Es gibt fast so viele verschiedene Teesorten, wie es Teeliebhaber gibt! Von wahren Tees aus der Kamelie sinensis Pflanze bis hin zu Kräutertees und Kräutertees aus einer Vielzahl natürlicher Pflanzen finden Sie in dieser Liste bestimmt eine Teesorte, die Ihre Fantasie anregt.
Hauptsorten von Tee
Sie können alle diese Getränke in zwei primäre Teesorten einteilen.
Echte Tees sind alle Aufgüsse, die aus den getrockneten Blättern der Camellia Sinensis-Pflanze hergestellt werden. Kräutertees und Kräutertees sind eine Zubereitung aus Wurzeln, Stängeln, Blättern, Blüten oder Früchten jeder Art von Pflanze.
Nun werden einige Puristen argumentieren, dass ein Getränk kein Tee ist, es sei denn, es ist ein echter Tee aus der Teepflanze. Für unsere Zwecke werden wir alle Kräuter- und echten Tees in diese Liste aufnehmen.
Hier also kurzerhand eine Liste mit über 100 Teesorten in alphabetischer Reihenfolge. Wenn es einen Hyperlink gibt, können Sie darauf klicken, um mehr über die Teesorte zu erfahren, wie Rezepte, interessante Fakten, Geschichte und mehr.
Teesorten: Eine alphabetische Liste
Ashwagandha-Tee:
Dieser adaptogene Tee wird in der alten ayurvedischen Medizin verwendet. Dieser Tee, auch indischer Ginseng genannt, kann sich an die Bedürfnisse Ihres Körpers anpassen, sei es zusätzliche Energie oder verbesserter Schlaf.
Assam-Schwarztee:
Assam-Tee, ein echter Tee, ist eine Art schwarzer Tee mit Ursprung in Assam, Indien
Assamica-Tee:
Diese Backtee-Sorte stammt aus dem Tiefland Nordindiens. Es hat einen rauchigeren, robusteren Geschmack.
Ayurvedischer Tee:
Eine Vielzahl von Tees, die in der ayurvedischen Medizin verwendet werden.
Bai Mudan:
Ein anderer Name für weißen Pfingstrosentee.
Bancha-Tee:
Eine Art grüner Tee, der später in der Saison aus größeren und gröberen Teeblättern geerntet wird.
Schwarzer Tee:
Einer der beliebtesten wahren Tees, hergestellt aus Blättern des Kamelie sinensis Anlage.
Boba-Tee:
Boba Tea, auch Bubble Tea genannt, ist ein auf Tee basierendes Getränk, das normalerweise mit Tapiokakugeln und verschiedenen anderen Aromen serviert wird. Super beliebte Wahl in Teeläden in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt.
Boricha:
Auch koreanischer Gerstentee genannt, wird aus gerösteter Gerste hergestellt und ist in vielen ostasiatischen Ländern weit verbreitet.
Bubble-Tee:
Auch Boba-Tee genannt, ist Boba-Tee ein auf Tee basierendes Getränk, das normalerweise mit Tapioka-Kugeln und verschiedenen anderen Aromen serviert wird.
Buchweizen-Tee:
Dieser Tee wird auch Sobacha oder Memil-Cha genannt und wird aus den eingeweichten gerösteten Körnern der Buchweizenpflanze hergestellt.
Bauherren-Tee:
Dieser Tee ist ein starker und preiswerter Tee, der normalerweise aus Teebeuteln gebraut und mit Milch und Zucker serviert wird.
Buttertee:
Ein wohlschmeckender Tee aus starkem Schwarztee, Yakbutter und Salz.
Schmetterlings-Erbsen-Blume:
Dieser farbenprächtige Kräutertee wird aus der getrockneten Blume der Schmetterlingserbsenpflanze hergestellt.
Calendula-Tee:
Dieser Kräutertee, auch Ringelblumentee genannt, wird aus den getrockneten Blüten der Ringelblumenpflanze hergestellt.
CCF-Tee:
Dieser ayurvedische Kräutertee wird aus Kreuzkümmel, Koriander und Fenchel hergestellt. Nur einige der vielen Vorteile sind eine verbesserte Verdauung und ein niedrigerer Blutzucker.
Ceylon Tee:
Ein schwarzer Tee aus Sri Lanka.
Chaga-Pilz:
Dieser medizinische Tee wird durch Einweichen des Chaga-Pilzes in kochendes Wasser hergestellt.
Tschai:
Chai-Tee ist schwarzer Tee, der mit einer Gewürzmischung gemischt wird. Die Gewürzmischung kann variieren, enthält aber normalerweise Kardamom, Nelken, Ingwer und schwarzen Pfeffer.
Chimarrao-Tee:
Dieses grasige Kräuterkraut wird aus den getrockneten Blättern der in Südamerika beheimateten Stechpalmenpflanze hergestellt. Es wird seit Jahrhunderten in südamerikanischen Ländern genossen.
Kamillentee:
Dieser beliebte Kräutertee ist für seine beruhigenden Eigenschaften bekannt. Diese Pflanze ist einfach anzubauen und wird oft Kräuterteegärten hinzugefügt.
Chicorée-Wurzeltee:
Dieser Kräutertee wird oft als Kaffeeersatz verwendet und wird aus der Wurzel der Chicorée-Pflanze hergestellt.
Chrysanthemen-Tee:
Dieser blassgelbe Kräutertee wird durch Einweichen der getrockneten Blüten der Chrysanthemenblüte hergestellt.
Zimttee:
Dieser würzige Kräutertee wird aus der Rinde des Zimtbaums hergestellt. Es hat viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Fähigkeit, den Blutdruck zu senken.
Da Bai:
Die Art von Kamelie sinensis Pflanze, die weißen Tee produziert. Der Name des Tees Da Bai bedeutet auf Deutsch „großer Weißer“.
Löwenzahnwurzel:
Dieses Kräuterkraut ist für seine entgiftenden Eigenschaften bekannt. Als natürliches Diuretikum hilft dieser Tee, zusätzliches Wasser aus Ihrem System zu spülen.
Darjeeling Tee:
Dieser hochwertige Schwarztee ist als Champagner unter den Tees bekannt.
Drachenbrunnentee (Longjing):
Eine Art grüner Tee, der in der Region Hangzhou angebaut wird und als Symbol des kaiserlichen China bekannt geworden ist.
Earl Grey Tee:
Diese Teemischung ist mit dem Öl der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, aromatisiert. Earl Grey ist eine beliebte Wahl zum Afternoon Tea und High Tea. Ein beliebtes Rezept, das diesen aromatischen Tee verwendet, ist der London Fog Tea Latte.
Echinacea-Tee:
Dieser Kräutertee ist voller Vitamin C und eignet sich hervorragend bei Erkältungen, Halsschmerzen und Grippe.
Englischer Frühstückstee:
Ein kräftiger Schwarztee mit einem reichen Aroma. Dieser Tee ist ein Cousin der weniger bekannten irischen und schottischen Frühstückstees.
Fencheltee:
Dieser Kräutertee wird oft bei Verdauungsproblemen verwendet.
Blühender Tee:
Jeder Kräutertee aus getrockneten Blüten, der sich öffnet, wenn er in heißes Wasser gegeben wird.
Freundschaftstee:
Normalerweise eine gewürzte Teemischung, die als Geschenk gegeben wird.
Genmaicha:
Diese Teesorte ist grüner Tee gemischt mit gerösteten, gepufften braunen Reiskörnern.
Ingwertee:
Ingwertee ist ein beliebter Kräutertee, der oft bei Magenverstimmung oder Übelkeit verwendet wird.
Goldener Milchtee:
Diese ayurvedische Mischung aus Kokosmilch, Kurkuma und Gewürzen hat viele gesundheitliche Vorteile wie verbesserten Schlaf.
Grüner Tee:
Grüner Tee ist eine echte Teesorte Kamelie sinensis, oder Teepflanze. Grüner Tee bekämpft auch Entzündungen, um Beschwerden wie Gelenkschmerzen zu lindern. Klicken Sie auf den Link, um mehr über die reiche Geschichte dieses beliebten Getränks zu erfahren.
Schießpulver-Grüntee:
Eine Art grüner Tee, bei dem die Blätter zu winzigen Pellets gerollt werden.
Gyokuro:
Als eine der teureren Sorten von grünem Tee gilt sie als eine der besten der Welt.
Kräutertee:
Jede Art von Kräutertee oder Kräutertee aus etwas anderem als der echten Teepflanze, Kamelie sinensis.
Hibiskustee:
Die purpurrote Farbe dieses Kräutertees entsteht durch das Aufgießen der Blüten der Hibiskuspflanze in heißem Wasser.
Hojicha-Tee:
Dieser besondere Grüntee wird statt wie sonst üblich in einer Porzellankanne über Holzkohleglut geröstet.
Geißblatt-Tee:
Es überrascht nicht, dass dieser Kräutertee aus den Blüten der Geißblattpflanze hergestellt wird.
Eistee:
Als Erfrischung an einem heißen Tag können Sie Eistee zubereiten, indem Sie den Tee entweder in heißes Wasser ziehen, abkühlen und über Eis gießen oder eine Portion kalt gebrühten Eistees zubereiten.
Irisches Frühstück:
Diese Schwarzteemischung kann manchmal einen rötlichen Farbton haben und ist ein Cousin sowohl des englischen als auch des schottischen Frühstückstees.
Tee der Eisernen Göttin (Tieguanyin):
Dieser traditionelle Oolong-Tee ist intensiv aromatisiert und erzeugt beim Aufgießen einen leuchtend roten Aufguss.
Jasmin-Perle:
Dieser köstliche Tee wird aus jungen Teeblättern hergestellt, die zu Perlen gerollt werden, die sich beim Aufbrühen entfalten.
Jasmintee:
Dieser Dufttee ist eine Mischung aus grünem Tee, aromatisiert mit Jasminblüten.
Kabuscha:
Dieser dunkelgrüne Tee wird normalerweise als First Flush Tee geerntet, der während seiner Wachstumsphase beschattet wird.
Kapha-Tee:
In der ayurvedischen Medizin wird dieser Tee für das Kapha-Dosha empfohlen.
Kenianischer Purple Leaf Tee:
Kenianischer Purpurblättertee ist ein echter Tee, der in den Nandi Hills in Kenia beheimatet ist. Es hat violette Blätter aufgrund der in dieser Sorte enthaltenen Anthocyane Kamelie sinensis Anlage.
Kombucha:
Kombucha ist ein fermentierter Tee aus schwarzem oder grünem Tee, Hefe und Bakterien. Es ist voll von positiven gesundheitlichen Vorteilen für die Gesundheit des Verdauungssystems. Dieser Fermentationsprozess führt zu einem köstlichen und gesunden Teegetränk.
Kuromamecha:
Auch als gerösteter schwarzer Sojabohnentee bekannt, wird diese Kräuterzubereitung mit gesundheitlichen Vorteilen wie einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit, Gewichtsverlust und einem verringerten Risiko für einige Krebsarten in Verbindung gebracht.
Lapsang-Souchong:
Einer der exotischsten chinesischen Schwarztees, der durch Räuchern über einem Kiefernfeuer hergestellt wird.
Lavendeltee:
Dieser Kräutertee wird aus den getrockneten Blüten der Lavendelpflanze hergestellt. Es riecht erstaunlich und hat viele medizinische Eigenschaften.
Zitronentee:
Normalerweise nur schwarzer oder grüner Tee, serviert mit einem Spritzer Zitronensaft.
Zitronenmelissen-Tee:
Zitronenmelisse-Tee ist gut zur Behandlung von Angstzuständen und Verdauungsproblemen. Es hat eine leicht beruhigende Wirkung und kann helfen, leichte Schmerzen zu behandeln.
Zitronengras-Tee:
Dieser Kräutertee wird aus einem aromatischen Gras hergestellt, das in Thailand, Indien und anderen ostasiatischen Ländern beheimatet ist.
Süßholzwurzeltee:
Dieser aus der Wurzel der Süßholzpflanze hergestellte Tee hat antibakterielle Eigenschaften und schützt nachweislich vor Infektionen.
Longjing (Drachenbrunnen):
Diese Art von grünem Tee wird in der Region Hangzhou in China angebaut und ist bekannt für verschiedene gesundheitliche Vorteile wie krebsbekämpfende Antioxidantien und die Steigerung der Konzentration und Stimmung.
Loser Tee:
Dieser Tee wird normalerweise als hochwertiger angesehen als Tee in Teebeuteln und wird aus ganzen Teeblättern hergestellt, die nur minimal verarbeitet wurden.
Maghrebinischer Minztee:
Dieser grüne Tee mit Minzgeschmack, auch bekannt als Tuareg-Tee, wurde von britischen Truppen im 18. und 19. Jahrhundert in gerollter Form, bekannt als Gunpowder-Tee, eingeführt.
Ringelblumentee:
Dieser Kräutertee, auch Ringelblumentee genannt, wird aus den getrockneten Blüten der Ringelblume hergestellt.
Matcha-Tee:
Matcha ist ein feines Pulver, das durch Mahlen ganzer grüner Teeblätter hergestellt wird. Es hat normalerweise eine leuchtend grüne Farbe und wird traditionell in der japanischen Teezeremonie zubereitet.
Memil-Cha:
Auch Buchweizentee oder Sobacha genannt, wird dieser Tee aus den eingeweichten gerösteten Körnern der Buchweizenpflanze hergestellt.
Pfefferminztee:
Dieser Kräutertee aus den Blättern oder entweder Pfefferminze oder Grüne Minze ist einfach zuzubereiten und köstlich zu trinken.
Mondmilch:
Ein weiterer ayurvedischer Tee, Mondmilch, ist ein Kräutertee aus Milch und gemahlenen Gewürzen, der Ihnen helfen soll, ruhig zu schlafen.
Brennnessel-Tee:
Dieser aus Brennnessel oder Brennnessel hergestellte Kräutertee ist ein guter Tee zur Verringerung von Entzündungen und Bluthochdruck. Es kann zu Hause gesammelt oder frisch zubereitet werden.
Olivenblatt-Tee:
Dieser seit Jahrhunderten verwendete Kräutertee wird aus gedämpften und gerollten frischen Olivenblättern hergestellt. Die Blätter werden dann getrocknet und für Tee geschnitten. Dieser Tee ist reich an Vitamin C und reduziert nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen, unterstützt das Immunsystem und hilft beim Abnehmen.
Oolong-Tee:
Dieser wahre Tee ist eine Art traditioneller chinesischer Tee. Es ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Theanin, Fluorid und Antioxidantien.
Palo-Azul-Tee:
Dieser Kräutertee wird aus der Rinde des Nierenbaums hergestellt. Es ist bekannt, dass es als natürliches Diuretikum die Nieren unterstützt. Es hat auch antimykotische und antibakterielle Eigenschaften und hilft bei der Bekämpfung von oxidativem Stress, indem es freie Radikale mit Antioxidantien ausgleicht.
Petersilien-Tee:
Dieser Kräutertee hat einen grasigen Geschmack und hat viele gesundheitliche Vorteile, von der Verbesserung der Gesundheit der Harnwege bis zur Bekämpfung von Mundgeruch.
Passionsblumentee:
Dieser Tee aus den Blüten, Stängeln und Blättern der Passionsblumenpflanze ist ein beliebtes Getränk vor dem Schlafengehen. Seine beruhigenden Eigenschaften können die Entspannung fördern und sind wirksam bei der Behandlung der Symptome der Menopause.
Pfefferminztee:
Zusammen mit seiner Cousine Grüne Minze enthält Pfefferminztee gesunde ätherische Öle und Polyphenole, die eine gute Gesundheit fördern.
Kiefernnadel-Tee:
Dieser aus den frischen Nadeln der mandschurischen Rotkiefer hergestellte Tee stammt ursprünglich aus Korea, wird aber von Überlebenskünstlern und Naturliebhabern auf der ganzen Welt geliebt.
Pitta-Tee:
In der ayurvedischen Medizin ist dies jeder Tee, der für das Pitta-Dosha verschrieben wird.
Probiotischer Tee:
Dieser fermentierte Tee ist ein anderer Name für Kombucha und kann helfen, Ihren Verdauungstrakt mit nützlichen Bakterienstämmen zu bevölkern.
Pu-Erh-Tee:
Pu-erh ist ein fermentierter Tee, der traditionell in Blätterkuchen serviert wird, die in kochendes Wasser gegeben werden können. Es enthält oft…