Wenn Sie keinen Schokoladensirup mehr haben und keine Zeit haben, in den Laden zu rennen, um eine brandneue Flasche zu kaufen, fragen Sie sich vielleicht, was ein guter Ersatz für Schokoladensirup ist?
Um Ihre Frage zu beantworten, einige der besten Ersatzstoffe für Schokoladensirup sind Honig, Ahornsirup, Johannisbrotsirup und sogar Melasse. Sie können auch Nutella, Karamellsauce und Grenadine-Sirup verwenden – die Möglichkeiten sind endlos!
In diesem Artikel werde ich die besten und am besten geeigneten Ersatzstoffe auflisten, die Sie verwenden können, um Schokoladensirup zu ersetzen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!
Johannisbrotsirup
Seit Jahrzehnten wird Johannisbrot in den USA und den meisten Teilen der Welt als süße und gesunde Schokoladenalternative vermarktet. Es ist besonders beliebt bei Personen, die eine fettarme, koffein- und glutenfreie Ernährung anstreben, aber dennoch regelmäßig ihre Naschkatzen befriedigen möchten.
Johannisbrotsirup wird aus dem blühenden immergrünen Baum oder Strauch der Johannisbrotbaumschoten hergestellt. Im Gegensatz zu Schokolade ist es von Natur aus süß und enthält viele Ballaststoffe und Antioxidantien, sodass Sie Ihre Leckereien ohne Schuldgefühle genießen können.
Darüber hinaus enthält Johannisbrot doppelt so viel Kalzium wie normaler Kakao und enthält keine migräneauslösenden Verbindungen wie Koffein und Beta-Phenylethylamin, die beide in Schokolade und damit auch in Schokoladensirup enthalten sind.
Obwohl oft als Schokoladenersatz angepriesen, schmeckt Johannisbrot nicht wirklich nach Schokolade. Es hat einen nussigen, rauchigen und leicht süßen Geschmack, der an köstliche Karamellschokolade erinnert.
Johannisbrotsirup hat ungefähr die gleiche Farbe und Konsistenz wie Schokoladensirup, sodass er im Verhältnis eins zu eins verwendet werden kann. Aufgrund seiner Vielseitigkeit können Sie es für alles verwenden, wofür Sie Schokoladensirup verwenden würden, einschließlich Pfannkuchen, Cupcakes, Eiscreme-Toppings, Backen und vieles mehr.
Ahornsirup
Ahornsirup und Schokoladensirup werden oft Hand in Hand serviert, besonders wenn es um Desserts geht. Daher sollte es keine große Überraschung sein, dass Sie Ahornsirup tatsächlich als Ersatz für Schokoladensirup verwenden können, wenn Sie letzteren nicht zur Hand haben.
Das Beste an Ahornsirup ist die Tatsache, dass er eine Menge gesunder Mineralien enthält, darunter Kalzium, Kalium, Mangan, Eisen, Zink und bis zu 24 verschiedene Antioxidantien. Es ist gesünder als Zucker und Schokolade, was es zu einer beliebten Wahl bei gesundheitsbewussten Personen macht.
Ähnlich wie Johannisbrotsirup können Sie Ahornsirup als Eins-zu-eins-Ersatz für Schokoladensirup verwenden.
Wenn Sie nach einer Schokoladensirup-Alternative suchen, die fast genauso schmeckt wie das Original, sollten Sie vielleicht die vegane Schokoladensirup-Alternative von Minimalistbaker ausprobieren.
Alles, was Sie tun müssen, ist Ahornsirup, ungesüßtes Kakaopulver und Kakaobutter in einer Pfanne zu mischen. Dann alles bei niedriger bis mittlerer Hitze verquirlen, bis es eingedickt ist, und voila! Sie haben Ihren eigenen hausgemachten veganen Schokoladensirup-Ersatz.
Honig
Honig ist ein großartiger Ersatz für Schokoladensirup für Pfannkuchen und zum Backen. Es hat ungefähr die gleiche Viskosität und Konsistenz wie Schokoladensirup, sodass Sie es als Eins-zu-eins-Ersatz verwenden können.
Ähnlich wie Ahornsirup bietet Honig unzählige gesundheitliche Vorteile. Es ist auch sehr reich an Antioxidantien. Es wird auch angenommen, dass Honig zur Verbesserung des Cholesterinspiegels und der Herzgesundheit beiträgt.
Der Geschmack von Honig unterscheidet sich stark von Schokoladensirup, daher sollten Sie Ihr Rezept möglicherweise entsprechend an Ihren Geschmack anpassen.
Wenn Ihr Rezept beispielsweise ausschließlich Schokoladensirup verlangt, können Sie Honig als Basis für Schokoladensirup verwenden. Fügen Sie dazu eine Tasse ungesüßtes Kakaopulver und gleiche Mengen Wasser zu etwa anderthalb Tassen Bio-Honig hinzu. Mischen Sie die Zutaten zwei bis drei Minuten lang bei mittlerer Hitze oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Dieses Rezept ist eine gesündere und zuckerfreie Alternative zu normalem Schokoladensirup aus dem Laden, der künstliche Süßstoffe und Zutaten enthalten kann.
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Grenadine sirup
Grenadine-Sirup ist eine Art Cocktailmixer, der durch Kochen von Granatapfelsaft und Zucker hergestellt wird, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht. Es hat einen herben und süßen Geschmack, der an Granatäpfel erinnert.
Obwohl Grenadinensirup hauptsächlich für Getränke verwendet wird, eignet es sich hervorragend als Schokoladensirup-Ersatz für Pfannkuchen, Käsekuchen und andere Desserts, die Schokoladensirup als Topping benötigen.
Dunkle Schokolade
Unter allen verfügbaren Schokoladensorten ist dunkle Schokolade wohl die gesündeste. Dunkle Schokolade, die mindestens 70 % Kakao enthält, ist vollgepackt mit zahlreichen Antioxidantien – noch mehr als grüner Tee.
Laut der Forschung der Harvard School of Public Health ist dunkle Schokolade reich an Pflanzenchemikalien, die als Flavanole bekannt sind und angeblich helfen, Ihr Herz zu verbessern und zu schützen. Es ist auch reich an Eisen, Kupfer, Zink und Magnesium.
Dunkle Schokolade verbessert ebenfalls nachweislich den Blutzuckerspiegel Ihres Körpers und verringert so das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
Die meisten Schokoladensirupe, selbst solche, die als „dunkle“ gekennzeichnet sind, bestehen nicht immer zu 100 % aus dunkler Schokolade. Daher sind dunkle Schokoladenstückchen oder einfach geschmolzene dunkle Schokolade ein großartiger Ersatz für Schokoladensirup.
Nutella
Wenn Sie es etwas genussvoller haben möchten, warum verwenden Sie Nutella nicht als Ersatz für Schokoladensirup?
Wenn Sie nicht vertraut sind, Nutella ist eine Art Schokoladen- und Haselnussaufstrich, der normalerweise auf Toast aufgetragen wird. Es ist jedoch äußerst vielseitig und kann für praktisch jede Art von Dessert verwendet werden.
Nutella hat eine dicke, fast feste Konsistenz, daher müssen Sie zwei Teelöffel heiße Milch mit zwei Esslöffeln Nutella kombinieren, um die Viskosität von Schokoladensirup zu erreichen. Rühren Sie die Mischung zusammen, bis sie glatt, eingedickt und dunkel ist. Sie können es dann als Topping über Pfannkuchen, Waffeln und allem anderen verwenden, das Schokoladensirup benötigt.
Karamell-Sauce
In jedem Lebensmittelgeschäft sieht man fast immer Karamellsauce neben einer Reihe Schokoladensirup. Obwohl sie nicht ähnlich schmecken, werden sie oft synonym verwendet, weil sie die meisten Rezepte teilen. Außerdem hat es ungefähr die gleiche Textur wie Schokoladensirup, wenn auch etwas dicker.
Das Beste an Karamellsauce ist, dass Sie ganz einfach eine Portion zu Hause zubereiten können. Solange Sie Zucker, Wasser, Schlagsahne und Butter haben, können Sie in weniger als 10 Minuten Ihre eigenen herstellen, die Sie als Ersatz für Schokoladensirup verwenden können.
Verwenden Sie Karamellsauce als Eins-zu-eins-Ersatz für Schokoladensirup. Da es etwas dicker ist als letzteres, können Sie zum Ausgleich mehrere Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen.
Biscoff-Sirup
Biscoff-Kekse sind ein Genuss. Süß, knusprig, mit einem Hauch von Karamell, Zimt und Muskatnuss sind sie ein Genuss für jedermann.
Biscoff-Sirup ist eine Topping-Sauce-Version der super leckeren Biscoff-Kekse, die erstaunlich gut zu verschiedenen Arten von Desserts passt. Wenn Sie der normale alte Geschmack von Schokoladensirup langweilt, werden Sie sicherlich den komplexen Geschmack von Biscoff-Sirup genießen.
Melasse
Melasse ist ein weiterer gesunder Ersatz für Schokoladensirup, der in den meisten Rezepten verwendet werden kann, die Schokoladensirup erfordern. Es hat einen warmen, schwefelig süßen, robusten Rauchgeschmack, der sehr gut zu Keksen, Kuchen und anderen gebackenen Desserts passt.
Blackstrap-Melasse ist etwas weniger süß und bitter als normale dunkle Melasse, daher sollten Sie sie vermeiden, wenn Sie sie hauptsächlich als Ersatz für Schokoladensirup verwenden.
Melasse ist reich an Eisen, Kupfer, Kalzium und Selen und fördert gesunde Knochen, Blut und sogar Haare. Es enthält auch eine beträchtliche Menge an Antioxidantien, die es mit Honig aufnehmen können. Melasse soll auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, und ist daher ein guter Ersatz für Diabetiker.
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Abschließende Gedanken
Nichts geht über den Geschmack von Schokoladensirup, aber es kommt nicht oft vor, dass wir ihn leicht verfügbar haben. Wenn Sie dringend einen Ersatz für Schokoladensirup benötigen, probieren Sie eine der oben genannten Optionen aus. Wer weiß, vielleicht schmeckt er dir sogar besser als Schokoladensirup!