Hackbraten ist eine in Deutschland sehr beliebte Delikatesse. Es ist ideal für ein perfektes Familienessen, wenn alle Ihre Kinder zu Hause sind, oder während eines Anlasses wie einem Spieltermin oder der Geburtstagsfeier Ihres Kindes. Die Mahlzeit besteht im Wesentlichen aus Hackfleisch, das Sie so verändern, dass es die Form eines Brotlaibs annimmt.
Wenn Sie sich wirklich fragen, wie lange Sie Hackbraten bei 375 Fahrenheit kochen sollen, lautet die einfache Antwort ungefähr 30 Minuten am oberen Ende und mindestens 25 Minuten.
Beim Backen bei einer Temperatur von 375 Fahrenheit sollten Sie äußerst vorsichtig sein, um zu vermeiden, dass Ihr Hackbraten verbrennt. Dies bedeutet, dass Sie sich etwas mehr Mühe geben müssen, indem Sie Ihren Hackbraten ständig kontrollieren.
Wenn man es so ausdrückt, könnte man denken, dass man dafür keine Fähigkeiten braucht. Aber vertrauen Sie mir; Sie brauchen nicht nur die Fähigkeiten, sondern auch das Rezept. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie lange Hackbraten bei 375 Fahrenheit im Ofen gegart werden muss.
Wie lange Hackbraten kochen?
Nachdem Sie die Zutaten erhalten und das Essen zubereitet haben, kann ein kleiner Fehler dazu führen, dass Ihr Hackbraten anbrennt oder einige Teile davon völlig ungekocht bleiben. Um solche Vorfälle zu vermeiden, achten Sie beim Backen genau auf diese Faktoren:
Zutaten Temperatur Vorlieben für den Geschmack Form und Größe (1 lb – 5 lb Hackbraten)
Ich persönlich bevorzuge Hackbraten, der weich und saftig ist. Also koche ich es kurz zwischen 40-45 Minuten und bei einer niedrigeren Temperatur, um den Saft zu behalten und ihn trotzdem weich zu machen. Der Temperaturbereich sollte sein zwischen 325 und 350 Fahrenheit. Dieser ist auch perfekt für Kinder.
Wenn Sie Ihren Hackbraten etwas knuspriger mögen, müssen Sie ihn viel länger garen und auch die Backofentemperatur etwas höher einstellen, damit der Fleischsaft vollständig abfließen kann. Die Temperatur sollte sein zwischen 375 bis 400 Fahrenheit.
Beachten Sie jedoch, dass die Zeitdauer unterschiedlich sein kann, wenn Sie ein größeres Stück Hackbraten zubereiten. Die Zeit, die zum Garen eines 1-Pfund-Hackbratens und eines 5-Pfund-Hackbratens benötigt wird, ist völlig unterschiedlich, und ein weiterer wichtiger Faktor ist die Temperatur, die zum Garen verwendet wird.
Kochzeittabelle für Hackbraten
Zu Ihrer Bequemlichkeit haben wir unten eine Tabelle zusammengestellt, auf die Sie sich beim Garen von Hackbraten in verschiedenen Größen beziehen können.
Beachten Sie, dass, egal ob Sie bei 325 oder 400 Fahrenheit kochen, das gesamte Ziel für Ihren Hackbraten darin besteht, eine Innentemperatur von mindestens 160 Fahrenheit für Rinder- und Schweinehackbraten und 165 Fahrenheit für Hühner- und Putenhackbraten zu erreichen.
Kurzer Tipp
Überwachen Sie die Innentemperatur Ihres Hackbratens immer mit einem Fleischthermometer, bis eine Innentemperatur von 160 Grad erreicht ist
Welche Temperatur zum Kochen von Hackbraten?
Beachten Sie, dass wir für die obige Tabelle das Kochen von Hackbraten bei mehr als 400 Fahrenheit weggelassen haben.
Laut Lebensmittelbehörde Alton Brown ist die ideale Ofentemperatur eines saftigen Hackbratens eigentlich 325 Fahrenheit.
Auch wenn Sie den Hackbraten bei einer höheren Temperatur schneller garen können, trocknet das Fleisch dadurch nur aus. Versuchen Sie nach Möglichkeit, Ihren Hackbraten unabhängig von der Größe zwischen 325 und 400 Fahrenheit zu kochen.
Wie lange wird Putenhackbraten bei 375 gekocht?
Zutaten:
1,5 Pfund gemahlener Truthahn Gelbe Zwiebel, die gehackt wurde – etwa zwei Drittel einer Tasse Grüne oder rote gelbe Paprika, genug zum Abschmecken Eine halbe Tasse Ketchup Genug Salz zum Abschmecken Ein Esslöffel kreolisches Gewürz Scharfe Soße, genug zum Abschmecken Gemahlen frisch gemahlener Pfeffer, genug zum Abschmecken Ein Esslöffel gehackter Knoblauch Gehackter Sellerie, etwa eine halbe Tasse Eine halbe Tasse getrocknete Semmelbrösel, die noch gewürzt werden müssen
Schritt-für-Schritt-Verfahren:
Schritt 1: Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Ofens auf eine Temperatur von 375 Fahrenheit. Stellen Sie den Rost genau in die Mitte des Ofens.
Schritt 2: Legen Sie Ihr Putenhackfleisch in eine große Schüssel, die tief genug ist. In die Schüssel die rote und grüne Glocke, einen Esslöffel Ketchup, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Sellerie, Ei, die gehackten Zwiebeln und Semmelbrösel geben. Mischen Sie alle diese Zutaten vorsichtig, bis sie gut vermischt sind.
Schritt 3: Übertragen Sie die Mischung in eine Kastenform, die zum Backen eines Brotlaibs von einem Pfund geeignet ist. Formen Sie aus der Putenmischung eine zum Scheitern verurteilte Laibform.
Um den restlichen Ketchup zu verwenden, rühren Sie ihn in einer Schüssel in scharfe Soße und löffeln Sie ihn über den Hackbraten. Verwenden Sie die Rückseite Ihres Löffels, um es gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 4: Backen Sie den Hackbraten, während Sie darauf achten, dass er nicht anbrennt. Lassen Sie es backen, bis seine Oberseite gebräunt ist.
Schritt 5: An dieser Stelle können Sie sicher sein, dass Ihr Hackbraten nach Ablauf der 45 Minuten fertig ist. Nehmen Sie die Backform, die Sie zum Backen verwenden, aus dem Ofen und lassen Sie den Hackbraten etwa 5 Minuten abkühlen.
Nun können Sie die Putenhackbraten-Delikatesse servieren.
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Abschluss
Ich hoffe, Sie hatten Spaß beim Lesen des Artikels und haben auch gelernt, wie lange man Hackbraten bei 375 Grad gart. Der Artikel wird Ihnen sicherlich das Backen Ihres Hackbratens erleichtern, und Sie werden keine Angst mehr haben, Spieltermine für Ihr Kind und seine Freunde zu vereinbaren, weil Sie dann ein Gericht für sie zubereiten müssen.
Sie müssen nur bereit sein, mehr dieser Spieltermine zu veranstalten, was bedeutet, dass Sie Ihren Hackbraten sehr oft backen müssen. Ich sage das aus Erfahrung. Innerhalb von 45 Minuten nach Beginn des Backvorgangs ist Ihr Hackbraten verzehrfertig.
Es ist ganz einfach, ein tolles Essen für die Familie zuzubereiten und zu kochen. Mit etwas Vorsicht bekommt man den besten Hackbraten. Denken Sie immer an die Faktoren, die die Zubereitungszeit Ihres Hackbratens sowie die richtige Ofentemperatur beeinflussen.