Street Food mit dem Besten der kampanischen Gastronomie, Verkostungsworkshops, Kombinationen mit Zigarren. Aber vor allem, Bier, immer Bier, sehr starkes Bier. Vor allem Handarbeit. Zurück zu BaronisiSalerno, vom 1. bis 6. August – in via don Minzoni – der Termin mit der 22. Ausgabe von Kampanien Bierfest, organisiert von der gemeinnützigen Organisation Il Punto. Dort ehemaliges Bierfest Auf diese Weise wird ein personalisiertes Braudorf mit Leben erweckt 38 Zapfstellen, davon 14 für Craft Beer.
Die Biere
Es wird____geben 11 Handwerksbrauereien aus Kampanien: Brauerei Aspide, Brauerei Bardi, Bella ‘Mbriana, Fiej, Brauerei Incanto, Brauerei Irpino, Karma, Hefe und Wolken, Serrocroce, Brauerei Sorrento und Brauerei Ventitrè. 11 Handwerksbrauereien aus Kampanien, 2 Bierfirmen und 2 Kneipen Zusammen mit ihnen wurden sie zum ersten Mal ausgewählt auch zwei Bierfirmen, dank der hohen Qualität ihrer Biere: Cauldron Craft Beer und Maestri del Sannio. Und wieder wurden zu diesem Anlass auch zwei Kneipen eingeladen, mitzuhelfen volles Handwerk, die nur Craft-Biere anbieten. Deren Präsenz ist laut Verband grundlegend für das kulturelle Wachstum der Braubewegung. Und es garantiert – ein absolutes Novum für die Veranstaltung – die Möglichkeit, zwischen verschiedenen italienischen und ausländischen Craft-Bieren zu wählen. Darüber hinaus werden wie jedes Jahr auch glutenfreie Biere am Stand de präsent sein Die Welt ohne Glutenmit den drei Vorschlägen von Caulier.
Straßenessen
Das gastronomische Angebot ist ebenfalls reichhaltig, besonders landestypisch Straßenessen. Unter den Rezepten wird es die geben cuoppo von gebratenem Fisch, traditionelle Gerichte (Milz, gebratene u mallone), Bratkartoffeln, gegrilltes Schweinefleisch, Sandwiches mit allen möglichen Belägen, ‘o pere e’ o mussoPizzen, Kabeljau, Pizzastreifen, Fleisch vom Grill, Freselle, Glutenfreie Küche (cuoppo und Montanare), neapolitanische frittierte Speisen, Pasta, Arrosticini, gehängter Caciocavallo, Eis, Obst und Desserts.
Die Labore
Donnerstag, 1., Montag, 5. und Dienstag, 6. wird es also geben Verkostungs- und Foodpairing-Workshops, organisiert von Unionbirrai Beer Taster. Während am Freitag, 2 Homebrewing-Annäherungskursgefolgt von einem öffentlichen Schwarm am Sonntag, dem 4. Und, wie in früheren Ausgaben, dem Toskanische Zigarremit zwei Bier-Pairing-Workshops für Samstag, den 3. und Sonntag, den 4. Jeder Abend wird daher von begleitet musikalische Darbietungen und Unterhaltung. Los geht es am Donnerstag, den 1. mit Linda Andresano und Valentina Iannone, gefolgt von Auftritten einiger Tanzschulen; es geht am Freitag, den 2. mit Wet Rags und dem Treffen der Motorradfahrer weiter Bikerfest. Dann die Skizzikea-Band am Sonntag, den 4., I Bottari di Re Ferdinando am Montag, den 5. und schließt am Dienstag, den 6. mit Gerardo Amarante in Begleitung von Spaccapaese. Die während der Veranstaltung von der Il Punto Onlus Association gesammelten Einnahmen werden für den Bau des neuen Vereinssitzes verwendet, um den Hilfsdienst in der Region aufrechtzuerhalten. Der Eintritt ist frei.