Holländisches Hackfleisch-Curry aus dem Ofen

Haben Sie einen wählerischen Esser in Ihrer Familie? Mein wählerischer Esser ist ein 23-jähriger Mann – keine Überraschung. Dieses einfache Rindfleisch-Curry ist mein Lieblingsessen für wählerische Esser, weil wir wissen, dass diese wählerischen Esser kein Stück Rindfleisch essen werden …

Lassen Sie Ihre Familie die köstlichen Aromen von Hackfleisch und die vollen Aromen eines milden Currys genießen, das im Dutch Oven mit dem reichen würzigen Geruch zubereitet wird, der sie denken lässt, dass es ihr Lieblingsgericht ist. Das Beste daran ist, dass Sie ein paar Gemüse direkt unter ihre Nase schleichen!

Dieses Rezept ist großartig, weil Sie jedes gewünschte Gemüse hinzufügen und es tatsächlich verstecken können.

Karotten reiben, wenn sie sie nicht gehackt essen.

Mixe Zucchini, Kürbis oder Süßkartoffel und ersetze einen Teil der Flüssigkeit im Rezept damit. Es verbirgt nicht nur das Gemüse, sondern verdickt und füllt das Gericht aus, um es herzhafter zu machen.

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Holländisches Hackfleisch-Curry aus dem Ofen

Zutaten

2 bis 3 EL Olivenöl – oder Öl Ihrer Wahl1 Pfund oder 500 Gramm Hackfleisch1 Zwiebel gehackt2 Selleriestangen gehackt1 Karotte – gerieben1/2 Tasse gefrorene Erbsen oder Dosenerbsen1/2 Tasse gefrorene Maiskörner oder Dosen 1 Tasse Wasser1 1/2 TL Currypulver – oder mehr, wenn Sie etwas Schärfe mögen1 Rinderbrühwürfel oder 2 Teelöffel Rinderbrühepulver1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer1/4 TL Salz (jodiert)

Bratensoße

1 1/2 Esslöffel Soßenpulver1 Tasse Wasser – fügen Sie dies am Ende hinzu

Anweisungen

Dutch Oven auf etwa 350 Grad erhitzen Braten

Fügen Sie Hackfleisch hinzu, brechen oder hacken Sie es und rühren Sie um, bis es gut gebräunt ist

Gewürfelte Zwiebeln, Sellerie und Karotten dazugeben und zum gebräunten Rindfleisch geben

Etwa 5 Minuten köcheln lassen – umrühren

Wasser, Rinderbrühwürfel oder -pulver, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzugeben

Mischen Sie gut, bevor Sie Erbsen und Mais hinzufügen

Zurück zum Köcheln bringen

Abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren, um weiter zu köcheln

Etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei alle 15 Minuten umrühren

Bratensoße

Hitze reduzieren oder ausschalten

Mischen Sie kaltes Wasser und Soße zusammen, bis sie glatt sind

Zum Rindfleisch geben und rühren, bis die Soße eindickt

Normalerweise füge ich zu diesem Zeitpunkt keine Hitze hinzu – weil der Dutch Oven das Rindfleisch heiß hält.

Serviervorschläge

KartoffelpüreeKartoffelauflaufGedünstetes GemüseGebackenes GemüseDutch Oven Gedünsteter Reis

Beste verfügbare Zutaten

Mein Mantra sind Zutaten, die am wenigsten von Menschen berührt werden. In dem Bemühen, sich von modifizierten Lebensmitteln fernzuhalten.

Ich versuche, alle meine Mahlzeiten mit Fleisch von grasgefütterten Tieren, Produkten von grasgefütterten Hühnern und Milchprodukten zuzubereiten.

Indem ich den Weg der am wenigsten von Menschen berührten Produkte fortsetze, werde ich immer versuchen, die reinste Form zu finden, die ich kann.

Ich wasche und wiederhole frische Produkte, um sicherzustellen, dass Chemikalien und Spritzmittel entfernt werden.

Ich habe die Packung gewissenhaft gelesen, um unnötige Zutaten wie Zucker, Süßstoffe, Natrium und andere unangenehme Stoffe zu vermeiden.

Arbeiten Sie wie immer mit dem Besten, was verfügbar ist, und versuchen Sie, frisch einzukaufen und alle erforderlichen Grundnahrungsmittel vorzubereiten.

Häufig gestellte Fragen

Wie bereitet man Hackfleisch am besten zu?

Hackfleisch sollte im frischen Zustand angebräunt werden, um die Aromen zu versiegeln.

Sie können diese Methode auch vor dem Einfrieren anwenden und sie ist nach dem Auftauen in jedem Rezept einsatzbereit.

In einem Dutch Oven, Instant Pot, Crock Pot oder einer beliebigen Pfanne das Öl deiner Wahl bei mittlerer Hitze erhitzen. Ich mag reines kaltgepresstes Olivenöl.

Während das Fleisch bräunt, hacken Sie es ständig, um es zu zerkleinern, bis es nicht mehr rot ist – es sollte etwa 5 Minuten dauern.

Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Fleisch abtropfen, während es noch warm bis heiß ist – wenn es abkühlt, fahren Sie entweder mit einem Rezept oder einem Gefrierschrank für einen weiteren Tag fort.

Wenn Sie frieren, stellen Sie sicher, dass Sie das Paket richtig beschriften. Innerhalb von vier Monaten nach dem Einfrierdatum verwenden.

Welche Gewürze passen zu Hackfleisch?

Ich glaube, dass fast alle Gewürze Hackfleisch ergänzen. Es hängt wirklich davon ab, auf welche Aromen Sie an einem bestimmten Tag Lust haben.

Hier sind ein paar, beginnend mit den Grundnahrungsmitteln, die in das Rindfleisch einfließen und dann andere Aromen hinzufügen;

Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer (am Ende des Rezepts hinzufügen, damit das Salz das Fleisch nicht austrocknet), Senf, Curry, Cayennepfeffer, Chili, Basilikum, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Salbei, Estragon, Koriander, Lorbeerblätter, mexikanische Gewürzmischung, italienische Gewürze sogar marokkanische Gewürzmischungen.

Wie macht man Rindfleisch-Curry von Grund auf neu?

Folgen Sie diesem Rezept Hier.

Wie kann ich Hackfleisch besser schmecken lassen?

Infundieren Sie grundlegende Aromen, während das Rindfleisch frisch ist. Tun Sie dies, indem Sie das Hackfleisch in Olivenöl mit zerdrücktem Knoblauch, fein gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer braten oder bräunen. Wählen Sie dann die Art der Mahlzeit, die Sie möchten, zum Beispiel italienische Aromen, mexikanische oder marokkanische. Sie können eine Gewürzmischung verwenden, die Sie in Ihrer Speisekammer haben, oder eine bereits zubereitete Gewürzmischung kaufen.

Beste Feuertöpfe – Meine Top 5 Tipps

Abschließende Gedanken – Dutch Oven Beef Curry

Wir alle mussten schon Mahlzeiten für wählerische Esser zubereiten. Dieses Rezept ist perfekt, weil die Zutaten leicht zur Hand zu halten sind. Das Essen schmeckt allen und falls doch etwas übrig bleibt, schmeckt es aufgewärmt genauso gut.

Wenn Sie wählerische Esser haben oder einfach nur ein gut schmeckendes und einfach zuzubereitendes Gericht aus dem holländischen Ofen wollen, müssen Sie sich meine Rezepte ansehen Holländische Oven-Stachelschwein-Fleischbällchen und Holländische Currywurst aus dem Ofen.

Bei Ovenspot bin ich bestrebt, Ihnen schnelle und einfache Rezeptideen mit frischen Zutaten zu präsentieren, die „alles in einem Topf“ zubereitet werden.

Eintopf-Kochsteine

Danke für die Videomusik – Ben Sound