Jeden Sommer die gleiche Geschichte: Sie sagen uns, dass wir viel trinken, Flüssigkeiten und Mineralsalze auffüllen müssen. Manchmal scheint Wasser jedoch nicht genug zu sein, also kann die Lösung ein sein FruchtsaftLass uns hoffen hausgemacht mit frischen Zutatensaisonal und wenig (oder null) Zucker. Ein hausgemachter Fruchtsaft mit frischen Zutaten ist ideal zum Durstlöschen So können wir nicht nur durch Schwitzen an den heißesten Tagen oder bei intensiver körperlicher Anstrengung verlorene Mineralsalze und Flüssigkeiten wieder auffüllen, sondern unserem Körper auch viele Vitamine zuführen und vielleicht Produkte behalten, die nicht in jedem Monat des Jahres vorhanden sind. Selbstgemachte Säfte haben noch einen weiteren Vorteil: Sie können Eltern helfen, ihren Kindern das Essen von Obst einfacher und unterhaltsamer zu machen. Alles hat nur eine Kontraindikation: Sie werden nicht mehr darauf verzichten können. Was sagst du? Möchten Sie versuchen, diesen köstlichen Tunnel zu betreten? Hier dann 5 Ideen für hausgemachte Fruchtsäfte.
Pfirsich und Ananas: der ganze Geschmack des Sommers mit einem Hauch Exotik. Beginnen wir mit einem erfrischenden, frischen Saft. Verwenden Sie generell immer gut gereiftes Obst, weil es breiiger und schmackhafter ist und Sie nicht einmal Zucker hinzufügen müssen. Reinigen und schneiden Sie den Pfirsich und die Ananas in Stücke: Sie benötigen 1 kg Obst. Zusammen mit einem Liter Wasser (im Allgemeinen braucht man immer gleich viel Wasser und Obst) in einen hohen Topf geben und zum Kochen bringen. Gießen Sie an dieser Stelle den Saft einer Zitrone ein. Wenn Sie sich hingegen nicht trauen und sicherstellen möchten, dass Ihr Getränk süß genug ist, bereiten Sie vor dem Hinzufügen der Früchte einen Sirup mit Wasser und Zucker zu und fügen Sie Pfirsiche und Ananas hinzu. Auf jeden Fall nach Zugabe der Zitrone 5 Minuten garen und dann alles pürieren. In sterilisierte Flaschen füllen und für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren oder ein Vakuum erzeugen, indem sie etwa 50-60 Minuten in einem Topf gekocht werden.
Beeren: eine Mischung aus Antioxidantien, die auf dem Markt nicht leicht zu finden ist, aber hervorragend für die Gesundheit unseres Körpers und unserer Haut ist. Sie können nur Erdbeeren oder nur Heidelbeeren verwenden oder alle kleinen Früchte zusammenstellen: Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren. Wir empfehlen Ihnen, einen gut gereiften Goldenen Apfel oder ein paar Ananasscheiben hinzuzufügen, da die Zutaten des Waldes nicht immer so voller Geschmack sind, wie wir es erwarten würden. Befolgen Sie das Verfahren des vorherigen Punktes für die Konservierung.
Detox-Fruchtsaft: Wir sprechen immer von Detox-Säften, aber nicht jeder hat einen Entsafter zu Hause. Hier ist die Lösung, um sich auf einfache Weise zu reinigen: Für die Zutaten benötigen Sie 1 kg Obst, darunter Äpfel, Grapefruits, Aprikosen, eine halbe Ingwerwurzel und Erdbeeren. Wenn die Saison keine frischen Erdbeeren zulässt, verwenden Sie eine halbe Ananas und verfahren Sie wie im ersten Punkt angegeben.
As: Vor ein paar Jahren waren wir alle verrückt nach diesem Saft, der seinen Namen von den wichtigsten enthaltenen Vitaminen hat, die aus drei einfachen Zutaten wie Orange, Karotte und Zitrone hergestellt werden. Sie können es einfach zu Hause zubereiten, müssen aber nichts kochen: Sie müssen alles zentrifugieren (denken Sie daran, zuerst die Orangen und die Zitrone zu schälen) oder die Zutaten mit einem Mixer zerkleinern. Die Flüssigkeit wird dann durch ein Sieb gefiltert und der Saft ist fertig.
Gewürzter Fruchtsaft: ein Durstlöscher zu jeder Jahreszeit. Was Sie brauchen, sind 1 kg saftige Äpfel, eine Ingwerwurzel, ein Esslöffel Zimt und für die trainiertesten Gaumen eine Prise frisch gemahlener Pfeffer. Probieren Sie im Winter die Variante mit Orangen: Gießen Sie in diesem Fall die gehackten Äpfel in den Topf und fügen Sie 300 ml Orangensaft und 700 ml Wasser hinzu. Zum Kochen bringen und den Saft einer Zitrone hinzufügen. 5 Minuten kochen und pürieren.