellen, die bei niedrigeren Temperaturen aushärten müssen, wie z Käsekuchen, Parfaits oder Eistorten.
Portionierte Flüssigkeiten einfrieren. Je nach Größe Ihres Gefrierschranks könnte das auch für dieses Gerät gelten. Zur Formung kann Wasser in die Formen gegossen werden Eisvielleicht angereichert mit Zitrusscheiben, oder die Formen können ausgenutzt werden, um Zubereitungen wie z Brühe, Pesto oder hausgemachte Saucen. Denken Sie jedoch daran, sie, sobald sie ihre Form angenommen haben, in spezielle Gefrierbeutel oder Behälter zu legen, die für die Langzeitlagerung geeignet sind.
Wie fester Taco. Aufgrund ihrer offenen Form kann es manchmal schwierig sein, sie zu befüllen Taco mit einer Hand, während Sie sie mit der anderen festhalten, ohne dass die Füllung weiter austritt. Wenn Sie die Muffinform auf den Kopf stellen, können Sie die einlegen Taco in die Ritzen zwischen den Formen, damit sie stehen bleiben, während Sie sie mit der Füllung füllen.