Wo man in Vico Equense essen kann

Meistens fragt man sich, was es anzieht Vico-Equense, die Luft? Das Meer? Die Landschaft? Oder das Essen? Die Antwort ist einfach: All diese Elemente machen diese kleine Stadt in Kampanien mit etwas mehr als 20.000 Einwohnern so unwiderstehlich. vico equense ist einer dieser Orte, wo man immer gerne hingeht, vor allem um gut zu essen Vico ist einer dieser Orte, wo man immer gerne hingeht, man will einen Tag am Strand, man will im Freien spazieren, aber auch und vor allem gut essen. Das Angebot an gastronomischen Einrichtungen ist sehr reichhaltig, angefangen bei den Restaurants am Strand bis hin zu etwas weiter im Landesinneren, in Richtung der Lattari-Berge. Für diejenigen, die noch nicht das Vergnügen hatten, Zeit in dieser einladenden Gegend zu verbringen, für diejenigen, die ein entspannendes Wochenende verbringen möchten, das dem gastronomischen Tourismus von Vicano gewidmet ist, empfehlen wir 10 Orte, die Sie auf Ihrer Reise nicht verpassen sollten.

Villa Chiara (Via Pacognano, 19): Im Weiler Seiano belebt Faby Download seit einem Jahr ihr Projekt, das den Namen ihrer Tochter Chiara trägt. Es ist in gewisser Weise eine Untertreibung, es einen Bauernhof zu nennen, denn Fabys Küche begeistert, die Struktur ist einladend, Sie fühlen sich wie zu Hause. Das Konzept ist ganz klar: ein mit Leidenschaft gepflegter Gemüsegarten, aus dem die Hauptzutaten seiner Null-Zentimeter-Küche stammen. Probieren Sie die Scarpetta di Pane in Provolone del Monaco-Fondue mit Bio-Eigelb und weißem Trüffel, die Spaghetti Maxi mit Venusmuscheln, Pioppini und Kabeljau-Kutteln und vor allem die Desserts.

Antica Osteria Nonna Rosa (via Privata Bonea, 4): Peppe Guida ist einer jener Köche, die mit ihrer Arbeit dazu beitragen, den guten Namen von Vico Equense hochzuhalten, ohne etwas zu erwarten. Trotz des Michelin-Sterns, der jedes Jahr bestätigt wird, bewahrt Peppe in seiner Arbeit weiterhin ein Profil der Bescheidenheit und Einfachheit. Nach verschiedenen Arbeitserfahrungen an der Küste und im Ausland kehrte er in seine Heimat zurück, nach Vico Equense, wo er vor mehr als zwanzig Jahren das Unternehmen gründete, das ihn zum Ruhm führte. Das Restaurant bietet verschiedene Degustationsmenüs an, aber der Rat ist, sich von der Inspiration des Küchenchefs leiten zu lassen, und Sie werden es sicherlich nicht bereuen.

Die Tradition (via R. Bosco, 969): Feinschmeckergeschäft im Weiler Seiano. Was hast du damit zu tun? Zunächst werden Sie von der Familie De Gennaro herzlich willkommen geheißen, die Sie auf eine Reise voller Exzellenz in der Region Kampanien und darüber hinaus begleiten kann. Salvatore, der Stammvater, hat eine großartige Kultur auf zahlreichen Produkten, von Käse über Wurstwaren, Gemüse bis hin zu Weinen, und dass Weine, insbesondere in Bezug auf Perlage, niemanden schlagen. Seit einigen Jahren hat die Familie De Gennaro beschlossen, ihren Kunden die Möglichkeit zu geben, die von ihnen verkauften Produkte direkt im Geschäft zu probieren. Ein Zwischenstopp im La Tradizione kann also eine ausgezeichnete Entschuldigung für einen Gourmet-Aperitif oder für ein Mittag- oder Abendessen mit allem Drum und Dran sein, da das Geschäft auch mit einer Glut ausgestattet ist, in der ausgezeichnetes Fleisch gekocht wird.

Cremeria Gabriele (corso Umberto I, 8): Wer schon einmal in Vico war, weiß, wovon wir sprechen; Für diejenigen, die noch nicht das Vergnügen hatten, dort zu bleiben, ist die Cremeria Gabriele im Zentrum ein Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte, besonders für Eiscreme. Da es sich um eine Crèmeria handelt, handelt es sich bei den im Schaufenster ausgestellten Produkten im Wesentlichen um Käse, wobei der Fiordilatte di Vico Equense und die Provola di Agerola besonders bevorzugt werden. Aber das Muss ist zweifellos das handwerkliche Eis. Die Geschmäcker sind klassisch: Wir empfehlen besonders Haselnüsse, und ein absolutes Lebenserlebnis ist es, Eis in der Brioche zu essen, anstatt es in der üblichen Tasse oder auf der Waffel zu genießen.

Der Torre del Saracino (über Torretta 9, Marina di Aequa). Wir sind mehr als überzeugt, dass er bald Bürgermeister von Vico Equense werden wird: Wir beziehen uns auf Gennaro Esposito, Sternekoch von La Torre del Saracino, der jedes Jahr mit seiner Festa a Vico sein Territorium dank der Anwesenheit vieler wichtiger Küchenfreunde hervorhebt. . Aber abgesehen davon bietet Gennaro’s Restaurant Degustationsmenüs der Haute Cuisine. Der Küchenchef versteht es besonders durch seine Gerichte die Produkte der Region aufzuwerten. Die kulinarischen Vorschläge sind inspiriert von einer starken Bindung zu allem, was Vico Equense umgibt. Ein sinnliches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Die Axidie (Via Arcoleo, 29): Das Restaurant Punta Scutolo befindet sich im Resort Le Axidie, wo Sie Küchenchef Giacomo De Simone willkommen heißt. Die von Giacomo vorgeschlagenen Gerichte basieren hauptsächlich auf Fisch, von gebratenem Tintenfisch bis hin zu Fisch scialatielli mit Meeresfrüchten, bis hin zu Linguine mit Hummer. Nur der Blick auf den Golf von Neapel wird Sie in den Ort verlieben, aber die Küche von Punta Scutolo wird zweifellos zu dieser süßen Sensation beitragen.

Pizza a Metro da Gigino (via Giovanni Nicotera, 15): Um es gleich klarzustellen, hier isst man keine traditionelle neapolitanische Pizza, die runde, um klar zu sein, sondern Pizza am laufenden Meter und gefüllt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Tradition der Meterware-Pizza in Kampanien beginnt direkt bei Gigino, an der Universität für Pizza. Je nach Geschmack der Kunden kann die Pizza mit verschiedenen Zutaten gewürzt werden. Auf einem Meter Pizza finden Sie tatsächlich die Margherita, die Capricciosa und die Wurst und Brokkolium jeden Gaumen zufrieden zu stellen.

Der Bikini (Strada Statale 145, km 13900, Vico Equense): Nach dem ersten Tunnel zwischen Castellammare und Sorrento, auf der Staatsstraße, befindet sich der historische Touristenkomplex der Familie Scarselli. Im Inneren des Komplexes befindet sich das Restaurant, dessen Küchenchef Mimmo De Simone ist, ein Küchenchef, der sich nicht gerne in der Öffentlichkeit zeigt, sich aber in seinen Gerichten ausdrückt. Schauen Sie auf die Restaurantterrasse und genießen Sie die atemberaubende Aussicht.

Molkerei De Gennaro (via R. Bosco 956, loc. Seiano, Vico Equense): Die Molkerei ist bekannt für die Herstellung von Provolone del Monaco DOP und Fiordilatte. Fernando De Gennaro stellt zusammen mit der Familie und der Arbeit von 6 Käsern auf handwerkliche Weise Käse aus Milch aus den nahe gelegenen Lattari-Bergen her. Es ist einen Besuch wert, um den Fiordilatte, den geräucherten Caciocavallo und natürlich das Flaggschiff, den Provolone del Monaco, zu probieren.

Hotel Scrajo Terme Wellness & Spa (SS 145, 9, Vico Equense): Kurz nach dem Bikini, immer noch auf der Staatsstraße, befindet sich das Hotel Scrajo, in dem sich zwei Restaurants befinden. Der Küchenchef des Hotels ist Danilo Di Vuolo, der typische Gerichte der mediterranen Küche anbietet. Nach etwas Entspannung ist es auch richtig, eine gute Küche mit Fisch- und Fleischgerichten zu genießen.