Es kann auch Fisch begleiten und wird oft zum Würzen von Frischkäse verwendet. Die frischen grünen Blätter eignen sich hervorragend für Suppen und zur Zubereitung von Saucen, aber auch getrocknet haben sie eine hervorragende Ergiebigkeit.
Nach dem Kauf ca. 3 Tage im Kühlschrank haltbar; oder es kann frisch eingefroren werden, indem es in kleine geschlossene Beutel gelegt wird.
Schnittlauch wird auch gefriergetrocknet verkauft, behält sein Aroma 24 Monate lang und eignet sich besonders zum Würzen von Frischkäse, Kartoffeln und Suppen.
Auf erfahren Sie, wie Sie Schnittlauch auf Ihre Rezepte anwenden, um sie optimal zu würzen.