Südtirol: 6 Weine des Jahrgangs 2020 zum sofortigen Trinken (oder zur Aufbewahrung im Keller)

Mit einer Rebfläche von knapp über 5.500 Hektar, Südtirol ist eines der kleinsten Weingebiete Italiens. Gleichzeitig aber auch seine besondere geografische Lage – eines der interessantesten Anbaugebiete, insbesondere für Weißweine zwischen den Dolomitengipfeln und der mediterranen Landschaft – macht es möglich einer der interessantesten Produktionsbereiche auf der internationalen Bühne, insbesondere im Hinblick auf die Weißweine (heute sind 62 % der Rebfläche in Südtirol mit Weißweinreben bestockt). Die Südtiroler Winzer haben sich dadurch ausgezeichnet, dass sie den Wein geschaffen haben Tugendmodell der Südtiroler Genossenschaft und in der letzten Zeit war die Aufmerksamkeit, die den Fragen der ökologischen Nachhaltigkeit gewidmet wurde, wirklich groß, insbesondere seit der Gründung des Consorzio Vini Alto Adige im Jahr 2007: “Unsere Weine – sagt der Direktor Eduard Bernhard – verkörpern auf unnachahmliche Weise den Facettenreichtum dieses Bergterroirs, das alpine und mediterrane Einflüsse, eine über Generationen überlieferte Tradition und einen ausgeprägten Drang nach Innovation, Perfektion und Intuition, Qualität und Kreativität, Leichtigkeit und Zuverlässigkeit vereint“.

Das Konsortium hat kürzlich die Bilanz der erstellt Ernte 2020 was sich trotz der nicht immer günstigen Wetterbedingungen nach Ansicht der meisten Produzenten als zufriedenstellend erwies. Die Endbilanz ist daher mehr als positiv, mit hervorragenden Leistungen für zwei der häufigsten weißen Rebsorten, nämlich Chardonnay und Pinot Grigio, während sich unter den Rotweinen Pinot Nero und Lagrein hervorheben, mit Spitzenleistungen für beide. Hier sind die Verkostungsnotizen von 6 Weine des Jahrgangs 2020, die wir für Sie probiert haben (Diesen Sommer zu trinken oder ab im Keller vergessen um seine Entwicklung zu sehen):

Weißburgunder Plötzner – St. Pauls. Die Weinberge des historischen Weinguts St. Pauls liegen in einer hügeligen Gegend rund um den Plötznerhof, geprägt von frischen Bergwinden und porphyrreichen Kalksteinböden, einem quarzreichen Gestein mit hoher Wärmekapazität, ein idealer Standort für den Anbau eines Weißburgunders aus der tiefen Seele. Ein großer und gut strukturierter Wein, in dem die ganze Eleganz des Jahrgangs 2020 zum Vorschein kommt.Ideal als Aperitif, es wird jedoch empfohlen, seine Entwicklung in 7/8 Monaten zu schätzen. Chardonnay Altkirch – Weingut Colterenzio. Klassisches Beispiel für Südtiroler Chardonnay: raffiniert, mit typischem Bouquet nach exotischen Früchten mit guter Nachhaltigkeit im Abgang und einer schönen Aromatik. Im Mund zeigt er große Säure und Frische. In Kombinationen ist er ebenso vielseitig wie die Rebsorte, aus der er gewonnen wird. Ein Wein, der Jahr für Jahr die großartige Arbeit der Cantina Colterenzio an dieser Rebsorte bestätigt. Sylvaner – Pacherhof. Ein großer Wein aus dem Eisacktal, mit einer Säure, die wir als scharf bezeichnen können. Das Weingut Pacherhof wurde in den 90er Jahren gegründet und zeichnete sich sofort durch seine Qualitätsproduktion aus. Kenner genießen ihn am liebsten allein, in seiner ganzen Eleganz. Sein scharfer Stil macht ihn zu einem idealen Wein für jede Mahlzeit. Großes Reifepotential. Sauvignon Sanct Valentin – Kellerei San Michele Eppan. Das bekannteste Etikett der Cantina San Michele Eppan ist auch einer der meistprämierten Weißweine Italiens. In diesem Sauvignon, so strukturiert und muskulös, sind Geschmack und Aroma in perfekter Balance miteinander. Die Aromen erinnern an gelbe Früchte und Holunderblüten. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fisch oder zu einem leckeren Gemüserisotto. Gewürztraminer Joseph 20, J. Hofstätter. Ein Wein, der die Eigenschaften dieser mittlerweile so beliebten Rebsorte am besten zum Ausdruck bringt: frisch, angenehm, mit den typischen exotischen und blumigen Aromen. Es zeigt auch einen Teil von Menthol. Der Geschmack ist dicht und reich. Mit zunehmendem Alter kommen Zitrusnoten zum Vorschein. Ein Etikett, das den Trend der Südtiroler Weingüter bestätigt, sich auf die Eleganz des Gewürztraminers zu konzentrieren. St. Magdalener Weingut Rielerhof – Josef Brigl. Elegant und mit weichem Tannin. Hervorragendes Beispiel für die Mischung aus Vernatsch und Lagrein, den beiden wichtigsten einheimischen roten Rebsorten Südtirols. Die tonigen Böden verleihen am Gaumen einen runden Geschmack, interessante Säure und ein sicheres Lagerpotential. Passt zu Gerichten auf Fischbasis und kann im Sommer bei leicht gesenkter Serviertemperatur getrunken werden.