Der Obstbau ist eine traditionelle Form des Obstbaus. Im Gegensatz zu niedrigen Obstplantagen wachsen in traditionellen Streuobstwiesen hohe Bäume unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Arten. Traditionelle Streuobstwiesen werden im Allgemeinen ohne den Einsatz von künstlichen Konservierungsmitteln oder Düngemitteln gepflegt. Es gibt viele verschiedene Arten von Obstgärten, aber wir können sie in vier Hauptkategorien unterteilen:
ObstgärtenNussplantagenSamenplantagenandere Arten von Obstgärten, die in keine der vorherigen drei Kategorien gehören
Aus ökologischer Sicht sind sie ein wichtiger Bestandteil der Kulturlandschaft. Eine unterstützende Vegetation bietet vielen Tierarten einen geeigneten Lebensraum und wirkt sich somit positiv auf die Erhaltung der Biodiversität in der Umwelt aus.
Streuobstwiesen sind landwirtschaftlich genutzte Flächen mit mehrfacher Nutzung: Sie werden zur Obstproduktion verwendet, indem Gras oder Wiesen zur Heuproduktion oder als Weide verwendet werden. Obstplantagen hingegen bestehen aus niederen Obstmonokulturen.
Alte Obstsorten sind besonders widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Verschiedene Obstsorten können regional spezifisch sein. Die Verbreitung mancher Arten kann auf mehrere Dörfer beschränkt sein, auf sogenannte „Lokalsorten“.
Obstgärten mit traditionell hohen Bäumen erfordern viel mehr Arbeit als eine Plantage mit niedrig wachsenden Bäumen.
Der Obstbau ist ein sehr wichtiger Zweig der landwirtschaftlichen Produktion. Bei gut organisierten Produktionsbedingungen und Obstvermarktung lassen sich im Obstbau oft deutlich höhere Bruttoerträge pro Flächeneinheit erzielen als in anderen landwirtschaftlichen Produktionszweigen. Insbesondere der Konsum von frischem Obst und Obstprodukten steigt mit dem Lebensstandard. Aufgrund seines ernährungsphysiologischen und therapeutischen Werts steht Obst das ganze Jahr über auf dem Speiseplan. Dank der Verbesserung der Lagertechnik, der Obstverarbeitung, der besseren Verkehrsanbindung und der Organisation der Marktversorgung sind immer frische Früchte und Qualitätsprodukte verfügbar. Allerdings ist der Preis für Obst und Obstprodukte immer noch hoch, sodass die Hersteller gute wirtschaftliche Effekte erzielen. Aufgrund all dessen wächst das Interesse der Obstbauern und der Obstanbau nimmt stetig zu und wird immer besser.
Das grundlegende Ziel der modernen Obstproduktion ist es, in kürzester Zeit und mit den niedrigsten Produktionskosten die höchsten Erträge an Qualitätsobst zu produzieren. Wie dieses Ziel erreicht werden soll, muss der Obstbauer über gute Fachkenntnisse verfügen. Zu beachten ist, dass der Obstbau ein besonders schwieriger Beruf ist, weshalb gute Arbeit und Erfolg in der Herstellung viel Fachwissen erfordern. Der Obstbauer muss über gute Kenntnisse der biologischen Eigenschaften der Arten, Sorten und Unterlagen des Obstes in Bezug auf die äußeren oder ökologischen Bedingungen des Zuchtgebietes sowie die immer wichtiger werdenden technischen und wirtschaftlichen Probleme des Anbaus verfügen.
Bei unterschiedlichen ökologischen Bedingungen gibt es unterschiedliche Möglichkeiten für den Anbau verschiedener Arten und Sorten von Obstbäumen. Es gibt auch unterschiedliche Fristen für die Durchführung bestimmter ingenieurtechnischer und agrotechnischer Eingriffe. Es ist schwierig, die ganze Komplexität des Problems kurz und einfach so zu erfassen, wie es dem Hersteller alle notwendigen Informationen liefern würde.
Obstgärten pflanzen
Es kann im Herbst, Winter oder Frühjahr gepflanzt werden. Es ist wichtig, nicht in gefrorene und zu feuchte Böden zu pflanzen. Eine Pflanzung im späten Frühjahr wird nicht empfohlen.
Es wird in der gleichen Tiefe gepflanzt, in der der Sämling in der Gärtnerei stand. Ein Arbeiter legt den Sämling in die Mitte der Grube und prüft, ob er in der gleichen Richtung wie die gepflanzten Sämlinge liegt. Ein anderer Arbeiter pflügt den Boden durch die Wurzeln des Setzlings. Die leichte Bewegung des Sämlings ermöglicht eine bessere Füllung des Raums zwischen den Adern. Die Erde wird langsam getreten, um die Luft herauszupressen und einen besseren Kontakt zwischen dem Boden und den Adern herzustellen. Den Schichten wird neuer Boden hinzugefügt und abgetragen. Bei einer Frühjahrspflanzung sollte der Setzling mit 10 Liter Wasser gegossen werden. Je nach Verbesserungsdüngung werden NPK-Dünger und Gülle auf die Oberseite gegeben und mit lockerer Erde bedeckt. Damit ist die Bepflanzung abgeschlossen.
Arten von Obstgärten
Obstgärten
Dazu gehören alle Objekte, die sich auf Bäume konzentrieren, die Früchte tragen. Einige beliebte Optionen sind Äpfel, Datteln, Oliven, Pflaumen, Birnen und vieles mehr. Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen oder Limetten können alle zusammen in großen Zitrusplantagen oder einzeln in kleineren Betrieben angebaut werden. Plantagen, die Sträucher anbauen, die Früchte tragen, fallen normalerweise nicht in diese Kategorie. Dazu gehören Beeren und andere Nicht-Baumfrüchte.
Nussplantagen
Dazu gehören eine große Anzahl von Bäumen, die Nüsse tragen. Der Anbau von Nüssen wird in letzter Zeit immer beliebter bei lokalen Obstbauern. Nussplantagen umfassen das Wachstum von Walnüssen, Pekannüssen, Cashewnüssen und Mandeln. Zu dieser Kategorie gehören auch Kakao und Kokosnuss. Einige Obstgartenbesitzer bauen Kiefern für ihre essbaren Pinienkerne an. Obstgärten, die sich auf diese Art der Kiefernproduktion konzentrieren, fallen ebenfalls in diese Kategorie.
Samenplantagen
Es gibt Obstplantagen, die keine Früchte oder Nüsse pflanzen, sondern Bäume pflanzen, die sich darauf konzentrieren, Setzlinge zu bekommen. Diese Setzlinge werden dann zur kommerziellen Nutzung weiterverkauft.
Andere Arten von Obstgärten
Manche Obstplantagen lassen sich keiner der drei vorangegangenen Kategorien zuordnen. Diese Erzeuger bauen keine Früchte, Nüsse oder Transplantate an. Zu dieser Gruppe gehören Weihnachtsbaumfarmen, die Kiefern und Stechpalmen für die Feiertage produzieren. Es gibt auch andere, wie die Herstellung von Ahornzucker oder Ahornsirup. Einige betrachten sogar Kaffee produzierende Einrichtungen als diese Art von Obstgarten
Auch wenn es vor allem am Anfang ziemlich kompliziert sein kann, lassen Sie sich davon nicht entmutigen. Finden Sie heraus, was Sie in Ihrem Obstgarten pflanzen möchten, ob es zu Ihren klimatischen Bedingungen, Ihrer Oberfläche, Ihrem Boden und mehr passt, und stürzen Sie sich danach direkt hinein.