Dort Reibe Es ist ein unverzichtbares Werkzeug sowohl in der professionellen als auch in der privaten Küche. Bei diesem Namen kommt einem sicherlich der einfache Typ in den Sinn, verbunden vielleicht mit Kindheitserinnerungen und Müttern oder Großmüttern, die in der Küche beschäftigt sind.Die Reibe ist eines der Werkzeuge, die in allen Küchen in verschiedenen Arten und Größen zu finden sind In Wirklichkeit sind es andere Arten von Reiben, nicht nur auf der Grundlage des Lebensmittels, sondern auch auf das zu erzielende Ergebnis. Dasselbe Produkt, zum Beispiel eine Karotte, kann in mehr oder weniger große Stücke oder hinein gerieben werden Klappen, in Streifen oder Nudeln. Sicher ist, dass dieses Werkzeug in unserer heutigen Esskultur sowohl inOrient wie wäre es mitWesten. In dieser Hinsicht verwenden viele Köche seit einigen Jahren einige Arten von orientalische Reiben weil sie es ermöglichen, sehr unterschiedliche Ergebnisse im Vergleich zu denen herkömmlicher Geräte zu erzielen. Hier sind einige Beispiele für Arten von Reiben:
Im Vergleich zu früher sind zudem moderne Reiben fast voll im Trend rostfreier Stahl was nicht nur ein optimales Ergebnis ermöglicht, sondern auch leicht zu waschen ist, ohne dass unangenehme Probleme wie Rostbildung auftreten, wie dies bei den alten Typen häufig der Fall war.
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