Bobby Flay Auberginen-Bolognese-Rezept

Möchten Sie etwas essen, das Ihren Gaumen anspricht? Hier ist ein besonderes Rezept direkt aus der Küche von Bobby Flay. Probieren Sie das Bobby Flay Auberginen-Bolognese-Rezept aus und danken Sie mir später! Auberginen-Bolognese ist eine großartige Alternative zur traditionellen Bolognese-Sauce und perfekt für ein geschäftiges Abendessen unter der Woche. Lassen Sie uns also direkt in das Rezept eintauchen.

Bereiten Sie diese Auberginen-Bolognese mit gewürzten Back-Auberginen zu. Beginnen Sie dann mit der Zubereitung einer Bolognese-Sauce mit Öl, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Rotwein, Knoblauch, Penne, Käse und gekochten Auberginen. Ein herrliches Abendessen ist bereit, Sie mit köstlichen Aromen zu fesseln.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es sich um eine langsam köchelnde Bolognese-Sauce mit Gewürzen handelt. Diese Kochmethode hilft der Sauce, die aromatischen Aromen zu bewahren. Das Hinzufügen von Auberginen zur Bolognese bringt sie auf ein anderes Geschmacks- und Nährwertniveau.

Machen Sie dieses klassische Bobby Flay Auberginen-Bolognese-Rezept zu Hause. Sie werden den unvergesslichen Geschmack genießen, bestreut mit etwas Käse und getrockneten Kräutern. Holen Sie sich die Rezeptanweisungen und Nährwertinformationen unten.

Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Bobby Flay Auberginen-Bolognese zuzubereiten?

Ofen – Auberginen im Ofen bei 350 Grad Fahrenheit backen.Backblech – Auberginenstreifen auf das Backblech legen und in den Ofen schieben.Dutch Oven Topf – Auberginen und Nudeln mit Sauce in die Pfanne geben. Messer – Auberginen mit einem Messer in Streifen schneiden. Spachtel – Verwenden Sie einen Spatel, um alles zu mischen.

Wie viel Zeit benötigen Sie, um Bobby Flay Auberginen-Bolognese zuzubereiten?

Zubereitungszeit Kochzeit Gesamtzeit 15 Minuten 45 Minuten 1 Stunde

Welche Zutaten benötigen Sie, um Bobby Flay Auberginen-Bolognese zuzubereiten?

Aubergine – Fügen Sie dem Rezept für eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit Auberginen hinzu. Olivenöl – Gemüse mit Olivenöl anschwitzen. Rotwein – Rühren Sie Rotwein in die Bolognese-Sauce für starke bittere Aromen. Zwiebel – Zwiebeln verleihen dem Auberginen-Bolognese-Gericht einen herzhaften Geschmack. Möhren – Holen Sie sich etwas Crunch mit frischen Karotten in Ihre Bolognese. Sellerie – Kreieren Sie ein tolles Aroma im Nudelgericht mit Sellerie.Knoblauch – Knoblauch verleiht dem Gericht einen tiefen, spritzigen Geschmack. Tomaten – Tomaten in der Sauce pürieren, um eine dicke Sauce zu erhalten. Penne – Fügen Sie der Sauce gekochte Penne-Nudeln hinzu, um eine vollwertige Mahlzeit zu erhalten. Parmigiano-Reggiano-Käse – Reiben Sie etwas Käse über Ihr Nudelgericht für einen milchigen und delikaten Geschmack.Zucker – Zucker gleicht die Schärfe der Bolognese-Sauce aus. Basilikum – Basilikum ist eine gute Ergänzung zur Bolognese-Sauce für minzige Aromen.Oregano – Sie werden den Oregano als Topping wegen seines minzigen und pikanten Aromas lieben. Salz – Gleichen Sie den Gesamtgeschmack von Auberginen-Bolognese mit einer Prise Salz aus.Schwarzer Pfeffer – Eine Prise schwarzer Pfeffer verleiht dem Gericht scharfe und erdige Aromen.

Schritte zur Herstellung von Bobby Flay Auberginen-Bolognese

1. Auberginen kochen

Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Inzwischen Auberginen in Streifen schneiden. Nun das Öl in der Pfanne erhitzen. Auberginenstreifen hinzugeben und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Fünf Minuten kochen.

Übertragen Sie die Auberginen auf das Backblech und verteilen Sie sie auf der Pfanne. Olivenöl darüber träufeln.

2. Auberginen backen

Auberginen backen und fünfzehn Minuten backen, bis sie sehr weich sind. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf den Rost legen.

3. Bolognese-Sauce zubereiten

Öl im Dutch Oven erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen und fünf Minuten kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie dann Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn dreißig bis vierzig Sekunden lang. Mit Chiliflocken würzen.

Jetzt Rotwein hinzugeben und die Sauce zum Kochen bringen. Kochen, bis es auf die Hälfte reduziert ist. Gehackte Tomaten und Zucker hinzufügen und kochen, bis die Tomaten weich sind. Es dauert fünf Minuten. Tomaten mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen und etwa 15 Minuten lang gut kochen.

4. Auberginen-Bolognese zubereiten

Gebackene Auberginen in die Sauce rühren. Mit Oregano würzen. Dann gekochte Penne-Nudeln und Käse hinzufügen. Alles in der Sauce schwenken – mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Auberginen-Bolognese in die Servierschüssel geben und genießen!

Nährwert-Information

Kalorien 314 kcal Gesamtfett 6,7 g Cholesterin 29,86 mg Natrium 576,66 mg Kalium 551,08 mg Kohlenhydrate 41,95 g Zucker 7,61 g Protein 17,11 g

Wie wird Bobby Flay Auberginen-Bolognese aussehen und schmecken?

Bobby Flay Auberginen-Bolognese ist ein beruhigendes Gericht mit all dem knackigen Gemüse und der köstlichen Sauce. Das Gericht sieht rot aus, vollgepackt mit Gemüse und Nudeln, die in perfekt gekochter Sauce geworfen werden. Darüber hinaus verleihen Auberginen der Sauce eine samtige Textur. Es ist ein würziges, käsiges und herzhaftes Gericht mit frischen Kräutern und Gewürzen.

Rezeptkarte

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Wenn Sie ein wahrer Pasta-Liebhaber sind, werden Sie diese cremige und würzige Liebesbeziehung von Auberginen-Bolognese genießen. Das Rezept finden Sie hier!