Ab Donnerstag, 11. März, ist Family Food Fight wieder im Fernsehen. Selbst Jo Und Antonino Sie brauchen nur wenige Einführungen, vielleicht ist es der Charakter, über den das große italienische Publikum weniger weiß Lidia Bastianich, in Italien am besten dafür bekannt, Joes Mutter zu sein. In Wirklichkeit ist diese Dame (Jahrgang 47) eine echte Selbstgemachte Frau.
Lidia Matticchio (früher Bastianich) wurde in Pula geboren, als Istrien noch italienisch war, Zwischen 1966 und 1981 eröffnete er 3 Restaurants in New York vor Titos Annexion der Stadt an Jugoslawien. 1956, nach den Titinerverfolgungen und dem istrischen Exodus, zog seine Familie nach Triest. Ein paar Jahre später, 1958 zog die Familie in die Vereinigten Staaten. Lidia war erst 12 Jahre alt, aber in New York hat sie es geschafft, sich sehr gut zu integrieren. Nicht nur das: Aus dem Nichts ist es gelungen, ein wahres gastronomisches Imperium zu schaffen. 1966 heiratete sie Felice Bastianich und bekam zwei Kinder: Joseph und Tanya. Mit 24 eröffnete er sein erstes Restaurant Buonavia, in Königinnen. Es wird dann geöffnet Villa Secondo, auch in Queens. 1981 eröffnet er die Felidiaein Symbol der traditionellen italienischen Küche für die ganze Welt.
Lidia Bastianich ist nicht zu stoppen: schreibt seit 1990 Kochbücher und moderiert seit 1998 Fernsehsendungen. Bis heute leitet er zusammen mit seinen Kindern 6 Restaurants, 2 Weingüter in Italien (eines in Friaul und eines in der Maremma) und eine Fernsehproduktionsfirma. Sie war Gast der US-amerikanischen und italienischen Version von MasterChef.
Nach dem, was er sagt, Die Leidenschaft fürs Kochen und Essen wurde ihr von ihrer Großmutter weitergegeben: Als sie in den Vereinigten Staaten ankam, verbrachte sie viel Zeit mit ihrer Großmutter mütterlicherseits, während ihre Mutter bei der Arbeit war. Auf diese Weise lernte er viele typisch italienische Rezepte, manchmal mit slawischen Einflüssen. In den Vereinigten Staaten ist sie vor allem dafür bekannt, in ihren Kochprogrammen zu unterrichten, wie man italienische Gerichte kocht. In der langjährigen Tätigkeit Lidia Er kochte auch für viele berühmte Leuteunter denen die letzten beiden Päpste, Papst Ratzinger und Papst Franziskus, nicht zu erwähnen sind.