Auch diese Woche bestätigt die Gelbe Zone in Kampanien. Trotz stundenlanger Zweifel und Ungewissheit scheint die Region durch das Niveau des nicht ernsthaften Risikos, das Ergebnis des Zustands der Gesundheitseinrichtungen und die Inzidenz (das Verhältnis zwischen durchgeführten Abstrichen und positiven Ergebnissen) gerettet worden zu sein. Daher atmen vor allem Restaurants und Bars auf: Mindestens bis Sonntag, 9. Mai, ist es möglich, Mittag- und Abendessen zu servieren, sofern Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften, Sperrstunde und ein Zimmer verfügbar sind. im Freien oder dehors. Hier sind die Orte a Neapel und seine Provinz wo Sie endlich auswärts essen können … wirklich auswärts!
10 Diego Vitagliano (zwei Büros, Bagnoli und Pozzuoli). Neapolitanische Tradition und Zeitgenossenschaft der Teige und Rohstoffe, Diego öffnet in Bagnoli und Pozzuoli in den besonderen Gärten mit Reservierungen und definierten Zeitfenstern wieder.
Vincenzo Capuano (zwei Büros, Neapel und Pozzuoli). Der Botschafter der neapolitanischen Pizza für die Expo 2015 kehrt mit seinen voluminösen Pizzen zurück.
Pizzeria Lombardi 1892 (über Foria, 14.12.). Im Namen steckt schon alles. Lombardi 1892 gehört zu den „Hundertjährigen“, den Pizzerien, die der Union der historischen neapolitanischen Pizzerien angehören. Jetzt unter der Leitung von Enrico und Carlo Lombardi geht die Geschichte weiter.
Pizzeria Errico Porzio (zwei Büros in Neapel). Errico ist ständig vor Ort, mit seinen verschiedenen Pizzerien hat er Außenräume, die es ihm ermöglicht haben, sofort weiterzumachen.
Antica Friggitoria Masardona (Platz Vittoria, 5). Gebratene Pizza in Neapel zählt genauso wie die klassische. Und Masardona weiß es.
Isabella de Cham (über Arena della Sanità, 27). Ein rein weibliches Team, das von Isabella, die es schafft, frittierte Speisen in Leichtigkeit zu verwandeln.
Gino Sorbillo Mutterhefe zum Meer (über Partenope, 1). Wenn Sie von der Piazza Vittoria geradeaus in Richtung Meer gehen und sich auf der Via Partenope befinden, fallen Ihnen sofort zwei Dinge auf: Castel dell’Ovo auf der rechten Seite und Gino Sorbillo Lievito Madre auf der linken Seite.
50 Kalò (Piazza Sannazaro, 201/b). Eine der (nur) sieben im Guide Michelin empfohlenen Pizzerien. Ciro Salvo ist einer der Grundpfeiler der Piazza Sannazaro.
Frischer Caracciolo (Via Caracciolo, 14/b). Direkt an der Küste von Francesco Caracciolo erwartet Sie das Fresco, eine Pizzeria und Trattoria.
Bei Fenstella (über Marechiaro, 23). In Marechiaro, einem der romantischsten Orte in ganz Neapel, können Sie nicht anders, als zu gehen fenestrella.
Bacalajuò Vinoteca Esposito (über Nazario Sauro, 6 – Acerra). Ohne Zweifel Acerra Hauptstadt des Kabeljaus dank der Familie Esposito und Bacalajuò. Auf dem Platz vor dem Schloss wird es dann auch charakteristisch.
Tabi (über Raffaele de Cesare, 35). Die kulinarische Heimat von Ignatio Ito: Professionalität, Kreativität und Qualität sind die Schlüsselwörter für diesen Sushi-Tempel.
Osteria Partenopea (via Cimarosa, 56bis). Die Ironie von Fabio Messina und die traditionelle neapolitanische Küche machen das Erlebnis in der Osteria Partenopea zu einem unverzichtbaren Schmusen. Auch hervorragend als Aperitif geeignet.
Trattoria Scugnizzi (über Luigi Caldieri, 53/61). Typisch neapolitanische Küche: vom Ragù das noch Pappel zur Pizza bringt uns Emiliano Vetromile zurück zu den Aromen der Heimat.
Das Gasthaus Gesu Vecchio (über Giovanni Paladino, 26). Wir verraten nur eins: Quadratische Spaghetti mit Broccoli, Chili und Pecorino. Die Locanda Gesù Vecchio liegt genau in der Ecke, wo sich Tradition und der Wunsch nach Weite treffen.
Pescaria (Platz Vittoria, 6). Der Anführer der Fischbrötchen, aber nicht nur. Pescaria bietet eine Auswahl, die vom klassischen frittierten Fisch bis hin zu rohem Fisch, von ersten Gängen bis zu Salaten reicht. Der Außenraum bietet Platz für 20 Sitzplätze und die Formel ändert sich nicht!
KBirr-Haus (Corso Vittorio Emanuele 53 – Torre del Greco). Ein neuer Außenraum, ein Außenbereich, der bereit ist, mit den Aromen der neapolitanischen Küche und den charakteristischen Kombinationen von Bieren der Brauerei kBirr gefüllt zu werden.
Abraxas (über Scalandrone, 15 – Pozzuoli). Mehr draußen als das! Abraxas ist die Taverne zwischen den beiden Seen Lake Averno und Lake Fusaro, die Sie von der herrlichen Terrasse aus genießen können.
Caseari Cautero Essen und Wein Champagneria (Platz Pontecorvo, 1). Ein intimer Ort, an dem Salvatore seine Gäste empfängt und führt, um herrliche Pfade zu entdecken, die aus erstklassigen Produkten und perfektem Champagner bestehen.
J – Japanisches Restaurant (Piazza Gravina, 12 – Portici). Zu diesem Anlass verlegt J-Portici seinen Raum an einen wirklich eindrucksvollen Ort: die Terrasse eines anderen Gebäudes der GruppoJ, des Gravina13.
Osteria da Caliendo (über Wolfgang Amadeus Mozart 67 / a – Bacoli). Am Golf von Pozzuoli ist diese alte Zelle, in der sich heute das Restaurant befindet, der perfekte Ort für erste Gänge, die Ihnen den Kopf verdrehen werden. Spaghetti mit Seeigeln spielen mit gemischten Nudeln, rohen Garnelen und weißem Trüffel.
Der Bikini (km 13,9 Strada Statale Sorrentina – Vico Equense). Das Bikini von Giorgio Scarselli, frisch von einem Kochwechsel, ist eine der Perlen von Vico Equense, mit Blick auf das Meer, einladenden Tischen und tadellosem Service.
Il Principe Restaurant (über Colle San Bartolomeo 4/8 – Pompeji). Auch die Küche von Gian Marco Carli öffnet wieder. Ein Garten, ein paar Plätze und das Versprechen ganz neuer Gerichte.
Georg Restaurant (Corso Vittorio Emanuele, 135). Das Ein-Michelin-Sterne-Restaurant im Grand Hotel Parker’s, das ein großes Vermögen bestimmt hat: In einem Hotel hat es nie den Herd abgestellt, ist aber jetzt auch für Nicht-Gäste der Struktur zugänglich. Der unermüdliche Küchenchef Domenico Candela erinnert uns jedoch daran, dass man beim Abendessen im George ein Zimmer für die Nacht geschenkt bekommt.
Petrucci-Palast (über Posillipo, 16/c). Ein magischer Ort zwischen Vesuv und Palazzo Donn’Anna. Im Palazzo Petrucci mit dem Restaurant bis zum Meer und der Terrasse mangelt es sicherlich nicht an Sitzgelegenheiten im Freien. Und Lino Scarallo hat nicht die Absicht aufzuhören; wer Neapel im Inneren hat: Inspiration, Sonnenschein und Überraschung.
Jose Restaurant (Via Nazionale, 414 – Torre del Greco). Leidenschaftlich und emotional. Sowohl der Küchenchef Domenico Iavarone als auch die Küche des Josè von Tenuta Villa Guerra. Hier kann man fast Normalität atmen: Der Garten war schon immer der Außenraum und die Abstände zwischen den Tischen folgten bereits respektvollen Regeln. Neu ist, dass am Wochenende für Josè’s Grill reserviert werden kann.
Caracol – Gourmetrestaurant mit mediterraner Seele (über Faro, 44 - Bacoli). Zweifellos das Restaurant mit der charakteristischsten Lage. Angelo Carannante lässt die Motoren wieder aufleben und bleibt nur noch, in seine Küche einzutauchen.
Taverne Estia (über Guido de Ruggiero, 108 – Brusciano). In Brusciano, in der Provinz Neapel, kehren die beiden Michelin-Sterne der Brüder Sposito (Francesco in der Küche und Mario im Speisesaal) zu “zusammen atmen, leben, sich aufregen“.