Wir alle lieben einen klebrigen, schokoladigen Brownie als süßen Leckerbissen nach einer Mahlzeit, aber ist es sicher, ihn während der Schwangerschaft zu genießen? Lass uns darüber reden!
Vollständig gekochte Brownies können während der Schwangerschaft unbedenklich verzehrt werden, solange die darin enthaltenen Eier und Milch pasteurisiert sind. Vermeiden Sie halbgare Brownies, die in der Mitte besonders klebrig sind, sowie rohen Brownie-Teig.
Was ist mit Brownie-Teig oder Fibre One Brownies? Ist im Laden gekaufter Brownie-Teig sicher? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!
Sind Brownies sicher für schwangere Frauen?
Brownies sind im Allgemeinen sicher für schwangere Frauen, wenn sie vollständig gebacken und aus pasteurisierten Zutaten hergestellt werden. Lassen Sie uns einige verschiedene Brownie-Sorten und ihre spezifischen Sicherheitsüberlegungen besprechen.
Hausgemachte Brownies
Selbstgemachte Brownies sind für schwangere Frauen unbedenklich, wenn sie aus pasteurisierten Eiern und Milch hergestellt und vollständig durchgekocht werden.
Hausgemachte Brownies werden normalerweise aus rohen Eiern und Milch hergestellt. Pasteurisierung ist der Prozess des Erhitzens von Eiern und Milch auf sehr hohe Temperaturen, um potenzielle Bakterien abzutöten, die Krankheiten oder Schäden verursachen könnten.
Die US Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt, dass schwangere Frauen pasteurisierte Eier und Milch essen, um das Risiko von lebensmittelbedingten Krankheiten zu verringern.
Insbesondere der Verzehr von roher und nicht pasteurisierter Milch kann Listerien verursachen, die dem sich entwickelnden Baby schaden können. Listerien können auch vorzeitige Wehen, Totgeburten oder Fehlgeburten verursachen (Quelle: FDA).
Kommerziell hergestellte Brownies
Kommerziell hergestellte Brownies werden normalerweise aus pasteurisierten Eiern und Milch hergestellt. Daher können sie während der Schwangerschaft unbedenklich konsumiert werden. Überprüfen Sie im Zweifelsfall unbedingt das Etikett.
Denken Sie daran, dass es besonders während der Schwangerschaft wichtig ist, sich ausgewogen und reich an Vitaminen und Mineralstoffen zu ernähren. Brownies sind reich an Zucker und Fett und arm an Vitaminen und Mineralstoffen.
Sie müssen Brownies nicht ganz vermeiden, aber sie sollten in Maßen konsumiert werden.
Ungekochte Brownies
Leider birgt der Verzehr von Brownies, die zu wenig gekocht oder in der Mitte extrem klebrig sind, ein gewisses Risiko, da sie zu wenig gekochte Eier enthalten können.
Wenn Sie sich entscheiden, ungekochte Brownies zu verzehren, stellen Sie sicher, dass die Eier pasteurisiert sind, da dies das Risiko von lebensmittelbedingten Krankheiten erheblich senkt (Quelle: FDA). Es ist jedoch am sichersten, bei Brownies zu bleiben, die vollständig durchgegart sind.
Schokoladenbrownies
Da Brownies traditionell Schokolade enthalten, ist es wichtig zu beachten, dass Schokolade etwas Koffein enthält.
Schwangere sollten nicht mehr als 200 Milligramm Koffein pro Tag zu sich nehmen. Übermäßiger Koffeinkonsum kann zu angeborenen Behinderungen, vorzeitigen Wehen, dem Risiko eines niedrigen Geburtsgewichts und mehr beitragen (Quelle: American Pregnancy Association).
Eine Unze Bäckerschokolade enthält 26 Milligramm Koffein.
Kann ich Fibre One Brownies während der Schwangerschaft essen?
Fibre One Brownies sind ein kommerziell hergestelltes Brownie-Produkt, das während der Schwangerschaft sicher verzehrt werden kann, da es pasteurisierte Eier und Milch enthält.
Fiber One Brownies enthalten jedoch auch Inulin und Zichorienwurzel, die ballaststoffreiche Zutaten sind.
Die gute Nachricht ist, dass sowohl Zichorienwurzel als auch Inulin für schwangere Frauen unbedenklich sind, solange sie in moderaten Mengen konsumiert werden, wie z. B. in der Menge, die in einem oder zwei Fibre One Brownies enthalten ist.
Weitere Informationen über den Verzehr von Chicorée-Wurzelfasern und Inulin während der Schwangerschaft finden Sie in diesem Artikel hier.
Während der Schwangerschaft ist es besonders wichtig, ausreichend Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Ballaststoffe unterstützen einen gesunden Stuhlgang und reduzieren Verstopfung.
Darüber hinaus bieten Fibre One Brownies diesen süßen Geschmack und liefern gleichzeitig viele nützliche Vitamine und Mineralien.
Stellen Sie sicher, dass Sie mit Fibre One Brownies ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, und genießen Sie sie in Maßen, um Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden.
Können Sie Brownie-Teig essen, wenn Sie schwanger sind?
Da Brownie-Teig rohe Eier enthält, sollte er während der Schwangerschaft nicht gegessen werden. Wenn Sie ein Äquivalent möchten, machen oder kaufen Sie im Laden gekauften Brownie-Teig oder Keksteig, der pasteurisierte Eier und Milch enthält.
Konsumiere Brownies insgesamt in Maßen und entscheide dich für Desserts oder Snacks, die weniger Zucker und leere Kalorien enthalten. Zum Beispiel können gewaschenes frisches Obst oder Joghurt großartige Optionen sein, um Ihre Naschkatzen ohne unerwünschtes Fett und Zucker zu befriedigen.
Ich hoffe, Sie fanden diesen Artikel hilfreich beim Entpacken der Informationen zum Verzehr von Brownies während Ihrer Schwangerschaft!
Dieser Artikel wurde gemäß unserer redaktionellen Richtlinie geprüft und zur Veröffentlichung freigegeben.