Schinken war schon immer mein absoluter Favorit, und das ist der Grund, warum ich es kaum ertragen kann, dass etwas davon verschwendet wird. Ich bin mir sicher, dass es da draußen noch jemanden gibt, der die gleichen Gefühle wie ich teilt.
Gekochter Schinken behält bei richtiger Lagerung bei idealer Temperatur bis zu 4 Monate lang seine beste Qualität. Â Wenn Sie in der Lage sind, den gekochten Schinken konstant bei 0 °F gefroren zu halten, können Sie ihn auf unbestimmte Zeit sicher aufbewahren.
Schinken kann man in vielen Formen kaufen. Die Formen können entweder der unpökelte, rohe, vollständig gekochte oder verpackte Schinken sein. Die häufigste Frage, die die meisten Schinkenliebhaber stellen, lautet: „Kann man Schinken einfrieren?“ Lesen Sie weiter und erfahren Sie die nackten Fakten.
Was ist die Möglichkeit, Schinken einzufrieren?
Die einfache Antwort ist, dass Sie Schinken, in welcher Form auch immer, einfrieren können. Der einzige, den Sie nicht einfrieren können, ist Dosenschinken, der noch nicht geöffnet wurde. Sobald Sie die Dose öffnen und ein Teil des Schinkens übrig bleibt, können Sie ihn bequem einfrieren, nachdem Sie ihn aus der Dose genommen haben.
Sie müssen es nur fest und perfekt einwickeln, wenn Sie seinen Geschmack und seine Farbe wirklich erhalten möchten. Hier ist ein Video, das Sie sich ansehen können, um zu erfahren, wie Sie Ihren Schinken richtig verpacken und einfrieren.
Wir empfehlen diese Foodsaver-Maschine, um Schinken oder anderes Fleisch in Ihrem Gefrierschrank zu konservieren.
Kann man ungekochten Schinken einfrieren?
Je länger Sie Ihr Fleisch einfrieren, desto mehr verliert es normalerweise an Qualität. Beim Schinken ist das ähnlich. Sie sollten sich so sehr wie möglich bemühen, den Schinken so kurz wie möglich gefroren zu halten. So können Sie einen hochwertigen Schinken genießen, der sehr nahrhaft ist.
Die ideale Dauer, die Sie Ihren Schinken im Gefrierschrank aufbewahren können, ohne dass er an Qualität, Farbe und Nährstoffen verliert, beträgt für den Kochschinken 2 Monate. Bei Rohschinken sind es 6 Monate.
Es ist nicht verkehrt, Ihren Schinken mehrere Jahre tiefgefroren aufzubewahren, aber Sie sollten darauf vorbereitet sein, Schinken zu essen, dessen Qualität stark abgenommen hat.
Wie lagert man übrig gebliebenen Schinken?
Anforderungen:
Ein scharfes Messer Schneidebrett Gefrierbeutel Ein Permanentmarker
Verfahren:
Schritt 1: Hacken Sie Ihren Schinken in kleinere Stücke.
Die Stücke können entweder Würfel oder Scheiben sein. Kleine Stücke sind ideal, da sie ein gleichmäßiges Gefrieren Ihres Schinkens ermöglichen und gleichzeitig die Kristallbildung im Fleisch minimieren, wenn es als Ganzes gelagert wird. Auf diese Weise wird es weder im Gefrierschrank verbrannt noch zu zäh zum Kochen.
​Schritt 2: Legen Sie Ihren Schinken in die Gefrierbeutel.
Der beste Weg ist, gerade genug Fleisch für eine Portion in jeden Gefrierbeutel zu bekommen. Dies trägt dazu bei, die Wahrscheinlichkeit zu vermeiden, dass Sie das Fleisch erneut einfrieren müssen, nachdem Sie es für eine Mahlzeit aufgetaut haben. Durch erneutes Einfrieren wird Ihr Fleisch zäher.
Lassen Sie die gesamte Luft aus den Gefrierbeuteln ab, bevor Sie sie verschließen. Die Anwesenheit von Luft, insbesondere Sauerstoff, macht die Bakterien aktiver. Dadurch gelangen die Bakterien in das Fleisch und verursachen Gefrierbrand am Schinken.
Um die Gefrierbeutel zu vakuumieren, ist ein Lebensmittelvakuumierer notwendig. Wenn Sie die Maschine nicht haben, können Sie mit einem Strohhalm Luft aus dem Beutel saugen und ihn dann sehr schnell verschließen, nachdem Sie den Strohhalm herausgeholt haben.
Schritt 3: Beschriften Sie alle Gefrierbeutel
Achten Sie darauf, dass Sie alle Gefrierbeutel beschriften, indem Sie das Datum angeben, an dem die Lebensmittel verpackt wurden, sowie das Verfallsdatum.
Dies verringert die Wahrscheinlichkeit einer Lebensmittelvergiftung, da Sie immer wissen, wann das Fleisch nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.
So tauen Sie gefrorenen Schinken auf
Wenn der große Tag kommt und Sie nun aus Ihrem gefrorenen Schinken eine Mahlzeit zubereiten möchten, nehmen Sie ihn aus dem Gefrierschrank und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, damit der Auftauvorgang stattfinden kann. Legen Sie es auf einen Teller, um ein unangenehmes Durcheinander in Ihrem Kühlschrank zu vermeiden.
Du kannst deinen Schinken auch auftauen, indem du ihn in Wasser eintauchst. Entfernen Sie nicht die äußere Abdeckung, egal ob aus Kunststoff oder Aluminium. Wenn Sie Ihren Schinken richtig eingefroren haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, denn er bleibt in gutem Zustand, Qualität, Farbe und Geschmack bleiben erhalten.
Wichtige Tipps
Wenn du vorhast, deinen Schinken in gefrorenem Zustand aufzubewahren, stelle sicher, dass du ihn gut einwickelst. Die längste Zeit, die Sie gekochten Schinken einfrieren können, beträgt 2 Monate. Den rohen Schinken können Sie etwas länger einfrieren, bis zu einem Zeitraum von 6 Monaten. Wenn Sie Ihren Schinken zubereiten möchten, tauen Sie ihn im Kühlschrank auf, nachdem Sie ihn aufgrund der entstehenden Feuchtigkeit auf einen Teller gelegt haben. Das Vakuumverpacken von Schinken zum Einfrieren ist besser als das einfache Verpacken. Stellen Sie zum einfacheren und schnelleren Auftauen Ihres Schinkens sicher, dass Sie ihn im Wasser bei Raumtemperatur auftauen, anstatt ihn in der Mikrowelle zu verwenden.
Gehen Sie voran und frieren Sie Ihren Schinken ein
Kann man Schinken einfrieren? Ja, du kannst. Ich bin mir sicher, dass diese Antwort sehr viele Menschen in Hochstimmung versetzt hat. Sie können jetzt Ihren Schinken vom gestrigen Thanksgiving-Dinner aufbewahren, um ihn zu einem späteren Zeitpunkt zu essen, anstatt zuzusehen, wie er verschwendet wird.
Außerdem können Sie Ihren rohen Schinken bis zu 6 Monate lagern, bis es an der Zeit ist, Ihren Kindern eine Schinkenspezialität zuzubereiten, wenn sie über die Feiertage nach Hause kommen. Seien Sie freundlich und fürsorglich genug, um diesen Artikel mit anderen interessierten Personen zu teilen und sie die gute Nachricht erfahren zu lassen.