Laut der Weltgesundheitsorganisation sollten nur 5 % der Kalorien, die wir täglich zu uns nehmen, aus der Nahrung stammen zugesetzter Zuckeroder 25 Gramm, etwa 6 Teelöffel. das Tageslimit wäre 25 Gramm Diese Grenze wird in der westlichen Ernährung kaum eingehalten, die zu oft durch einen übermäßigen Verzehr von Industrie- und verpackten Lebensmitteln oder verarbeiteten Lebensmitteln, die versteckten Zucker enthalten, gekennzeichnet ist. Wenn wir über Zucker in unserer Ernährung sprechen, dürfen wir nicht nur an den Teelöffel oder das Tütchen denken, die wir dem Kaffee hinzufügen, sondern an all jene, die industriellen Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden. Sie kommen auch in unerwarteten Lebensmitteln vor wie Ketchup, Fertigsuppen oder Minestrone, Sandwichbrot, Frühstückscerealien und andere industrietypische Lebensmittel. Dazu rechnen wir auch den Verbrauch aufgrund des Zuckers, der natürlicherweise in weit verbreiteten Lebensmitteln wie Honig, Sirup, Fruchtsäften, Marmeladen oder Snacks enthalten ist.
Wenn wir zu viel Zucker bekommen Der Körper sendet uns jedoch eindeutige Signale: chronische Müdigkeit, fahle Haut, Gewichtszunahme, hoher Blutzucker, Bluthochdruck, bis hin zu Depressionen und all das macht Es ist notwendig, den Verbrauch drastisch zu reduzieren. Leider ist es nicht einfach, denn Zucker macht regelrecht süchtig. Die erste Regel, die Sie beachten sollten, um den Verbrauch zu reduzieren, besteht darin, immer die Nährwertangaben zu lesen und die Liste der Zutaten zu analysieren. Die zweite Regel besteht darin, zu lernen, wie es geht erkennen die Signale, die unser Körper uns sendet. Mal sehen, welche nicht zu unterschätzen sind.
Stumpfe Haut und das Auftreten von Akne. Eines der ersten Anzeichen eines übermäßigen Zuckerkonsums ist auf der Haut sichtbar, die fahl und matt erscheinen und mit dem Auftreten von Pickeln oder Akne reagieren kann. Tatsächlich trägt zu viel Zucker zu einem Ungleichgewicht der Hormone während des Menstruationszyklus bei. Zucker setzt auch Insulin frei, ein Hormon, das auch die Aktivität der Talgdrüsen in der Haut steigern und Entzündungsprozesse aktivieren kann, was das Risiko von Akneschüben erhöht.
Chronische Müdigkeit. Wenn der Zuckerkonsum im Laufe des Tages den anderer Nährstoffe übertrifft, können wir uns müde und hungrig fühlen, insbesondere zwischen den Mahlzeiten. Dies liegt daran, dass Zucker einen kurzzeitigen Energiepeak verursacht, der nach kurzer Zeit drastisch reduziert wird und ein Niveau unter dem Normalwert erreicht (Hypoglykämie). Um diesen Energiemangel zu überwinden, neigen wir dazu, wieder Zucker zu konsumieren, der diesen Teufelskreis nur verstärkt und nährt. Um Ihr Energieniveau im Gleichgewicht zu halten, vermeiden Sie den Verzehr von industriellen, zuckerhaltigen Süßigkeiten oder Snacks. Entscheiden Sie sich besser für magere Proteine, gesunde Fette und Ballaststoffe, um im Laufe der Zeit einen gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel ohne Einbrüche oder Energiespitzen aufrechtzuerhalten.
Sucht nach Süßigkeiten. Es ist bekannt, dass die Aufnahme von Zucker zur Freisetzung von Dopamin, einem Neurotransmitter, führt es hält uns bei guter Laune und gibt uns ein angenehmes Gefühl. Dieses Gefühl veranlasst unser Gehirn, erneut eine Zuckeraufnahme zu verlangen. Aus diesem Grund muss uns das unkontrollierbare Verlangen nach Süßigkeiten alarmieren, da es ein Hinweis auf einen übermäßigen Zuckerkonsum während des Tages ist.
Anstieg von Gewicht. Ein unerwünschter Effekt von überschüssigem Zucker ist die Gewichtszunahme und insbesondere die Zunahme des Taillenumfangs durch die Ansammlung von viszeralem Fett. Dies geschieht, weil ein hoher Blutzuckerspiegel die Produktion von Insulin erhöht, einem anabolen Hormon, das überschüssigen Zucker als Fett im Fettgewebe speichert.
Kariesbildung. DAS Mundbakterien ernähren sich von Zucker und erzeugen schädliche Säuren die sich mit Speichel verbinden und Plaquebildung verursachen. Wenn die Zähne nicht sofort geputzt werden, bildet sich Plaque, die den Zahnschmelz erodiert und die Bildung von Karies auslöst.
Hoher Blutzucker mit Diabetes-Risiko. Bei übermäßiger und dauerhafter Zuckeraufnahme kann es zu einer Hyperglykämie, also einem Anstieg des Blutzuckers, mit den entsprechenden Folgen kommen. Insbesondere Hyperglykämie bringt ein erhöhtes Risiko für Insulinresistenz, Prädiabetes oder Diabetes mit sich.