Die Nummer Sieben Es drückt Globalität, Universalität, perfektes Gleichgewicht aus und stellt einen vollständigen und dynamischen Kreislauf dar, daher mit dem 7. Ausgabe von Wine & Siena – Meisterwerke des Geschmacks, in Siena vom 12. bis 14. März 2022, kehren wir zum Leben zurück und eröffnen das Jahr der Veranstaltungen in der Toskana, das dem hervorragenden Essen und Wein gewidmet ist. Viele Termine und Einblicke, die Sie nicht verpassen sollten, wie z Konferenz über Nutrazeutika, und 460 Weine zu entdecken. Und eine Widmung. Diese Anzeige Andrea VanniMitarbeiter von Helmut Köcher und Schöpfer von Wine & Siena, der kürzlich und früh verstarb. Lasst uns beginnen Freitag, 11. MärzBanddurchschnitt um 18 Uhr Rathaus zur Einweihung. Und dann kommt er um 20 Uhr wieder dorthin Abendessen mit kleinen Gerichten in der Santa Maria Della Scala – Palazzo Squarcialupi mit zwölf Gastronomen und zwölf verschiedenen Kombinationen.
Das Programm
Mit den Sinnespfaden starten wir um 11 Uhr Samstag, 12. März in Santa Maria della Scala im Palazzo Squarcialupi, wo Sie bis 18 Uhr mit dem weitermachen Verkostung von Speisen und Weinprodukten von Wein-, Food & Spirits-, Extrawine- und Consortia-Ausstellern. Es wird eine Verkostung geben 460 Weine und 129 Produzenten aus sechzehn italienischen Regionen und aus Holland werden es sein Wild Wad Auster. Neben der Santa Maria della Scala wird es auch die geben Winehunter – Bio & dynamischer Bereich.
Samstag, 12. März
Mit 11, mit Die WineHunter-Gesprächein der Sala San Ansano in Santa Maria della Scala präsentiert Confcommercio Siena den Speise- und Weinführer Die Wege des Geschmacks und der Gewinner des Restaurants ausgezeichnet werden Zwischen Dörfern und Kellern – wo Tradition auf Geschmack trifft in der Ausgabe 2021. Um 13 Uhr, Der Ursprung des WeinsOnline-Studie, und um 14.30 Uhr, in Zusammenarbeit mit der Universität Siena und der Banca Monte dei Paschi di Siena, die Online-Konferenz Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel, die neue Grenze für die Landwirtschaft. Auf der Suche nach den wertvollen Molekülen, die dem Körper gut tun. Um 16 Uhr jedoch in Anwesenheit Helmuth Köcher und die Region Abruzzen wird eine Vorschau auf das Projekt präsentieren Nachhaltige Abruzzen. Von 12 bis 17 wird es möglich sein, zu entdecken Sansedoni-Palast durch zwei Führungen in den Räumen aus dem 18. Jahrhundert, in denen die Sammlung der Stiftung Monte dei Paschi di Siena aufbewahrt wird. Reservierungen sind per E-Mail an info@verniceprogetti.it oder telefonisch unter 0577226406 erforderlich.
Sonntag, 13. März
Sonntag Wein & Siena Fahren Sie mit den Essens- und Weintouren in Santa Maria della Scala, Palazzo Squarcialupi, von 11 bis 18 Uhr fort. Die WineHunter-Gesprächein der Sala San Ansano Santa Maria della Scala, um 12Die Stadt des Kristallvereins werde präsentieren Jeder Wein hat sein eigenes Glas – auf die Form kommt es anwährend bei 14, dieAICOO – Italienischer Verband der Olivenölkennerwird darüber sprechen Wie man Qualitätsöl (wieder) kennt und um 16:30 Uhr ANAG (Grappa und Brandy Tasters) sprechen Destillate und Schokolade. Endlich mit Wein & Siena 2022 den Tag zurück Montag, 14. März, gewidmet den Akteuren der Branche und der Presseeine einzigartige Gelegenheit, neue Produkte zu probieren und zu entdecken und die Hersteller kennenzulernen.
Die Meisterkurse
Sechs Meisterkurse Exzellenz, von Timorasso zum Weine aus dem Friaul Vorbeigehen Supertoskanisch bis zu Weine in Amphoren und die von Salvatore Ferragamo. Alle Masterclasses, geführte Verkostungen zur Entdeckung von Weinen und Terroirs, Geschichten von Exzellenz und Essens- und Weinrealitäten, die auf stattfinden werden Grand Hotel Continental Siena – Starhotels-Sammlung.
Samstag, 12. März
Um 12 die Weine von Friaul, geführte Verkostung von Marcello Vagini und AIS, bei der Sie die Weine von Petrussa und Komjanc kennenlernen können. Im Meisterklasse von 14:30 wird es möglich sein, das aufzudecken Timorasso, geführte Verkostung von Massimo Pastura und Slow Wine – Leitung von Siena. Darüber hinaus um 17:30 Uhr vertikal mit Il Borrogeführte Verkostung von Salvatore Ferragamo und FISAR.
Sonntag, 13. März
Der Sonntag beginnt um 11:30 Vini ln Anfora – Die Herausforderung Italien – Georgien – Der Ursprung, geführte Verkostung von Helmuth Köcher – The Wine Hunter. Um 14 Super toskanisch, geführte Verkostung von Andrea Frassineti Nationalrat ONAV. Sie können die Weine von entdecken Trinoro-Anwesen mit Calogero Portannese und Lorenzo Fornaini. Um 17:30 Uhr die Weine von Andrea Vanni, geführte Verkostung von Gianpaolo Betti. Alle Masterclasses müssen auf der Event-Website oder an der Kasse gebucht werden.