Es kann sein Gastronomiekritiker ausschließlich Brathähnchen? Die Frage ist eindeutig rhetorisch und die Antwort definitiv bejahend. Zwei Worte, in der Tat, ein Vor- und Nachname: Videobewertungen der besten und schlechtesten Brathähnchen-Veranstaltungsorte Elijah Quashie. Aber vielleicht kennst du ihn besser wie Der Hühnerkenner. Siebenundzwanzig Jahre alt, sehr gut getragen, aus Tottenham, Nord-London, vor ein paar Jahren, im Jahr 2015, Elijah Quashie eröffnete ihren YouTube-Kanal Der Pengest Munchwo er rezensiert Londons beste – und schlechteste – Brathähnchen-Lokale. Unterwegs mit Freunden, die als Kameramänner fungieren, betritt er den schäbigsten Imbiss der britischen Hauptstadt und hängt in allen Vierteln wie Islington, Shoreditch, Tottenham herum. Seine Aufgabe? Das eines jeden Kritikers mit Selbstachtung: bestes Preis-Leistungs-Verhältnis für Wings, Hähnchenkoteletts, aber auch Burger, kohlensäurehaltige Getränke und alle anderen Seiten von Junkfood.
Seine akribische Arbeit zu inspirieren – wenn er im Video erscheint, trägt er kategorisch die gute Krawatte der Sonntagsmesse – war die von Gregg Wallace von Masterchef. Und wenn seinem Kanal bis Dezember 2016 nur 150 Menschen folgten, wurde er einmal von den Medien entdeckt, auch dank seiner urkomischen Ironie, der Fähigkeit, den Bildschirm zu durchbohren – Mikrofon in der Hand, pünktliche Stand-Ups mit Reporterblick – und das Die übermäßige Verwendung von Slang in Videos zählt heute mehr 829.000 Abonnenten.
Am Kanal, gerade umbenannt Der CNSR, The Pengest Munch geht mittlerweile in die fünfte Staffel. Nicht alle haben die gleiche Anzahl an Folgen – dreizehn für die erste, ein Paar für die zweite, sechs für die dritte und so weiter – aber sie teilen sich die durchschnittliche Länge: etwa fünf Minuten, um bei genauen Kritiken zu entscheiden, welche abstimmen in einer Skala von 1 bis 5 Sternen auszudrücken. All dies mit Brathähnchen, das im Durchschnitt weniger als 2 Pfund kostet.