Dort Schokoladenkuchen alle sind sich einig: gierig, reich, üppig, es entfacht den Appetit der Kleinen und es ist die unantastbare Sünde der Völlerei der Größeren. Im Winter erreicht es seine maximale Anziehungskraft, aber seien wir ehrlich: Es wirkt zu allen Jahreszeiten, von morgens bis abends. Das Variationen des Schokoladenkuchens Sie sind fast unendlich, die Rezepte sind Tausende (auch wenn viele das von ihrer Großmutter oder Mutter geerbte bevorzugen). Wir möchten jedoch die vorschlagen Rezepte von 5 originelle Interpretationen oder weniger bekannt. Beachten Sie (und geben Sie das Wortspiel weiter).
Warme Herztorte: die Schönheit dieses Ein-Portions-Desserts, das traditionell am Valentinstag zubereitet wird? Beim Eintauchen des Löffels kommt geschmolzene Schokolade zum Vorschein. Und es ist eine unwiderstehliche Einladung. Das von Michel Bras erfundene Rezept ist absolut einfach: Schokolade und Butter werden im Wasserbad geschmolzen und dann mit einem klassischen Teig auf der Basis von Eiern, Mehl und Zucker kombiniert. Aber wie kann es sein, dass außen krümelig und innen so weich ist? Das Geheimnis ist folgendes: Sie müssen die Patties mindestens ein paar Stunden im Gefrierschrank lassen, bevor Sie sie in den Ofen schieben.
Käsekuchen: lEin Käsekuchen braucht keine Einführung, aber haben Sie schon einmal die Schokoladenversion probiert? In unserer Version ist geschmolzene Schokolade der Protagonist der Glasur, aber auch in der Sahne zusammen mit der Sahne und dem streichfähigen Käse vorhanden. Die Kekse hingegen sind die klassischen (sozusagen Digestive Type), aber wenn Sie wirklich ein großer Fan von Schokolade sind, können Sie sie durch Kakao-Mürbteig-Kekse ersetzen.
Mississippi Mud Pie: lzu Matschkuchen es ist ein typisch amerikanisches Dessert. Die Hauptzutaten sind geschmolzene dunkle Schokolade, Milch, Butter, Sahne, Eigelb, Zucker und Maisstärke. Eine Kalorienbombe zum Nachgeben, wann immer du das Bedürfnis verspürst. Caprese-Torte: qDies ist ein rein italienisches Dessert, das von der Insel Capri stammt, um genau zu sein. Die Geschichte ist ausgesprochen kurios: 1920 geschah es, dass der Küchenchef Carmine Di Fiore beim Kneten eines Schokoladen- und Mandelkuchens vergaß, das Mehl hinzuzugeben. Er war überzeugt, dass er eine Katastrophe gemacht hatte und es stattdessen ein Erfolg war. Sein größter Verdienst? Die Weichheit. Und dann bleibt es innen etwas feucht, was sowohl den Geschmack als auch den Duft der Schokolade verstärkt.
Brownies: cDazu gehört unser Roundup mit Brownies, ebenfalls ursprünglich aus Amerika. Im Grunde ist es ein Schokoladenkuchen – ohne Hefe, mit dünner Kruste und weichem Kern – in Quadrate geschnitten. Seine Ursprünge reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück und heute gibt es viele Versionen: Wir bieten Ihnen den Klassiker, der mittlerweile Kult ist, den mit Haselnüssen und den weihnachtlichen.