Um so viel werden die Rechnungen für Gastronomen steigen

L’Preisanstiegund damit Kosten, bedrohen viele Unternehmen und Betriebe öffentliche Übungen anwesend in unser Land. Von Norden nach Süden, Lebensmittelgeschäfte, Hotel, Bar Und Gaststätten sie setzen ein Sparpläne die Kurzarbeit oder zeitweilige Öffnungen vorsehen: die einzige Übergangslösung die teure Energie zu reduzieren. Trotz der Absicht, a anzunehmen energische Nüchternheit Um zu versuchen, den Sturz zu überleben, sind Tausende von Unternehmen in Alarmbereitschaft und fragen nach Hilfe für die Regierung mit der Umsetzung umfassenderer und einschneidenderer Maßnahmen, die die Steuerlast auf Rechnungen reduzieren. Tatsächlich wird der Einfluss der Energiekosten auf den Umsatz von Unternehmen des tertiären Sektors immer größer. Um die Situation besser zu verstehen, sehen wir uns gemeinsam einige Zahlen an.

Laut demUntersuchung von Confcommercio Milan, Lodi, Monza und Brianzagemacht auf 703 Unternehmen reicht das Kostenwachstum von + 181 % im Lebensmitteldetail al + 161 % für Hotelunterkunft e + 123 % für Gastronomie, al + 119 % Und + 116 % für Non-Food-Läden und -Dienstleistungen in einem Jahr (2022-2021). Ich leide sicherlich am meisten Hotels Und Gaststätten das heißt, jene Sektoren, die mit zahlreichen Ausgaben konfrontiert sind.

Im Allgemeinen ist die fünfzehn% von tertiären Tätigkeiten sehen das Risiko von Schließung und die 10% aus vorübergehende Einstellung der Tätigkeit. Der Generalsekretär des Confcommercio Mailand, Lodi, Monza und Brianza, Marco Barbieriwies darauf hin „Interventionen müssen sehr schnell erfolgen, um eine echte Rezession und unerwünschte Sperrungen für Unternehmen zu vermeiden“. ZU RomBeispielsweise wachsen die Schwierigkeiten schnell, wenn im Moment noch keine Schließungen registriert wurden, wird das Risiko für die nächsten Monate immer deutlicher. Aber nicht nur die Hauptstadt macht Sorgen, von Florenz bis Neapel wiederholt sich das Szenario. Der Geschäftsführer von Confcommercio Campania, Pasquale Russospricht von den Bäckern, die leben „Eine dramatische Situation. Da die Öfen fast immer eingeschaltet sind, müssen sie mit einem außergewöhnlichen Anstieg der Rechnungen und Rohstoffe fertig werden. Auch Restaurants und Bars befinden sich in einer schwierigen Situation; B. Groß- und Kleinhandel: Supermärkte reduzieren die Arbeitszeit (sonntags nur einen halben Tag, an anderen Tagen öffnen sie morgens später oder schließen früher abends). Zu dieser Zeit versuchen sich die Aktivitäten zu wehren, vieles wird vom Herbst abhängen. Es wird versucht, den Energieverbrauch durch Fahrplaneingriffe zu senken. Wir müssen eingreifen, von der Logistik über den Handel bis hin zum Tourismus.“ Dann greift auch der Direktor von Confcommercio Toscana ein, Franco Marinoniin Erinnerung an dieInitiative Rechnungen im Fenster und am Beispiel einer Metzgerei, wo die Stromkosten von 628 Euro im Jahr 2021 auf aktuell 3.500 Euro gestiegen sind. Können sich Gastronomen, die einen ganzen Wirtschaftszweig in Gefahr bringen, entziehen?

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