Wie viel kostet eine Pizza Margherita in Rom?

Dort Pizza Margherita repräsentiert die Pizza par excellence und wird als solches oft als Maßstab für Qualität und Professionalität in jeder Pizzeria verwendet. Oft wird der Fehler gemacht, es aufgrund der Einfachheit der verwendeten Zutaten für selbstverständlich zu halten. Erinnern wir uns jedoch daran, dass diese Pizza, die ihren Namen einer Königin verdankt, nicht zufällig die am weitesten verbreitete und verkaufte ist. Rom bietet verschiedene Arten von Pizza, ein abwechslungsreiches Angebot, und dies geschieht auch in Bezug auf die Preise Eine scheinbar leichte Pizza, die bei richtiger Zubereitung zur reinen Poesie für den Gaumen werden kann. Deswegen Wie viel sollte eine flache Margherita-Pizza kosten? Das kann man nicht zusammenfassen, denn über die eigentlichen Lebensmittelkosten hinaus kommen weitere Faktoren ins Spiel, die den Preis auf dem Papier maßgeblich beeinflussen. Die einzige Gewissheit, wenn Sie mir eine persönliche technische Bewertung erlauben, ist, dass die Verwendung hochwertiger Zutaten im Vergleich zu anderen weniger wertvollen Zutaten die Kosten der Pizza als solche nicht beeinflusst, insbesondere wenn die Produktion gute Zahlen hat. Dies sind 3 einfache Zutaten auf dem Teig, Zutaten, die jedoch entscheidend werden, indem sie eine genaue Linie zwischen einem Gänseblümchen, das erobert, und einem kaum passierbaren markieren. Wir haben ein wenig nachgeforscht a Rom über die kosten von margherita capitoline pizzas und versuchen, auf heterogene weise zwischen den menüs einiger der bekanntesten lokale zu rangieren, um einen blick auf die verkaufspreise zu bekommen. Daran erinnern wir uns Rom bietet verschiedene Arten von Pizza anein perfekter Schmelztiegel zwischen verschiedenen Traditionen, der das vielleicht vielfältigste Angebot auf nationaler Ebene generiert: Dies geschieht auch auf der Preisebene.

Pizzeria Li Rioni (über SS. Quattro, 24). Margherita im vollen römischen Stil niedrig und Scrocchiarella, mit 48 Stunden Sauerteig: 5,50 Euro.

Von Baffetto (Via del Governo Vecchio, 114). Zwei Formate von Margherita im römischen Stil für diesen historischen Namen der Stadtpizza, bzw. a 6 Euro und 7 Euro.

Von Francesco (Piazza del Fico, 29). Ein weiteres historisches Zeichen, das von Einheimischen und Touristen, die sich im historischen Zentrum aufhalten, viel genutzt wird. Das klassische römische Gänseblümchen kostet hier 7 Euro.

Neue Welt (über Amerigo Vespucci, 27). Die niedrigen und scrocchiarella Roman Margherita in diesem Ort in Testaccio kostet 6 Euro.

Herrliche Pizzeria (über Ugo De Carolis, 72 / d). Pizza nach römischer Art mit 72 Stunden Sauerteig und einer Mischung aus Halbvollkornmehlen. San Marzano-Tomate, Büffelmozzarella aus Kampanien, natives Olivenöl extra aus Salento für eine Pizza, die kostet 9,50 Euro

Ich nehme es heraus (über Statilio Ottato, 110) e Runden (über Valle Corteno, 31). Zwei leicht unterschiedliche Pizzasorten, aber vereint durch die Auswahl hochwertiger Zutaten mit einem richtig gereiften Teig bei kontrollierter Temperatur aus Kampanien und geschälte Bio-Tomaten, handgeschnittene Fiordilatte aus Caserta. Die Kosten? 7,50 Euro.

Gazometer 38 (Via del Gazometro, 38). Der Teig reifte 48-72 Stunden für die drei Arten von Margherita. Der Klassiker kommt mit San Marzano geschälten Tomaten und Lazio Fiordilatte 7 Euro; der DOP mit Büffelmozzarella aus dem oberen Casertano, 9 Euro; Geräuchert mit frisch gebackener Tomate und geräuchertem Büffel aus Kampanien, 10 Euro.

Die Gatta Mangiona (über Federico Ozanam, 30-32). Mischung aus Weich- und Hartweizenmehl der Abruzzen mit temperaturkontrolliertem Teig für die klassische Margherita mit gehackten Tomaten, Fiordilatte, Basilikum und Parmesan. Kosten: 9 Euro.

Park der Pinien (via di Sant’Alessandro, 354). Lange Reifungsmischungen zwischen 48 und 96 Stunden für die beiden im Papier vorhandenen Gänseblümchen. Der Klassiker mit Tomatenmark und Fiordilatte Costa aus Latium 6 Euro; der superfine mit größerem Durchmesser als der Klassiker mit Tomaten- und Fiordilatte, der von Hand im örtlichen Labor hergestellt wird, kostet statt 10 Euro.

Im Grottino (über Orvieto, 6). Margherita nach römischer Art mit lang reifendem Teig, geschälten Tomaten und Lazio-Mozzarella: 6 Euro.

Mama Pizzeria (über Calpurnio Fiamma, 40-44). Drei Arten von Margherita mit lang reifendem Teig: mit Tomate und Latium Fiordilatte, 6,50 Euro; Super Margherita mit doppeltem Mozzarella und Parmesan, 8 Euro; Falsche Margherita mit Tomate, Büffelmozzarella und Basilikum, 9 Euro.

Bir & Fud (über Benedetta, 23). Natürlicher Sauerteig für die beiden in der Zeitung vorgeschlagenen Gänseblümchen: der Klassiker mit Tomate, Mozzarella und Basilikum-Costa 8 Euro; das Doppelte mit dem Zusatz von frischem Büffel in der Ausgabe, 12 Euro.

Das Gänseblümchen (Via degli Scipioni, 248). Dazu natürlich aufgegangener Teig mit einer Reifezeit von bis zu 52 Stunden pinseria Roman bietet seine zwei Gänseblümchen auf der Speisekarte an, beide mit geschälten kampanischen Tomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra. Der Klassiker mit Tomaten- und Fiordilatte-Kosten 7 Euro; das Gänseblümchen mit Büffel aus Kampanien, 8 Euro.

72 Stunden (Viale Marco Fulvio Nobiliore, 88/96). Lang reifender Teig für die Margherita mit geschälten Tomaten aus Kampanien, Olivenöl extra vergine aus Reatino, Fiordilatte aus Latium: 5 €.

Er Panonto. Natürlich gesäuerte klassische Margherita mit geschälten Tomaten und Agro Pontino-Mozzarella: 5,20 Euro.

Wie aus den gezeigten Zahlen ersichtlich ist, variieren die Preise stark je nach den verwendeten Rohstoffen, der Art der angebotenen Pizza sowie dem Namen und der Lage des Lokals. Es ist daher schwierig, die Kosten abzuschätzen Rechts für eine Margherita in einer Großstadt wie Rom und sicherlich kein Vergleich, wie es allzu oft vorkommt, mit den Preisen einiger neapolitanischer Pizzerien mit enormen Verkaufsmengen und einer sehr starken Kultur der flachen Pizza, die über einen Zeitraum von ganzen Tag verzehrt wird. Eine abschließende Überlegung kann zu der immer weiter verbreiteten Wahl getroffen werden, hochwertige Teige und Zutaten zu bevorzugen, um Pizzen herzustellen, die eine immer anspruchsvollere Kundschaft zufrieden stellen. Lieber eine gut gemachte Margherita zu einem mittelhohen Preis als eine mittelmäßige zu einem niedrigen Preis? Das Urteil liegt bei Ihnen.